Hop Hop bonjour,
Je n'ai jamais manger des cheese naanns, c'est des petits pains, qui sont garnis avec des ingrédient basiques !! J'en voyait tout le temps au fromage, mais jusqu'a maintenant , je ne m'était pas lancée, car visuellement, ça me disait rien!!! Mais quand je les ai vue chez Cook and goute , le lendemain , ils étaient dans nos assiettes !!
Je copie colle sa recette
Cheese nanns au poulet et aux légumes
POur 4 personnes
Il vous faut :
Pour la pâte
500 g farine
Un yaourt nature ( mis 3 petits suisses )
20 cl de lait
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de sel
½ sachet de levure chimique de CPVDFoulon (mis le sachet entier )
Pour la garniture
300 g de blanc de poulet coupé en petits morceaux
Un gros oignon ( mi 2 échalotes)
2 carottes épluchées et râpées
2 courgettes râpées
Un poivron rouge râpés
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Une cuillère à soupe de persils plats hachés finement
Une cuillère à soupe de coriandres hachées finement
Une cuillère à café de sel
Une cuillère à café de paprika
Une cuillère à café de colombo
Une cuillère à café de cumin
Du fromage râpé (environ une poignée par sandwich)
Du fromage à tartiner (environ 2 carrés par sandwich) j'ai mis 3 toastinettes par sandwich
Allez hop on commence par
Dans un premier temps, préparez la farce en faisant revenir dans l’huile d’olive l’oignon pendant quelques minutes. Ajoutez tous les légumes et laissez cuire jusqu’à absorption de tout liquide. Incorporez ensuite le blanc de poulet, les épices et les herbes. Après cuisson de la viande laissez refroidir, puis réservez.
En attendant, préparez la pâte en mélangeant tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène. Recouvrir d’un torchon propre et laissez reposez à température ambiante pendant quelques minutes.
Divisez la pâte en 4 ou 5 boules. Etalez à l’aide d’un rouleau à pâtisserie sur le plan de travail légèrement fariné une boule de pâte, en bien l’allongeant jusqu’à une épaisseur de 5mm.
Etalez sur toute la surface de la pâte 2 carrés de fromage à tartiner et ajoutez sur une moitié de la surface une poignée de fromage râpé.
Ensuite déposez sur le fromage râpé 4 cuillères à soupe bien remplie de farce et saupoudrez de fromage râpé sur la farce. Refermez en repliant l’autre moitié de la pâte sur le côté de la farce et bien souder les bords.
Faites chauffez une poêle, déposez sans matière grasse les cheese nanns et laissez cuire à feu moyen pendant bien 5 à 7 minutes par face.
Servez chaud accompagné d’une salade … ou pas, c’est selon vos envies.
Bon appétit !!!
Hop HOp bonne journée 
ALORS ALORS VERDICT= Je peux vou dire que c'est excellent , super bon!!! Mr s'ai bien régalé, et moi aussi !! Quant aux crapouilles, bien entendu ils ont plu ou moins boudé leur assiette, mais en ont manger un peu !!
Le seul hic, est que j'ai du doubler la dose de lait, car je n'avais pas de pâte homogène....
Mon partenaire pour cette recette
CPVD Foulon
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