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12 juin 2011 7 12 /06 /juin /2011 05:00

Hop HOp bonjour, l'an dernier quand le site 750g a proposé un concours sur les gratins,je pensais pas que 2 de mes recettes allait être sélectionnées

 

 

750g_gratin_banane

Le 1er s'agit du gratin de bananes cannelle et au nutella , vous le retrouverez ICI,

 

Vous aurez la 2ème recette bientôt..

J'ai voulu tester la version que propose Chef Christophe qui s' ai révélé être une énorme tuerie.....

 

Gratin de bananes au toblerone

 

gratin_de_banane_au_toblerone5


 

Pour 4 personnes

 

Il vous faut:

 

3 bananes

20 cl de crème liquide

3 oeufs

2 CàS de cassonade

100g de toblérone

50g de noix de pécan

 

 

Allez hop on commence par

 

Préchauffez le four à 180°

Dans une casserole , faire fondre le toblérone avec la crème liquide

Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre

Ajoutez petit à petit la préparation fondu

Bien  remuer

 

gratin_de_banane_au_toblerone

Peler les bananes et les couper en rondelles

Déposez les sur un plat a gratin

 

gratin_de_banane_au_toblerone1

Versez y l'appareil à flan dessus et déposez dessus des noix de pécan que vous aurez coupé en morceaux

 

gratin_de_banane_au_toblerone2

Enfournez 20mn

 

 

gratin_de_banane_au_toblerone4

 

Vous n'allez pas être déçus...

Bon appétit!!

 

 

gratin_de_banane_au_toblerone6

 

Hop HOP bonne journée

 

Merci à Chef Christophe

 

Mon partenaire pour cette recette

 

Galantine

 

 

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10 juin 2011 5 10 /06 /juin /2011 05:00

Hop HOp bonjour,

 

Je vous propose aujourd'hui une recette pour l'apéro que j'ai apprécier lors d'un repas chez ma frangine... c'est frais, c'est bon et c'est parfait!!

J'ai voulu tester moi mêmes ces amuses gueules et je peux vous dire que tout le monde a apprécier , et même les enfants....

 

 

Billes de mozzarella jambon cru et basilic

 

billes_de_mozza_jambon_et_basilic4

 

Pour 40 billes

 

Il vous faut:

 

2 gousses d'ail pilées

1 long piment vert finement hachés (pas mis)

80ml d'huile d'olive

40 billes de mozzarella (600g)

10 fines tranches de jambon cru (150g)

1 poignée de basilic frais

 

Allez hop on commence par

 

Mélangez l'ail , le piment et l'huile dans le saladier

Ajoutez les billes de mozzarella et remuez pour bien l'enrober du mélange

Laissez reposer 30 mn au frais

 

billes_de_mozza_jambon_et_basilic

Coupez les tranches de jambon cru en 2 dans la largeur

Egoutter le fromage, réservez la marinade que vous réservez au frais

Entourez chaque boule de mozzarella et d'une feuille de basilic

 

billes_de_mozza_jambon_et_basilic1

Faites tenir avec un cure dent

Mettre au frais

 

billes_de_mozza_jambon_et_basilic2

Servez nappé de marinade

 

Délicieux....

 

billes_de_mozza_jambon_et_basilic3

 

Bon appétit!!!


Hop HOp bonne journée

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8 juin 2011 3 08 /06 /juin /2011 05:00

Hop HOP bonjour,

 

Voici une recette donné par une mamie que je vois avec d'autres personnes  tous les lundis soirs lors des cours tricot, on parlait de cuisine quand elle me disait la recette de ce cake..

Un cake sans matière grasse et c'est excellent , vous pouvez varier selon vos envie!!

 

Cake aux raisins secs et à la marmelade d'orange amère

 


cake_aux_fruits_secs_et_marmelade_d_orange4

 

 

Pour 4 à 6 personnes

 

 Il vous faut:

 

250g de farine

125g de sucre

25g de raisins secs de délices et terroirs

1 bol de rhum

1 sachet de levure chimique

1 verre de lait

2 C à S de marmelade d'orange amère de regent's park

 

Allez hop on commence par

 

Préchauffez le four à 180°

Dans un bol versez les raisins secs et les faire macérer dans le rhum, juste ce qu'il faut pour que les raisins soient recouverts

 

cake_aux_fruits_secs_et_marmelade_d_orange

Dans un saladier, mélangez la farine, et le sucre, et la levure chimique

Versez les raisins secs ainsi que le rhum mais vous n'y êtes pas obligés hein....

Ajoutez le lait et la marmelade d'orange amère

 

cake_aux_fruits_secs_et_marmelade_d_orange1

Bien mélangez le tout

Beurrez un moule à cake

Versez la préparation dans le moule

cake_aux_fruits_secs_et_marmelade_d_orange2


Enfournez pour 30-35mn

 

cake_aux_fruits_secs_et_marmelade_d_orange3

Surveillez la cuisson

Bon appétit....

 

cake_aux_fruits_secs_et_marmelade_d_orange4

 

Hop HOp bonne journée

 

 

 

Mes partenaires pour cette recette

 

Délices et terroirs

Regent's park

Galantine

 

 

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7 juin 2011 2 07 /06 /juin /2011 05:00

Hop Hop bonjour,

 

Après avoir passé un week end tranquille , pour une fois j'ai pas bossé et nous sommes partis à la mer en famille chez des amis!!

 

Je vous propose aujourd'hui, une salade bien fraîche que nous avons mangé quand le soleil était avec nous y'a quelques temps déjà... vivement qu'il revienne , y'en a marre de la pluie et du vent!!!

 

 

 

Quinoaboulé

 

quinoaboul_2

 

 

Pour 4 à 6 personnes

 

Il vous faut:

 

 2 verres assez gros de Duo de céréales (quinoa et boulgour)

1/2 concombre

2  tomates

1 sachets de raisins secs et airelles  (25g) de regent's park

1 poivron orange

1 oignons blanc

6 gros champignons de Paris frais

1 jus de 1  citron

1 C à S huile lapana digestion

 2 C à S Vinaigre melfor citron basilic

Sel

Poivre

Feuilles de menthe

 

Allez hop on commence par

 


 

Dans une casserole, faire cuire votre duo de céréales le temps indiqué sur le paquet

Egoutter et réservez

Laver le poivron, tomates, oignon

Pelez le concombre

 

quinoaboul_

Détaillez tous les légumes en touts petits dés

Mettre votre quinoa dans un saladier, et ajoutez y tous les dés de légumes

Les raisins secs et airelles de regent's park

Coupez la tête des champignons et enlevez leur la peau et détaillez les en petits cubes et les mettre dans un bol

Pressez le citron et versez le jus sur les champignons

Bien mélangez le tout

Versez les champignons sur le quinoa

 

 

quinoaboula1

Bien remuer

Ajoutez quelques feuilles de menthe ciselées

Versez l'huile lapana

Ainsi que le vinaigre Melfor

Saler et poivrez

Mélangez le tout de nouveau

Décorer avec des feuilles de menthe

Mettre au frais

Servir au dernier moment

Bon appétit!!!

 

 

Quinoaboul_3

 

Hop HOP bonne journée

 

 

 

 

Mes partenaires pour cette recette

 

Regent's park

Vinaigre Melfor

Huile Lapana

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2 juin 2011 4 02 /06 /juin /2011 00:00

Hop HOP bonjour,

 

Je vous propose aujourd'hui une petite recette sucrée toute simple et que tous les enfants adorent....

 

Crème de nounours à la guimauve

 

creme_de_nounours_a_a_fraise1

 

Pour 4 personnes (selon vos verrines)

 

Il vous faut:

 

1 Brique de crème semi-épaisse

10 nounours Cémoi à la guimauve parfum fraise

 

 

Allez hop on commence par

 

Dans une casserole, faire fondre les nounours Cémoi et la crème semi-épaisse

Quand le tout est fondu, laissez refroidir

Mettre en verrine

 

creme_de_nounours_a_a_fraise

Reservez au frais

Voilà c'est prêt

Bon appétit!!!

 

creme_de_nounours_a_a_fraise2

 

Hop Hop bonne journée

 

Mes partenaires pour cette recette

 

Cémoi

Galantine

 

 

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29 mai 2011 7 29 /05 /mai /2011 07:00

Hop HOp bonjour,

 

Aujourd'hui est un grand jour, c'est la fête de toutes les mamans!!!! et c'est aussi aujourd'hui que je dévoile la recette pour le jeu interblog # 17...

 

C'est Hitomi qui devait piocher chez moi, et moi je devais aller choisir une recette chez Viny

 

 

 

Si vous aussi vous voulez participer , inscrivez vous

 

 

 

 

 

logo_ronde

http://rondeinterblog.wolforg.eu/

 

 

Regardez ce que j'ai choisi!

 

Et oui, je ne pouvais pas passer à coté d'un merveilleux gâteau au chocolat...

 

Délice au chocolat

 

 

delice_au_chocolat5

 

J'ai fait un copier collé de sa recette

 

Il vous faut :

   

150gr de beurre

4 oeuf

150gr de sucre

200gr de chocolat noir (au lait pour moi)

2cs de farine

100gr d'amande en poudre

 

 

Allez hop on commence par

 


 

Laissez ramollir le beurre à T° ambiante. Préchauffez le four à 220°

 

Cassez les oeufs en séparant les blancs et les jaunes

Fouettez les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse

 

Mettez à fondre le chocolat cassé en morceaux  avec une noix de beurre dans une casserole au bain marie

Incorporez le au mélange précédent

 

delice_au_chocolat

 

Ajoutez en remuant la farine, les amandes et le beurre

 

delice_au_chocolat1

 

 

delice_au_chocolat2

Fouettez les blancs en neige et incorporez les au mélange sans les casser

 

Versez la pâte dans le moule

 

delice_au_chocolat3

 

 


Mettre au four pendant environ 15 à 20mn. Planter la pointe d'un couteau dans le gâteau et il doit ressortir un peu humide

 


  delice_au_chocolat4

Laissez refroidir et démoulez.

 

Bon appétit !!!

 

J'ai rajoutez du vermicelles tricolore ainsi que des fraises du jardin et du sucre glace...

Un délice , il porte bien son nom lol

 

Bonne ronde

 

 

delice_au_chocolat6

 

Hop HOp très bonne fête à toutes les mamans

 

fete_des_meres

 


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24 mai 2011 2 24 /05 /mai /2011 05:00

Hop HOp

Sur le forum plaisirs gourmands, 2 fois dans l'année a lieu un échange gourmand, ce qui consiste à envoyer des produits culinaires à sa binome..

Cette fois ci eu lieu l'échange du printemps

C'est tres simple pour y participer il faut etre inscrit sur le forum et atteindre un minimum de messages et le tour est joué.

Un tirage au sort est effectuer pour savoir avec qui vous allez échanger.

Cette fois ci je suis tombée avec Charméla

 

N'hésitez pas à vous inscrire pour celui de l'automne qui aura lieu vers octobre!!

 

Voici son colis....

 

colis_gourmand

 

 

 

 

 

 

Voici le détail de plus prés...

Je vous laisse regarder!

 

colis_gourmand1

 

 

colis_gourmand2

 

colis_gourmand3

 

Merci a toi Charméla

 

Hop HOp bonne journée

 

 

 

 

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22 mai 2011 7 22 /05 /mai /2011 05:00

Hop HOp bonjour,

 

Voici une tarte qui pour moi , je suis fan de ce qui y'a a l'intérieur, mais pour certains vont dire beurkkkkk!!!!

A la maison , je suis la seule à aimer, et au moins je me suis bien régalée...


 

Tarte aux escargot et à la crème de coco

tarte_aux_escargots_et___la_cr_me_de_coco3

 

Pour 4 à 6 personnes

 

Il vous faut:

 

 2 pots d'escargot frais (72 escargots)

2 échalotes

1 oignon

30g de beurre d'ail

3 oeufs

1 pâte feuilletée

20cl de crème de coco allégée

20 cl de crème semi épaisse

Sel

Poivre

1 CàC de curry en poudre

1 filet de vin blanc

 

Allez hop on commence par

 

Dans une poêle, faire fondre le beurre d'ail

Ajoutez les échalotes et oignon que vous aurez émincés

Cuire à feu doux quelques minutes

Ajoutez le filet de vin blanc

tarte_aux_escargots_et___la_cr_me_de_coco


Egoutter les escargots , et les ajoutez à la poêle

Faire revenir 10mn environ

Laissez refroidir

Préchauffez le four à 200°

Dans une jatte, battre les oeufs avec la crème semi-épaisse

Salez et poivrer

Ajoutez la cuillère à café de curry

Ajoutez la crème de lait de coco allégée

 

tarte_aux_escargots_et___la_cr_me_de_coco1

Bien mélanger

Déroulez la pâte feuilletée et disposez la sur un moule

Piquez la à la fourchette

Versez le mélange escargots oignon et échalotes sur la pâte feuilletée

Versez y l'appareil à flan

 

tarte_aux_escargots_et___la_cr_me_de_coco2

Enfournez 30mn

Un délice pour ma part!!!

 

 

tarte_aux_escargots_et___la_cr_me_de_coco4

 

Bon appétit!!!

 

tarte_aux_escargot_et_creme_de_coco5

 

Hop HOp bonne journée

 

 

Mes partenaires pour cette recette

 

Ayam

Escargot frais

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20 mai 2011 5 20 /05 /mai /2011 05:00

Hop Hop bonjour,

 

Je tenais à vous présenter un nouveau partenariat sucré cette fois ci....

Vous l'avez deviné, il fait un peu le tour de la blogo en ce moment

 

 Le partenariat

Cémoi

 

 

colis_cemoi

 

 

 

Regardez des oursons en guimauve nature et à la fraise, chouette je n'en ai jamais vu....

 

 

colis_cemoi1

 

 

Et des tablettes de chocolat!!!!!

 

 

colis_c_moi2

 

Allez voir leur site que de bonnes choses....

Miammm

Encore merci à Cémoi pour ce sympathique colis!!

 

Hop HOp bonne journée

 

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19 mai 2011 4 19 /05 /mai /2011 05:00

Hop Hop bonjour,

 

La dernière fois, il me restait du pain de mie dont la date limite était du jour même, il me fallait donc trouver quoi faire avec ce paquet de pain de mie....

Ni une ni 2 forcément des croques monsieur!!!!


 

Croques au jambon courgette à la vache qui rit épicée

 

 

croques_jambon_courgette_a_la_vache_qui_rit_epic_e2

Il vous faut:

 

Pour 4 personnes

 

8 tranches de pain de mie

2 tranches de jambon york

8  fromage vache qui rit

1 courgette

huile olive

Sel

Poivre

1 CàC de curry en poudre

Parmesan

 

Allez hop on commence par

 


Laver et coupez en rondelle la courgette

Dans une poêle, faites les revenir dans un filet d'huile d'olive

Salez et poivrez

Quand elles sont bien cuites, et dorées mettez les de coté

Préchauffez le grill du four

Découpez en petit morceaux vos tranches de jambon

Dans un bol, mettre vos portions de vache qui rit, et ajoutez-y le curry

Bien mélangez

 

croques_jambon_courgette_a_la_vache_qui_rit_epic_e

Versez y le jambon coupé en morceaux

Bien mélangez

Disposez vos tranches de jambon et badigeonnez de vache qui rit au curry et jambon

Ajoutez y les rondelles de courgettes cuites

 

croques_jambon_courgette_a_la_vache_qui_rit_epic_e1

Refermez avec une autre tranche de pain de mie ( vous pouvez badigeonnez aussi le dessous de cette tranche)

Saupoudrez de parmesan

Et hop enfournez 5mn pas plus

 

croques_jambon_courgette_a_la_vache_qui_rit_epic_e3

 

Servez sans attendre

 

Bon appétit!!!

 

 

croques_jambon_courgette_a_la_vache_qui_rit_epic_e4

 

 

Hop HOp bonne journée

 

 

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