Mozzarella panée

Hop HOp bonjour,

Pour ceux qui sont fans de fromage, je vous propose une recette facile et rapide à faire!

Et surtout mes enfants qui adorent quand il y'a de la panure sur certains aliments, et aussi c'est rigolo quand ça croustillent!

Ça tombait bien, il me restait 3 boules de mozzarella au frigo, qui attendaient d'être manger, je me suis servi de 2 boules et la 3ème a était servi pour une salade!

J'ai utilisez la même panure que mes nuggets de poulet que vous retrouverez ICI

Mozzarella panée

Pour 3 personnes

Il vous faut:

Je ne vous dirais pas les quantités car je prends toujours au pif pour les panures!

2 boules de mozzarella

1 filet d'huile de pépins de raisins

De la farine

De la chapelure

2 oeufs( dont 1 oeuf entier et 1 jaune)

Allez hop on commence par

Dans 3 assiettes creuses, versez, la farine , la chapelure, et les oeufs

Égoutter vos boules de mozzarella, et coupez les en tranches

Trempez vos tranches les unes après les autres dans la 1ère assiette remplie de farine

Trempez les ensuite dans les oeufs battus

Terminez par l'assiette de chapelure

Faire pareil pour toutes les autres tranches

Faire chauffez un filet d'huile de pépins de raisins dans une poêle

Déposez vos tranches de mozzarrella

Faire dorer quelques minutes jusqu'à ce que la panure soit légèrement dorée et le fromage qui commence à couler

Dressez sur une assiette

Servir sans attendre

Si vous attendez quelques minutes le fromage va se durcir et sera moins fondant

A vous de voir comment vous l'aimez

Nous on aime les 2....mais surtout quand le fromage coule!

En tout cas mes enfants se sont régalés et en ont redemandés!!

Bon appétit!!!

Hop Hop bonne journée