Hop HOp bonjour,

Recemment , j'a reçu un gaufrier de chez Frifi, je l'ai tester plusieurs fois, mais pas encore eu le temps de mettre la ou les recettes !!!

Par la même occasion frifri vous fais bénéficier de 10% de réduction sur tout le site, avec le code réduction suivant 10 COCOTTE, n'hésitez pas à aller jeter un coup d'oeil

Je commence par la recette sucrée, je ne sais pas si ces gaufres ont le même goût qu'à la fête foraine car je n'en prends jamais , je prefère les crêpes mais en tout cas, elles sont trop bonnes !! Attention , il faut que la pâte repose minimum 2 h!!

Gaufres comme à la fête foraine

 Pour 10 -12 gaufres

Il vous faut:

3 oeufs

250g farine

15g de levure fraiche ou 1 sachet de levure sèche

25 cl de lait 1/2 écrémé

15 cl d'eau

125g de beurre 1/2 sel fondu

huile neutre pour la cuisson

30g sucre

Sucre glace pour la déco

Allez hop on commence par

Réalisez la pâte à gaufres, émiettez ou versez la levure dans 10 cl de lait tiède, puis mélangez ce levain jusqu'à complète dissolution

Dans un grand saladier, mélangez la farine et le sucre

Ajoutez les oeufs, le lait restant et l'eau

Mélangez jusqu'à l'obtention d'une texture bien lisse

Incorporez ensuite la levure et le beurre fondu

La pâte doit être bien homogène

Couvrez le saladier d'un torchon propre et laissez la pâte lever 2h à tempèrature ambiante

Faites chauffer le gaufrier

Graissez les plaques à l'aide d'un chiffon ou d'un pinceau

Versez 1 louche de pâte sur chaque empreinte et faire cuire environ entre 4 à 6 mn

Les gaufres doivent être joliment dorées

Saupoudrez les de sucre glace !

A déguster sans attendre

Bon appétit!!!

Hop Hop bonne journée

ALORS ALORS VERDICT= De délicieuses gaufres avec un arrière goût salé! j'adore ....

Mon partenaire pour cette recette

Frifri

Hop Hop bonjour,

A la maison , on est fan de crêpes... et on en mange régulièrement !!

Je vous propose aujourd'hui, des crêpes avec du croquant ...et c'était l'occasion d'utiliser un des arômes reçu de mon partenariat  CPVD Foulon

Crêpes aux pépites caramélisés

Il vous faut:

4 oeufs

150g pépites caramélisés

360g farine

50cl de lait ribot

20 cl lait entier

1 filet d'huile

3 CàS de sucre

5cl d'arôme crêpes de CPVD Foulon

Allez hop on commence par

Dans un saladier, versez la farine, puis ajoutez les laits  et fouetter pour obtenir un mélange homogène

Ajoutez les oeufs , l'huile  et le sucre

Bien fouettez, ajoutez l'arôme saveur crêpe

Ajoutez les pépites caramélisés

Faites chauffer une poêle, déposez une louche de pâte à crêpe, faire cuire et retournez la crêpe à mi cuisson

Déposez la crêpe sur une assiette, et faire de même jusqu'à épuisement de la pâte

Bon appétit !!

Hop Hop bonne journée 

ALORS ALORS VERDICT= De délicieuses crêpes croquantes, et  l'arôme crêpes est un délice... Nous avons tous adorés !

Mon partenaire pour cette recette

CPVD Foulon

Hop Hop bonjour,

Yes Yes mercredi, j'adore ....

Il y'a bien longtemps que je voulais tester ces pancakes, mais à chaque fois je n'avais pas les m&ms!!!

J'y ai remédier, quand je suis allée faire mes courses, et que hop le paquet était dans mon caddie... j'avoue qu'après avoir fait les pancakes, il n 'en restait pas dans le paquet!!!! quand on commence à y mettre la main dedans c'est difficile de s'arrêter lol...

J'ai trouver la recette sur les 30 recettes cultes des m&ms

Pancakes aux M&MS

Pour 12 pancakes environ

Il vous faut:

170g farine

2 CàS de sucre

2 oeufs

30 cl de lait

1/2 sachet de levure chimique

2 CàS d'huile

50g de m&ms  + quelques unes pour la déco

Allez hop on commence par

Battre les oeufs, le sel et le sucre

Ajouter le lait, l'huile, la farine et la levure

La pâte doit être un peu plus épaisse qu'une pâte à crêpes

Laissez reposer 15mn

Concasser les m&ms et les ajouter à la pâte

Faire chauffer une poêle avec un peu de matière grasse et verser une petite louche de pâte

Lorsque des bulles apparaissent  à la surface du pancake, le retourner

Laisser cuire 1mn supplémentaire et débarrasser sur une assiette

Recommencer jusqu'à épuisement de la pâte

Décorer avec des m&ms et servir avec du caramel au beurre salé

Bonne dégustation

Hop Hop bonne journée

ALORS ALORS VERDICT= Un délice, les crapouilles se sont bien régalés, et en ont redemander quelques fois....

HOp HOp bonjour,

En ce moment plus trop le temps de cuisiner, pas mal de boulot, et je rentre assez tard, pas envie de cuisiner, il y'a des périodes comme ça!!

En farfouillant le blog des Recettes de ceci , je suis tombée sur ses crêpes salée, aussitôt vu, aussitôt fait, j'avais tout ce qui faut, donc ça tombait bien...

Je copie colle sa recette, sauf que la béchamel je l'ai faites au thermomix

Crêpes aux champignons et au jambon fromage

 Pour 10 -12 crêpes environ

Il vous faut:

Pour la pâte à crêpe

250g de farine

1 pincée de sel

3 oeufs

50cl de lait

1 belle noix de beurre fondue

Pour la bêchamel

60g de beurre

60g de farine

60cl de lait

1 pincée de noix de muscade

Sel

Poivre

Pour la garniture

du fromage râpé

1 talon de jambon blanc (ou dés de jambon)

10 champignons de paris

Allez hop on commence par

Préparez la pâte à crêpe: dans un saladier, versez la farine et faites un puits. Mettez y le sel et les oeufs. Mélangez en partant du centre et en délayant au fur et à mesure avec le lait. Ajoutez le beurre fondu  et laissez la pâte reposer la pâte au moins 30min avant de faire les crêpes

Préparez la béchamel: faites fondre le beurre puis ajoutez la farine. Mélangez 2 minutes. Puis délayez avec le lait et mélangez jusqu'à ce qu'elle soit épaisse. Assaisonner la béchamel avec un peu de noix de muscade, sel et poivre

Préparez la garniture: Taillez le talon de jambon en petits dés. Coupez les champignons propres en tranches et poêlez-les et assaisonnez-les avec un peu de sel. Ajoutez les morceaux de jambon, champignons et du fromage râpé (environ 2 bonnes poignées) à la béchamel et mélangez bien

Garnissez les crêpes: déposez 2cs de béchamel au milieu des crêpes. Pliez les côtés et roulez un peu comme pour faire un nem. Passez à la poêle dans un peu  de beurre et servez avec une salade c'est parfait !!

Bon appétit

Hop Hop bonne journée

ALORS ALORS VERDICT = Un régal, tout le monde a adoré, Et un plaisir de voir les crapouilles dirent hummm maman c'est trop bon !!!

Hop Hop bonjour,

Les jours ou l'on peut vraiment prendre le petit dej tranquille c'est quand je ne bosse pas le week end, mais c'est surtout le dimanche ou l' on apprécie ce petit dejeuner!!! Mais aussi quand on mange de pancake c'est le top !!!

En ce moment j'utilise le lait ribot,et j'en mets quasiment partout, rien ne se perd !!

Pancakes au lait ribot

Pour 10 pancakes ou plus tout dépends  du diamètre de la poêle

Il vous faut :

2 oeufs

25 cl de lait ribot

10cl de lait entier

4 CàS de beurre + pour la cuisson

200g farine

1 sachet de levure chimique

1 CàS de sucre

1 pincée de sel

Allez hop on commence par

Dans un saladier,battre les oeufs, le lait et le beurre fondu ( les 4 CàS)

Ajouter progressivement la farine avec la levure, le sucre et la pincée de sel

Bien mélanger jusqu'à avoir une pâte bien homogène

Beurrez la poêle, et faites la chauffer

Verez une louche de pâte

Faire cuire à feu moyen, juqu'à ce que des bulles se forment à la surface

Soulevez le pancake à l'aide d'une spatule

Retourner le , si le dessous est doré , faire cuire l'autre côté quelques minutes

Faire jusquà épuisement de la pâte

Bonne dégustation

Hop Hop bonne journée

ALORS ALORS VERDICT= Miam de délicieux pancakes super moelleux mais super bon et qui surtout se sont vites mangés