Hop Hop bonjour,
J'ai récemment reçu des pétales de souci de mon partenaire boutique insolite,
J'avoue que cela n'ai pas évident de trouver des idées de recettes, quand on a pas l'habitude d'utiliser régulièrement ce genre de produits !
J'avais repéré une recette sur le maxi cuisine juillet 2011, et que j'avais mis de coté quand l'occasion se présenterais, bref, utiliser des fleurs de courgettes, je n'avais jamais utiliser, et comme j'en ai au jardin, bah c'était l'occasion de tester et de gouter! J'ai rajouter les pétales de souci!
Tarte aux courgettes fleurie et pétales de souci
Pour 4 à 6 personnes
Il vous faut:
1 rouleau de pâte feuilletée
400g de courgettes
5 fleurs de courgettes
2 oeufs
50g de crème épaisse
70g d"emmental râpé
2 oignons nouveaux
2 CàS d'huile d'olive de mon partenaire Castelas
3 CàS de pétales de souci de mon partenaire Boutique insolite
Poivre
Allez hop on commence par
Préchauffer le four à 180°
Laver les courgettes et les râper avec une râpe à gros trous
Nettoyer et émincer les oignons
Faire revenir 2 mn les oignons dans une pôele avec un filet d'huile d'olive, ajouter les courgettes et continuer la cuisson 5 mn à feu vif
Fouetter les oeufs avec la crème , incorporer 50g de parmesan, l'emmental, les pétales de soucis, et les courgettes et oignons poêlés
Dérouler la pâte feuilletée, la déposer dans un moule, piquer la à la fourchette
Versez la préparation dessus
Laver et sécher les fleurs de courgettes
Les détailler en 2 et ôter les pistils
Ajouter ces demi-fleurs sur la préparation, parsemer de reste de parmesan
Enfourner 45 mn environ , tout dépends des fours
Si le dessus brûle trop, mettre une feuille de papier aluminium
Servir sans attendre
Bon apptit !!!
Hop Hop bonne journée 
ALORS ALORS VERDICT= C'est la 1ère fois que l'on mangeait des fleurs de courgettes, et des pétales de souci ! cette tarte est vraiment délicieuse! A déguster avec une bonne salade!
Mon partenaire pour cette recette
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