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20 août 2014 3 20 /08 /août /2014 05:00

 

 

Hop Hop bonjour,

 

Une recette chipée chez Quand Nad cuisine , j'étais à la recherche de flamby quand je suis tombée sur sa recette! ni une di deux, hop hop je me mettais aux fourneaux , et ça tombait bien j'avais mon neveu à garder, et je peux vous dire que les crapouilles et lui se sont plus que régalés !!!

Je copie colle sa recette , la recette à était réalisée au thermomix, mais vous aurez la version traditionnelle

 

Flamby vanille et caramel

 

flamby--8-.JPG

 


Pour 6 ou 7 pots (7 moules à flan en plastique pour moi):

  • 1/2 l de lait
  • 200 ml de crème liquide
  • 2 ou 3 cc d'arôme naturel de vanille de mon partenaire CPVD Foulon
  • 2 g d'agar agar de mon partenaire CPVD Foulon
  • 50 g de sucre en poudre
  • caramel liquide CPVD Foulon

flamby--10-.JPG


Allez hop on commence par

 

Placer tous les ingrédients (sauf le caramel) dans le bol du thermomix. Programmer 14 min à 90°, vitesse 3.

 

Répartir un peu de caramel dans le fond et sur les parois des moules puis verser la préparation vanillée.

Mettre au réfrigérateur pendant au moins 3h.

 

flamby--13-.JPG

 

Version traditionnelle

 

Dans une casserole, versez tous les ingrédients sauf le caramel, et portez à ébulition, dés que ça bout, cuire 2 mn puis arrêtez le feu


Répartir un peu de caramel dans le fond et sur les parois des moules puis verser la préparation vanillée.

Mettre au frais pendant 3 h

 

flamby--11-.JPG


 

BOn appétit !!!

 

ALORS ALORS VERDICT= De délicieux flamby comme on les aimes, et surtout qui n'ont rien à voir avec ceux du commerce !!

 

MOn partenaire pour cette recette

 

CPVD Foulon

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Published by miss cocotte et ses petits.over-blog.com - dans Au Thermomix
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commentaires

verhuisbedrijf zoetermeer 08/04/2015 17:20

I am very enjoyed for this blog. Its an informative topic. It help me very much to solve some problems. Its opportunity is so fantastic and working style so speedy. Thanks

Adeline 26/02/2015 11:03

Recette testee cet aprem. On a tous adore. Merci

Anselme 18/02/2015 19:57

Un repas que toute la famille adore!!!

oumkadia 31/08/2014 17:32


Ohhhh la flanby qu'il fallait demouler à l'aide de la languette!!! c'est toute mon enfance!! biz!

Val 20/08/2014 23:08


Mon papa les adore! Bisous

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