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1 avril 2014 2 01 /04 /avril /2014 04:00

Hop HOp bonjour,

 

Récemment , un papy m'a donner pas mal de poireaux , pour un repas de soir, j'ai opté pour une tarte aux poireaux ... Celle que je fais depuis toujours!

 

 

 

Tarte aux poireaux

 

 

flamiche-aux-poireaux--7-.JPG

 

 

POur 4 à 6 personnes

 

Il vous faut:

 

6 poireaux

1 pâte feuilletée

60g farine

40g beurre

1/2 l de lait

Noix de muscade

1 sachet de gruyère de râpé

Sel

Poivre

 

 

flamiche-aux-poireaux--4-.JPG

Allez hop on commence par

 

 Préchauffer le four à 180°

Laver et émincer le poireaux

Les faire bouillir dans une casserole rempli d'eau

Pendant ce temps, préparer la béchamel

Faire fondre le beurre, ajouter la farine hors du feu

Petit à petit versez le lait, juqu'a ce que la béchamel épaississe

Egoutter les poireaux quand il sont cuits, et versez les dans la béchamel

Dérouler la pâte feuilletée, la placer dans un plat à tarte et  la piquer à la fourchette

Versez la béchamel aux poireaux

Ajouter sur le desus, le gruyère râpé

Enfournez pendant 35 à 40mn

 

Déguster sans attendre  ou si vous préferez tiède ou pourquoi pas !

 

flamiche-aux-poireaux--8-.JPG

 

Bon appétit !!!

 

Hop HOp bonne journée

 

ALORS ALORS VERDICT= Un classique que nous adorons, avec une bonne salade, cela fait un bon repas!

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Published by miss cocotte et ses petits.over-blog.com - dans Gâteau salé -Tarte salée - cakes salés - pizza
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commentaires

Alaro 03/04/2014 22:40


c'est une de mes tartes salées préférées ! ^^

tulipe_isa 03/04/2014 22:13


Ben moi j attends ceux de mon jardin,,, un peu trop petit pour instant,,♡♡


Bizzzzz., isa

Virginie 03/04/2014 18:33


très gourmand

ginette 03/04/2014 15:26


 


Bonjour


Les 1200 recettes de «LA CUISINE POUR TOUS», livre de Ginette Mathiot paru en 1955, sont rassemblées sur un site mémoriel et basique.


http://www.SAPIDE.fr


Merci d’y jeter un coup d’œil et de le faire connaître si vous le jugez utile.


Bien cordialement,


Ginette

doudoute 03/04/2014 14:49


un vrai délice cette tarte !

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