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4 décembre 2013 3 04 /12 /décembre /2013 03:00

 

 

Hop Hop bonjour,

 

 

Voici des bonbons, que vous pourrez peut être offrir dans vos paniers gourmands!!!

J'ai voulu tester mon  nouveau moule Silikomart! J'ai trouvé un pot de crème de caramel au sel de guérande lors de mes dernières courses, et bien sûr il a fini dans mon caddie

 

une recette simple et facile!!! mais surtout bonne ^^

 

 

 

Bonbons au chocolat et à la crème de caramel

 

bonbons-au-chocolat-et-creme-de-caramel--2-.JPG

 


 

Pour 12 chocolats

 

Il vous faut :

 


200g de chocolat au lait ou noir

De la crème de caramel ou du salidou


 

Allez hop on commence par


 

 

Faire fondre le chocolat au micro onde 3X30s

Bien remuer

Badigeonner d'une 1ère couche de chocolat fondu, et reserver au frais

Recommencer une 2éme couche

Faire ramollir un peu la crème de caramel et verser dans les empreintes

Reserver de nouveau au frais

Puis fermer les bonbons avec le restant de chocolat fondu

Mettre encore au frais

Démoulez une fois que tout est bien durci..

Soit vous les manger de suite, soit, vous les laisser au frais , mais le caramel sera un peu durci, ou à température ambiante, pourque le caramel soit bien fondant

 

bonbons-au-chocolat-et-creme-de-caramel--3-.JPG

 

Bonne dégustation!

 

 

bonbons-au-chocolat-et-creme-de-caramel--4-.JPG

Hop Hop bonne journée

 

ALORS ALORS VERDICT= Miam miam

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16 octobre 2013 3 16 /10 /octobre /2013 02:00

Hop HOp bonjour,

 

Oyé Oyé Mercredi, c'est aujourd'hui!!!!alors on fait quoi??? et oui le gouter....

 

Il y'a quelques temps, j'ai reçu un colis de Ker cadélac, et bien entendu, fallait bien tester une et des recettes ! Une des recettes du livre reçu m'a fait de l'oeil !!!

Il y'avait bien longtemps que je n'avais pas mis sous mon aile ma pépette, elle a pris un réel plaisir à préparer ce goûter pour la petite tribu, mais bien sur avec mon aide hein!!!

 

C'est fastoche, mais avec un enfant ça prends du temps


 

Quatre quart pop

 

 

quatre-quart-pop---2-.JPG

 

Il vous faut:

 

1  quatre quart  pur beurre Ker Cadélac

Du chocolat

Vermicelles colorées

Emporte pièces

Batonnets

 

Allez hop on commence par

 

 

Faites fondre le chocolat au micro 3X30s en remuant entre chaque 30s

Détaillez votre quatre quart en tranche assez épaisse

Avec l'emporte pièce choisi, moi j'ai pris un rond, enfoncez l'emporte pièce et faire des empreintes

Piquez avec un batonnets, les ronds de gâteau et le faire tremper dans le chocolat  fondu

Faire tourner, bon la j'avoue pas facile, a faire tourner mais on y arrive lol...

 

quatre-quart-pop.jpg

Décorer à votre sauce, avec des vermicelles colorés!

Plantez vos quatre quart pop sur un support, et laissez durcir le chocolat

Et hop dégustez sans attendre, car les crapouilles sont déja affamés

 

quatre-quart-pop---10-.JPG

 

quatre-quart-pop---7-.JPG

 

Hop Hop bonne journée 

 


 

Facebook c'est ICI

 

ALORS ALORS VERDICT= C'est vraiment trop bon!!! et en plus avec les vermicelles, ça croque !!!

 


 

Mon partenaire pour cette recette

 

 

Ker Cadélac


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10 avril 2013 3 10 /04 /avril /2013 04:00

Hop Hop bonjour,

 

Je vous le disais précédemment , nous avons fêter les 6 ans de ma princesse samedi dernier, et pour ce faire, bah fallait organiser un super goûter pour les copains et copines qui venaient à la  maison!

Je me suis amusée à faire des pop cakes.

Y'a quelques mois, je me suis acheté le moule pour faire ces fameux pop cakes, qui ont fait fureur surtout auprès des filles!!!

J'ai juste repris la recette qui était dans l'emballage du moule

 

 

 

Pop cakes

 

 

cake-pops--6-.JPG

 

Pour 34 pop cakes

 

Il vous faut:

 

110g sucre

110g beurre

110g farine

2 oeufs

1/2 pquet de levure chimique

 

Pour le glaçage

 

100g chocolat noir ou blanc

2 CàS de crème liquide entière ( je vous le déconseille, cela m'a fait durcir mon chocolat et j'ai du recommencer sans creme et c'était parfait!)

 

Pour la déco

 

Des vermicelles , de toute forme et toute couleurs


 

Allez hop on commence par

 

Préchauffez le four à 180°

Dans un saladier, battre le sucre et les oeufs, jusqu'à ce que le mélange blanchisse

Ajoutez le beurre fondu, mélanger, puis ajoutez la farine et la levure tamisée

Mélanger la préparation jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène

Versez cette préparation dans les moules à pop cakes ( préalablement beurrés), en remplissant les alvéoles de la moitié sans trous jusqu'à ras  bord

Recouvrir de l'autre moitié du moule

Enfournez pour 17 mn

A la sortie du four , laissez refroidir

Démoulez les pop cakes et enlever délicatement les corolles

Pour faire tenir le bâtonnet dans le pop cakes, il suffit de tremper le bout de chocolat fondu puis de l'insérer dans le pop cake jusqu'à la moitié, attention si vos enfoncez trop fort, le bâtonnet va traverser

Ensuite,faire refroidir au réfrigérateur pour que le chocolat durcisse et colle le bâton du pop cake ensemble

Vous pouvez alors décorer vos petits pop!

En trempant les cakes pops dans le  chocolat fondu, et de décorer à votre guise!

 

cake-pops--3-.JPG

A vous d'imaginer et d'inventer la déco

 

Bon goûter

 

 

cake-pops--9-.JPG

 

Hop HOp bonne journée


 

ALORS ALORS VERDICT= Les princesses et les princes se sont régalés!!

 

 

 

 

Voila à quoi ressemble le moule, pour ceux ou celles qui poseraient la question!

 

http://www.bonareva.com/ar-moule-a-pop-cakes-3177.jpg

 

Mon partenaire pour cette recette

 

Bona reva

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14 décembre 2012 5 14 /12 /décembre /2012 02:00

Hop HOP bonjour,

 

Noël approche à grand pas, plus que quelques jours et les cadeaux seront sous la sapin!!!

 

Récemment ,nous étions invités chez des amis et  j'ai emmener des tartelettes au carambar en guise de dessert, je vous mettrais la recette bientôt

J'avais envie de faire des chocolats avec du carambar à l'intérieur, donc cette ganache au carambar, m'étais restée au coin de ma tête, pour le jour ou j'en ferais! c'est chose faites!

 

Je vous avez déja proposez de chocolats ICI

 

 

Chocolats à la ganache de carambar

 

chocolats-ganache-carambar.jpg

 

Pour 30 chocolats voire plus ou moins selon la taille de vos moules

 

Il vous faut:

 

200g de chocolat noir

 

Ganache au carambar

 

200g de carambar

175g de beurre salé

170g de crème fraîche épaisse

 

Allez hop on commence par

 

Comme j'avais la flegme, je ne suis pas passer par la case tempérage du chocolat

Au micro onde, faites fondre le chocolat que vous aurez mis dans un bol pendant 30 secondes pendant 3 fois

Bien remuer

Une fois et le chocolat fondu, badigeonner vos empreintes à l'aide d'un pinceau

Faire durcir 30mn au réfrigérateur

Repasser une 2eme couche de chocolat

Refaire durcir 30mn de nouveau

Pendant ce temps, préparer la ganache de carambar

Enlever le papiers des carambars , les mettre dans une casserole avec la crème fraîche et le beurre salé

Faites fondre le tout

Laissez refroidir quelques minutes quand les carambars sont fondus

Remplir les empreintes de cette ganache

Laissez à température ambiante

Puis recouvrir de chocolat restant

Faire prendre au réfrigérateur

Démoulez

Dégustez c'est un délice!!!

 

 

chocolats-ganache-carambar--3-.JPG

Bonne dégustation

 

Hop HOp bonne journée

 

ALORS ALORS VERDICT= Des chocolats excellents, fondant en bouche, j'y avais ajoutez une pincée de fleur de sel à la préparation beurre, crème et carambar

 

Mon partenaire pour cette recette

 

 Silikomart

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27 avril 2012 5 27 /04 /avril /2012 04:00

Hop HOp bonjour,

 

En ce vendredi, je vous propose une gourmandise qui s'ai avéré être une tuerie!!!

Et oui, je me suis lancée dans la confection de faire mes bonbons au chocolats!

Une belle réussite....  et que tout le monde en redemande tellement ils étaient bons!

 

Petits  chocolats au lait , caramel et noix pécan

 

petits-chocolats-au-lait-caramel-et-noix-pecan1.jpg

 

Pour 30 chocolats

 

Il vous faut:

 

100g de chocolat au lait

 

Pour le caramel

 

Il vous faut:

 

50g de noix pécan

63g de beurre coupé en morceaux

200g de lait concentré sucré

1 CàS de miel

75g sucre roux

 

Allez hop on commence par


Faire fondre le chocolat au bain marie

Une fois le chocolat fondu, remplissez vos moules en silicone de chocolat à l'aide d'un pinceau et placez au frais

Pendant ce temps, préparez le caramel

Hachez grossièrement les noix pécan , réservez

Dans une casserole, faire fondre tous les autres ingrédients à feu doux en remuant ( le beurre, le lait concentré , le miel et le sucre)

Laissez cuire environ 10mn jusqu'à ce que le mélange soit lisse et doré

Ajoutez les noix pécan et arrêtez le feu dés que le caramel se détache des parois de la casserole

Laissez le caramel tiédir en veillant bien à ce qu'il reste malléable, sinon le refaire chauffer

Remplisse en vos moules et versez sur le dessus du chocolat fondu

Remettre au frais pour faire durcir le chocolat

Démoulez vos chocolats!!!

Miam Miam

Une tuerie....

 

petits-chocolats-au-lait-caramel-et-noix-pecan.jpg

 

Bon appétit!!!

 

Hop HOP bonne journée


HOp HOP verdict= Tout le monde a aimer, Mr cocotte en a apporter à son collègue du boulot qui lui aussi à aimer, j'en ai également apporter a une mamie chez qui j'interviens pour mon boulot qui a adorer, et qui m'a dit faudra que tu m'en refasses lol et sans oublier mes crapules qui eux ont se sont régalés!!!

 

Mon partenaire pour cette recette

 

Silikomart


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2 décembre 2011 5 02 /12 /décembre /2011 05:00

Hop Hop bonjour,

 

Voici une petite note sucrée, qui a ravis les papilles de mes enfants!!!

Et je peux vous dire qu'ils ont plus qu'apprécier... ils en redemandent encore

C'était trop bon, c'est pas eux qui vous diront le contraire...

 

sucettes tagada4

 

Allez hop on y va pour la recette!

 

Sucettes Tagada


 

sucettes tagada3

 

Pour 6 sucettes cannelés

 

Il vous faut:

 

8 petits suisses

10 fraises tagada

10 cl de lait

2CàS d'eau

 

Allez hop on commence par


 

Dans une casserole , faire fondre,  les fraises tagada dans le lait  et les 2CàS d'eau

Bien mélangez

Laissez refroidir et réservez

 

sucettes tagada

 

Dans un saladier, mettre les petits suisses et travaillez les à l'aide d'une fourchette pour les rendre plus souples

Versez le sirop refroidit continuer de bien mélangez

Remplir cette préparation les moules à cannelés

Piquez les de bâtonnets ou de piques en bois

 

sucettes tagada1

 

Réservez au congélateur pendant au moins 2h

Je les ai laissez toute une nuit

Démoulez délicatement, les miens se sont démoulés parfaitement

 

sucettes tagada2

 

Si vous avez du mal , passez les moules sous l'eau chaude pour faciliter le démoulage

 

Bon appétit!!!

 

J'ai goûté ces sucettes Tagada, elles sont excellentes, la prochaine fois, je rajouterais du sucre, j'ai trouver qu'il manquait un peu de sucre!

 

 

sucettes tagada3

 

Hop HOp bonne journée

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