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16 juillet 2014 3 16 /07 /juillet /2014 05:21

Hop HOp bonjour,

 

Le beau temps se laisse vraiment à désirer ces jours ci !!! Avec le retour du soleil, me voici avec des muffins, pour un bel après midi ensoleillé....Ma recette date de l'an dernier, il était vraiment temps que je poste la recette !

 

 

Muffins à la groseille

 

moelleux-aux-groseilles--2-.JPG

 


 

Il vous faut:

 

100g de groseilles

75g de sucre en poudre

1 oeuf

1 CàC de levure

1/2 CàC de sel

150g farine

70g beurre fondu

Sucre glace

 

moelleux-aux-groseilles--5-.JPG

 

Allez hop on commence par


 

Préchauffez le four à 180°

Dans un saladier, mélanger le sucre et l'oeuf, ajoutez le beurre fondu, la levure et le sel

 

Rincer et sécher les groseilles, les équetter et ajouter les dans la préparation

 

Bien mélanger tout doucement

 

Versez la préparation dans des moules à cannelés pour ma part

Faire cuire entre 10 à 20 minutes, tout dépends des fours

 

 A la sortie du four, patientez 5 m avant de démouler

Laissez refroidir sur une grille

Saupoudrez de sucre glace

 

moelleux-aux-groseilles--1-.JPG


 

Bon appétit !!!

 

Hop HOp bonne journée

 

ALORS ALORS VERDICT= Je n'avais jamais gouter des groseilles, c'est particulier, on a tous aimer !

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16 avril 2014 3 16 /04 /avril /2014 04:25

Hop Hop bonjour,

 

De petits muffins pour le goûter des loulous , un duo chocolat et carambars, si vous aimez tout, c'est  pour vous !!

Allez hop aux fourneaux ....


 

Muffins au chocolat blanc et carambars

 

muffins-au-chocolat-blanc-et-carambars--5-.JPG

 


 

Pour 15 muffins

 

Il vous faut:

 

100g beurre

2 oeufs

70g sucre

10 cl lait

1 yaourt nature

280g farine

1/2 sachet de levure chimique de CPVD Foulon

70g chocolat blanc

10 carambars

Sel

 

muffins-au-chocolat-blanc-et-carambars--10-.JPG

 

Allez hop on commence par


 

Préchauffez le four à 180°

Faites fondre le beurre

Dans un saladier, battez les oeufs en omelette et ajoutez le sucre et le beurre fondu

Mélangez puis incorporez le lait et le yaourt puis versez la farine, la levure et une pincée de sel

Mélangez bien

 

Concassez le chocolat blanc et les carambars en petits morceaux

Ajoutez les à la pâte , puis mélangez

Répartissez la préparation dans les moules à muffins

Enfournez pour 20mn

 

muffins-au-chocolat-blanc-et-carambars--6-.JPG

Surveillez la cuisson

 

Laissez tièdir , avant de déguster

 

muffins-au-chocolat-blanc-et-carambars--8-.JPG

 

Bon appétit!!!

 

 

Hop HOp bonne journée

 

ALORS ALORS VERDICT=  De délicieux muffins  au bon goût de chocolat et au croquant des carambars

 

Mon partenaire pour cette recette

 

CPVD Foulon

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29 janvier 2014 3 29 /01 /janvier /2014 05:00

Hop Hop bonjour,

 

Aujourd'hui, mercredi, on ne change pas ses habitudes !!!! du moins , je change pas les miennes lol... repos sans courir !!

Je vous propose des cannelés , il y'a bien longtemps que j'en avais pas fait !!!

J'ai carrément doubler mes doses! je vous marque les proportions telles que je les ai faites !

 

Allez hop c'est parti

 

Cannelés au sirop d'érable

 

canneles-au-sirop-d-erable--1-.JPG


 

Pour 60 cannelés environs

 

Il vous faut:

 

 

150g sucre

50g beurre

100g farine

50 cl lait

2 oeufs + 2 jaunes

10 clde sirop érable

 

Allez hop on commence par


 

Faites chauffez le lait dans une casserole avec le beurre

Mélangez puis réservez

Mélangez la farine avec le sucre , les oeufs, les jaunes et le sirop d'érable

Filtrez le lait ( chose que je ne fais pas) et mélangez les 2 préparations ensemble jusqu'à l'obtention d'une pâte fluide

Laissez refroidir à température ambiante

Versez dans une bouteille en plastique et reservez au frais toute une nuit ( ou 12h) si vous ne pouvez pas attendre

Le lendemain préchauffez le four à 210°

Remplissez les moules à cannelés aux 2/3 enfournez 45mn ou bien 30 mn pour des minis cannelés

 

Démoulez et laisser refroidir sur une grille

 

canneles-au-sirop-d-erable--3-.JPG

 

Hop HOp servez vous sans attendre !!

 

Hop HOp bonne journée


 

ALORS ALOR VERDICT= Un régal, c'est toujours un plaisir de manger des cannelés

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11 décembre 2013 3 11 /12 /décembre /2013 03:00

Hop Hop bonjour,

 

Aujourd'hui mercredi, faut toujours trouver quoi faire pour le gôuter!!

Il me restait des bananes qui attendaient sagement dans la corbeille de fruits, et que personnees ne voulait car elles étaient bien mûres, donc c'est un moyen de faire un super gouter sans pouvoir gacher!! j'ai trouver la recette sur le livre d'or du chocolat

 

Muffins à la banane et pépites de chocolat

 

muffins-bananes-et-ppepites-de-chocolat--2-.JPG

 

Pour 18 muffins environ

 

Il vous faut:

 

150g farine

150g farine complète

2 bananes

200g pépites de chocolat Weiss

2 Cà C 1/2 de levure chimique ( j'ai mis le sachet)

1/2 CàC de bicarbonate

120g beurre

200g de sucre (mis que 120g)

3 oeufs

6cl lait ribot

100g noix pécan

Sel

 

Allez hop on commence par

 

Préchauffer le four à 190°

Mélanger les farines, levure et bicarbonate et une pincée de sel

Travailler le beurre en pommade avec le sucre, et ajouter 1 à 1 les oeufs

Ajouter les bananes écrasées, puis le mélange des farines, en alternant avec le lait

Incorporer les pépites de chocolat , et les noix de pécan concassées

Verser la préparation dans des moules

Faire cuire 20 à 30mn, pour moi 20 mn auront suffit, à vous d'adapter votre four et de surveiller la cuisson

A la sortie du four, laisser tiédir 10mn

A déguster sans faim....

 

muffins-bananes-et-ppepites-de-chocolat--5-.JPG

Tiédes ,  chaud ou froid

 

muffins-bananes-et-ppepites-de-chocolat--1-.JPG


Bon appétit!!!

 

Hop HOp bonne journée

 

ALORS ALORS VERDICT= Délicieux muffins, c'était bien bon^^

 

Mon partenaire pour cette recette

 

 

Weiss

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25 septembre 2013 3 25 /09 /septembre /2013 03:00

Hop HOP bonjour,

 

Je suis depuis quelque temps, sur le groupe Facebook des yaourteuses, quand j'ai lu qu'une fille allait tester des moelleux au chocolat, bah je me suis pas faites priée, aussitot vu, aussitôt testée, et bien évidemment tout engloutis hein!!!

 

Allez hop c'est parti

 


 

Moelleux coulant au chocolat

 

moelleux-coulant-a-la-MD--3-.JPG

 


 

 Pour 6 moelleux


 

Il vous faut:

 

150 g de chocolat noir à dessert
60 g de beurre
40 g de sucre
40 g de farine
4oeufs

 

 

Allez hop on commence par


 


Faire fondre le chocolat avec le beurre
Ajouter le sucre, les oeufs et la farine
Mettre dans les pots
Programme 3 pdt 20 mn.
Je conseille de beurrer les pots, car j'ai eu un peu de mal à les faire sortir!!

BOn appétit!!

 

moelleux-coulant-a-la-MD--1-.JPG

 

Un pur délice

 

Hop Hop bonne journée

 


 

Facebook c'est par ICI


 

ALORS ALORS VERDICT=  Humm délicieux, j'adore quand le chocolat coule un peu!!!

Ils ont vites etaient dévorés


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22 septembre 2013 7 22 /09 /septembre /2013 09:00

Hop Hop bonjour,

 

C'est reparti pour un tour en cuisine, pour lequel je participe au tour rapide n°124

 

Cette fois ci, je devais piocher chez Un Lyon dans ma cuisine et c'est au tour de Dans le petit monde de Cécile

 

J'ai décidé de choisir une recette sucrée, et qui a était dégusté pour le goûter des crapouilles

 

J'avoue avoir râler car je n'ai pas eu la bosse!!

 

 

Madeleines tout chocolat

 

madeleines-au-chocolat--1-.JPG

 

Il vous faut:

 

2 oeufs entiers

80g de farine

1/2 sachet de levure

50 de chocolat dessert

60g de beurre

Pépites de chocolat au pif de Weiss

1 sachet de sucre vanillé

50 g de sucre

 

 

Allez hop on commence par

 

 

Dans un récipient, mélanger les oeufs et le sucre en fouettant jusqu’à ce que le mélange blanchisse et ajouter le sucre vanillé

Faire fondre le chocolat au bain marie

Incorporer le beurre fondu

Tamiser la farine et la levure et ajouter au mélange oeufs/sucre

Laisser légèrement refroidir le chocolat fondu et incorporer à l’appareil

Bien mélanger et ajouter les pépites de chocolat

Laisser reposer la pâte au frais pendant 45-60 minutes, cela permettra de bien faire gonfler les madeleines au four ( toute une matinée , et cuit pour le goûter

Préchauffez le four à 180°

Disposer une cuillère à soupe de pâte dans chaque empreinte de votre moule à madeleines

Cuire 10 à 12 minutes

 

madeleines-au-chocolat--3-.JPG

 

Dégustez soit à la sortie du four, tiédes ou froides !!

Bon goûter

 

Hop HOp bonne journée

 

 

Si vous voulez me suivre Facebook c'est par ICI

 

ALORS ALORS VERDICT= De bonnes madeleines, nous avons bien aimer

 

Mon partenaire pour cette recette

 

Weiss

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11 septembre 2013 3 11 /09 /septembre /2013 03:00

Hop Hop bonjour,

 

Aujourd'hui, c'est mercredi!!! comme je ne peux pas préparer le gouter à la sortie de l'école des enfants, le mercredi , je prends un réel plaisir à leur concocter un petit gouter si l'occasion de rester à la maison me le permets!

 

Des madeleines ça vous dit??? ben eux oui, ils ont presque tous finis, pour vous dire qu'elles étaient bonnes!!!


 

Madeleines à la ricotta et aux amandes

 

madeleines-a-la-ricotta-et-aux-amandes--4-.JPG

 

 

 

Pour 16  à 20 madeleines environ, (tout depends de la grosseur du moule)

 


 

Il vous faut:

 

1 citron non traité

3 oeufs

120g de ricotta

150g de beurre 1/2 sel fondu

5 CàS de lait froid

150g farine

1 CàC de levure chimique ( jemets carrément le sachet entier)

150g sucre

40g poudre d'amandes

 

Allez hop on commence par


 

Lavez le citron et râpez la moitié du zeste

Travaillez la ricotta avec le lait à l'aide d'une cuillère en bois et Reservez

Mélangez la farine et la levure tamisée

Battrez les oeufs avec le sucre, puis incorporez la farine avec la levure, la poudre d'amandes , le zeste de citron, la ricotta et le beurre fondu

Mélangez jusqu'a à obtenir une masse homogène

Laissez reposer au moins 1h au réfrigérateur (mis le matin pour le gouter)

Préchauffez le four à 270° ( pour moi 240°) ça ne va pas plus haut

Remplissez les empreintes et enfournez 4 mn

Baissez le four à 210° et poursuivez la cuisson pendant 5 à 6mn jusqu'à ce que les madeleines soient dorées

Sortez les madeleines du four , attendez avant de démoulez

 

madeleines-a-la-ricotta-et-aux-amandes--1-.JPG

Mangez  les encore tièdes

 

Un délice !!

 

Bon goûter

 

Hop Hop bonne journée

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5 juin 2013 3 05 /06 /juin /2013 02:00

Hop Hop bonjour,

 

Allez hop c'est mercredi,aujourd'hui chouette!!

Une petite gourmandise, que ma fille a elle toute seule c'est presque tout enfilée

 

Mini madeleines au beurre de cacahuetes et pépites de chocolat

 

 

madeleines au beurre de cacahuetes (5)

 

Il vous faut:

 

Pour 28 mini madeleines j'ai utilisé celui de Demarle

 

80g beurre de cacahuètes de Dakatine

2 oeufs

70g sucre

80g farine

1 sachet de levure chimique

100g de pépites de chocolat de Weiss

1 poignée de noisettes salées concassées


Allez hop on commence par


 

Faire ramollir le beurre de cacahuètes quelques secondes au micron onde

Dans un saladier, mélangez le sucre et les oeufs

Fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse

Tamisez la farine et la levure ensemble et incorporez les au mélange sucre et oeufs

Ajoutez le beurre de cacahuètes

Bien mélangez le tout

Ajoutez les pépites de chocolat

Bien mélangez de nouveau

Concassées les noisettes salées, et ajoutez les à la préparation tout en continuant de mélangez

Versez la préparation dans le moule madeleines

Réservez au frais au moins 1h

 

Préchauffez le four à 180°

Enfournez 10-12 mn

 

madeleines au beurre de cacahuetes (1)

 

Lassez refroidir quelques minutes à la sortie du four

Démoulez

Et hop dégustez!!

madeleines au beurre de cacahuetes (4)-copie-1


 

Hop HOp bonne journée

 

 


ALORS ALORS VERDICT= Comme je le disais, la mini cocotte a presque tout dévoré à elle toute seule!

Et nous nous avons adoré...

 

 

 

Mes partenaires pour cette recette

 

Dakatine

 

Weiss

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15 mai 2013 3 15 /05 /mai /2013 03:00

Hop Hop bonjour,

 

 

Aujourd'hui mercredi, jour des enfants!!

Voici le goûter que je leur ai préparer il y'a quelques temps déjà!

Récemment j'ai reçu des Baies de Goji , voici la recette sucrée vous aurez plus tard la recette salée!!


 

Financiers aux baies de goji

 

 

financiers-aux-baies-de-goji--5-.JPG

 

Il vous faut :

 

70g farine

70g beurre

90g poudre d'amandes

70g sucre

4 blanc d'oeufs

100g de Baies de Goji

 

 

 

Allez hop on commence par

 

 

Préchauffez le four à 210°

Faites fondre le beurre au micro onde

Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre d'amandes, le sucre

Ajoutez les blancs d'oeufs

Mélangez

Versez le beurre fondu et remuez

Ajoutez les baies de goji

Mélangez le tout

Versez dans les moules , j'ai choisi les moules charlotte de demarle

Enfournez 10-12 mn

Surveillez la cuisson

A la sortie du four, démoulez et laissez refroidir

 

financiers-aux-baies-de-goji--4-.JPG

Et hop dégustez!!

 

financiers-aux-baies-de-goji--6-.JPG

 

Hop HOp bonne journée


 

ALORS ALORS VERDICT= Nous avons beaucoup aimer

 

 

 

Mon partenaire pour cette recette

 

Baies de Goji

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17 avril 2013 3 17 /04 /avril /2013 03:00

Hop HOp bonjour,

 

Aujourd'hui c'est mercredi, youpi et en plus, vous savez quoi, le soleil est la, et ça dure!!!! Pourvu que ça le reste mais ça on peut rêver!!

 

Dernièrement , j'ai réaliser une recette qui ne me demander que des jaunes d'oeufs, j'ai garder les blancs pour faire mes financiers, et je peux vous dire qu'ils ont tous étaient manger en moins de 5 mn....

 

 

Financiers au carambars et aux pépites de chocolat

 

financiers-aux-carambars-et-pepites-de-chocolat--6-.JPG

 

Il vous faut:

 

Pour 12 financiers

 

J'ai utiliser le moules petites charlottes

 

70 g beurre

70g farine

90g poudre d'amandes

50 g sucre

4 blanc d'oeufs

3 gouttes d'extrait d'amandes amères

70g pépites de chocolat

6 carambars

fleur de sel

 

Allez hop on commence par


 

Préchauffez le four à 180°

 

Faites fondre le beurre au micro onde

 

Dans un saladier, mélangez farine, poudre d'amandes, et le sucre

Ajoutez les blancs d'oeufs et l'extrait d'amande amère

Mélangez

Versez ensuite le beurre fondu et remuez

Ajoutez les pépites de chocolat, les carambars coupés en petits morceaux

Bien mélangez le tout

Dans chaque empreintes, ajoutez une pincée de fleur de sel

Versez la préparation dessus

Enfournez 12-15 mn

Tout dépends de la cuisson du four, à surveiller !

 

financiers-aux-carambars-et-pepites-de-chocolat--2-.JPG

A la sortie du four, attendre 5 mn , démoulez et dégustez sans attendre

 

Bonne dégustation!

 

Hop HOp bonne journée

 

 

ALORS ALORS VERDICT= Une tuerie, cet arrière goût de la fleur de sel, qui donne un léger croquant, nous avons adoré!

On s'ai bien régalés... et je peux certifier que le carambar ne collent pas aux dents!!!

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