Hop Hop bonjour,

Hier , je vous présentais la caviar d'aubergine,la recette ICI voici à quoi il m'a servi!!

J'ai eu besoin pour la manger à la ratatouille!!

cette année, je n'ai pas eu de courgettes au jardin, et je n'ai même pas planté d'aubergine, donc il n'y a que les tomates qui sont de mon potager!!!

Allez hop c'est parti

Ratatouille crue

Pour 4 personnes

Il vous faut:

2 courgettes

4 tomates

2 poivrons rouges et vert

4 CàS de caviar d'aubergine

2 oignons blancs

le jus d'1 citron jaune

quelques brins de basilic

8 CàS d'huile d'olive

Sel

Poivre

Allez hop on commence par

Pelez les tomates avec un couteau économes, ou ébouillantez les pendant 1mn dans une eau bouillante

Retirez la peau, coupez les en quartiers et hachez la chair

retire le pédoncule des poivrons, coupez les en 2, enlevez les graines, et les membranes blanches, puis utilisez la chair en tout petits dés

Faites de même avec les courgettes aprés avoir retiré les bouts et avec les oignons

Dans un saladier, mélangez tous les légumes détaillés, avec le jus de citron, l'huile d'olive, salez et poivrez

Dans des ramequins , versez un peu de caviar d'uabergine, puis versez le mélange de legumes

Décorez avec quelques feuilles de basilic, et reservez au frais

Bon appétit!!

Hop HOp bonne journée

Facebook c'est par ICI

ALORS ALORS VERDICT= NOus avons beaoucoup aimer!! C'est trés frais et super bons!

Hop HOp bonjour,

J'ai une copine qui me parlait de ses menus qu'elle faisait pour la semaine, elle se les marquer sur une feuille de papier et qu'elle affichait sur son frigo!

Dorénavant , je fais comme  elle, je me casse la tête à trouver des idées, ce qui n'ai pas facile bien entendu, car avec des enfants à la maison , qui n'aiment pas trop les légumes, dur dur de combiner de bons menus équilibré!

Mais on y arrive et ça facile aussi la vie du porte monnaie, ou je fais des économies en achetant strictement en fonction du menu qui est prévu...

Et ce soir la, pas envie de faire ce que j'avais prévu, j'ouvre mon frigo, et des courgettes attendaient bien sagement, un petit tour sur le net, et hop je trouve mon bonheur!!!!

Jai trouver la recette qui suit sur le site doctissimo, la recette est datée de 2005 et se nomme la courgettine, je ne connais pas ce nom, j'ai donc modifier la recette par mes propres soins , et je vous la livre tel quelle  et je l'ai réalisée et dans le moule tablette

Gâteau de courgettes, riz et mimolette

Pour 4 à 6 personnes

Il vous faut:

3 belle courgettes

150g de riz basmati cru

3 oeufs

1 CàC de cumin

150g mimolette râpée

10cl de bouillon de boeuf ou volaille

150g de philadelphia light nature

Allez hop on commence par

Préchauffez le four à 180°

Posez le moule tablette sur la plaque alu perforée

Laver et râper les courgettes, les mettre dans un saladier

Ajoutez le riz basmati cru ainsi que le bouillon de boeuf ou volaille

Dans un autre saladier, battre les oeufs, avec le philadelphia, ajoutez le cumin et la mimolette râpée

Bien mélangez

Versez la préparation dans le moule tablette

Enfournez 40mn

Dégustez sans attendre

Bon appétit!!!

Hop HOp bonne journée

Alors alors VERDICT = Bien entendu mes crapules en ont manger qu'une petite part, le petit coco a tout manger mais la mini cocotte a bouder son assiette, mais à finir par manger la moitié!

Le riz basmati parfume très bien le plat

Quand a nous on a adorer!!!

Hop HOp bonjour,

Je vous propose aujourd'hui, une façon simple et délicieuses  de cuisiner les carottes, je les aimes sous toutes ses formes, mais surtout croquantes!

Carottes laquées au miel

Pour 4 personnes

Il vous faut:

800g de carottes

2 CàS de miel

2 CàS de sauce soja

30g de beurre 1/2 sel

40cl d'eau ( a diminuer, je dirais 20cl)

Sel

Poivre

Du persil

Des graines de sésame

Allez hop on commence par

Pelez les carottes et coupez les en rondelles, bien entendu les passez sous l'eau

Faites fondre le beurre sur feu doux dans une sauteuse

Ajoutez les carottes, remuez avec une cuillère en bois

Versez 40cl d'eau, et portez à ébullition

Salez et poivrer

Bien mélangez

Laissez cuire 20mn, à feu doux,

Mélangez la sauce soja et le miel dans un bol

Versez le tout sur les carottes et augmentez le feu

Ajoutez le persil ciselé

Remuez de temps en temps

Laissez cuire encore 15mn environ jusqu'à ce que le liquide soit réduit

N'hésitez pas a rectifiez votre assaisonnement

Parsemez de graines de sésame

Servez aussitôt!

Bon appétit!!!

Hop Hop bonne journée

Hop Hop bonjour

Ça y'ai nous sommes le 25 septembre, date à laquelle nous publions la recette pour le jeu la ronde interblog

Si vous aussi vous voulez y participer clic clic sur le logo!

 Vous connaissez le principe, je dois piocher une recette chez un blog et relaiser la recette choisie et un blog doit choisir une recette chez moi et la réaliser aussi!

Pour ma part je devais choisir une recette chez mamanmarmiton et c'est la cuisine de Loli qui devait piocher une recette et la réaliser

Voici ce que j'ai choisi

Ça tombait bien , j'avais des minis courgettes qui avaient du mal à grossir au jardin c'était l'occasion de réaliser cette poêlée

Poêlée de courgettes et chorizo

Il vous faut :

Pour 4 personnes

2 courgettes découpées en rondelles

1 chorizo

1 gousse d'ail

du persil

huile d'olive

J'ai rajouter

1 oignon

1 filet de vin blanc

Poivre

Allez hop on commence par

Dans une poêle, ajoutez un filet d'huile, ajoutez l'ail et l'oignon émincer

Laver et coupez en rondelles les courgettes

Faire cuire quelques minutes

Ajoutez 1 filet de vin blanc, ben oui je ne peux cuisiner sans vin blanc

Bien remuez

Enlever la peau du chorizo et le couper en morceau, ajoutez le aux courgettes

Bien remuer

Laissez mijoter une bonne 1/2 heure pour ma part, mamanmarmiton disait 10mn, moi les courgettes étaient encore crues

Ajoutez le persil ciselé et poivrez

Dressez sur une assiette

Bon appétit!!!

Hop HOp bonne journée

Hop Hop bonjour

Aujourd'hui une recette piochée chez ma copinaute Pauline, qui a était réalisée ya un petit moment maintenant, pas eu le temps de la publier avant , maintenant c'est chose faites.....

Fenouil braisé au parmesan

Pour 4 personnes

Il vous faut:

Pour 4 personnes

4 bulbes de fenouils

1 oignon

1 c à s de persil

1 noix de beurre

30g de parmesan râpé

Sel, poivre

Allez hop on commence par

Lavez les bulbes de fenouils puis émincez-les avec l’oignon.

Dans une casserole, faites fondre le beurre puis ajoutez le fenouil et l’oignon et faites-les revenir 5min en remuant. Salez et poivrez.

Versez un ½ verre d’eau, couvrez et laissez mijoter 15min à feu doux. Remuez de temps en temps.

Lorsque l’eau a été absorbée, saupoudrez de parmesan et de persil et mélangez.

Servez aussitôt.

Bon appétit!!!

Hop Hop bon dimanche