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4 avril 2014 5 04 /04 /avril /2014 04:30

Hop Hop bonjour,

 

Une semaine assez chargée, comme toutes les semaines, on va dire...

Je suis en plein préparatifs d'anniversaire, et oui ma princesse fête son annif aujourd'hui, et comme toutes les petites filles et petits garçons , elle est impatiente de fêter ça avec ses copains copines ce week end!!

Donc pas mal de boulot en cuisine...

 

Je vous propose aujourd'hui, une petite crème qui a fait fureur à la maison et repéré sur le maxi hors séries

 


 

Crème vanillée, carambars et fleur de sel

 

creme-caramel---carambar-et-fleur-de-sel--3-.JPG

 


 

Pour 4 personnes

 

Il vous faut:

 

8 carambars

40cl de lait + 2 CàS

30g sucre en poudre

2 oeufs

1 gousse de vanille de Tahiti de CPVD Foulon

1 pincée de fleur de sel

 

 

creme-caramel---carambar-et-fleur-de-sel--11-.JPG

Allez hop on commence par


 

Faire fondre les carambars dans une casserole avec les 2 CàS de lait

Ajouter la fleur de sel

Mélangez

Versez dans 4 ramequins

Reservez

 

Portez à ébullition le lait, avec la gousse de vanille fendue et grattée sur la longueur

Retirez la casserole du feu, et laissez infuser la vanille  5 minutes

Préchauffez le four à 180°

 

Fouettez les oeufs avec le sucre dan un bol

Retirez la gousse de vanille de la casserole

Ajoutez le lait sur les oeufs, en fouettant

 

Versez la préparation dans les ramequins , puis enfournez 35 mn

J'ai fais cuire mes crèmes au bain marie

Retirez du four et laissez tièdir avant de déguster

 

creme-caramel---carambar-et-fleur-de-sel--13-.JPG

 

Bonne dégustation!

 

Hop HOp bonne journée 


 

ALORS ALORS VERDICT= De délicieuses crèmes avec ce croquant de fleur de sel.... un délice!

 

 

 

 

MOn partenaire pour cette recette

 

CPVD Foulon

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Published by miss cocotte et ses petits.over-blog.com - dans Crèmes - mousses - panna cotta
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commentaires

jenn is cooking 10/04/2014 22:38


Super ces crèmes!

aneth 09/04/2014 17:56


un délice !!!!

Shannene 08/04/2014 09:54


wOUAHHHHH ! On peut dire que ça donne faim !!! Gros bisous

Cécile 07/04/2014 16:02


Et bon anniversaire à ta puce!

Cécile 07/04/2014 16:00


Ouh c'est gourmand ;) Miam miam! Bises.

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