Velouté de concombre au cumin

19 août 2014 2 19 /08 /août /2014 05:18

Hop Hop bonjour,

Voila un été ou le temps n'a pas était très bon , pour ainsi dire quasiment pourri !!

On ne sait même plus comment s'hebiller et encore moin manger!! car on est censer faire des barbeuk, se baigner à la piscine .....j'avoue que ça console pas, pour finir l'été en beauté !!

J'avais repéré un recette sur un livre thermomix qu'une copine m'avait penser, et comme j'avais pas mal de concombre au jardin , je me suis dis pourquoi ne pas gouter une autre façon de manger des concombres!!

Velouté de concombre au cumin

Pour 4 à 6 personnes

Il vous faut :

2 concombres

1 gousse d'ail

2 CàC de graines de cumin ( mis en poudre )

1 yaourt

Sel

Poivre

1/2 citron

Allez hop on commence par

Mettre le cumin dans le bol du thermomix, et donner 3 ou 4 coups de pression c'est surtout pour ceux qui utiliseront des graines

Peler l'ail et le jeter dans les couteaux à vitesse 4

Eplucher les concombres, les couper en gros tronçons

Versez dans le bol sur le cumin et l'ail, les concombres, le sel , poivre et yaourt, mixer 30 secondesà vitesse 6

Répartir le velouté de concombres dans des verrines, décorer d'une lamelles de citron, et garder au frais jusqu'au moment de servir

C'est tout simple, bien frais et délicieux

Bon appétit !!

Version traditionnelle

Couper l'ail et le concombre en petits morceaux, le yaourt, sel, poivre et cumin

Ajouter les dans un blender, puis mixer le tout

Hop Hop bonne journée

ALORS ALORS VERDICT= J'avoue que je prèfere le concombre en salade , mais en velouté c'est délicieux, mais ce n'ai pas ma préference! A vous de tester et de voir ...

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