Hop Hop bonjour,

Pendant mes vacances, ma copinaute Pauline est venue passer quelques jours à la maison, nous avons profiter du soleil, de la piscine..... mais aussi nous avons cuisiner et oui!!! même en vacances faut bien manger, donc si on ne cuisine pas, on mange pas ! lol

Et on s'ai régalés!!

Allez hop en cuisine

Oeufs mimosa au crabe

Pour4 personnes

Il vous faut:

8 oeufs + 3 oeufs pour la déco

1 boite de miettes de crabe

75g de fromage frais (type carré frais)

1 filet d'huile d'olive

Sel

Poivre

Ciboulette

1 Pincée de paprika

Allez hop on commence par

Dans une casserole faire cuire vos oeufs 10-15mn

Rafraîchissez les et écalez les 

Coupez chaque oeufs en  dans le sens de la longueur sauf les 3 oeufs réservez pour la déco

Das un saladier, écrasez les jaunes à la fourchette

Ajoutez y les miettes de crabe que vous aurez égoutté, le fromage frais et l'huile d'olive

Salez et poivrez

Mélangez le tout

Lavez et ciseler la ciboulette et ajoutez la à la préparation

A l'aide d'une petite cuillère, farcissez les blancs de farce au crabe ( a priori il vous restera de la farce, mettez la de coté elle vous servira pour la fin)

Placez au frais pour au moins 2h

Au moment de servir

Coupez les 3 oeufs réservez , les coupez en 2 dans le sens de la longueur

Prélever le jaune, les mettre dans un moulin à fromage

Tournez au dessus de vos oeufs farcis

Dressez sur un plat

Parsemez d'une pincée de paprika

Hop Hop à table....

Bon appétit!!!

Allez hop bonne journée

Aujourd'hui ,je vous propose des oeufs cocottes toute simples et facile a faire...

Pour 2 personnes

4 oeufs

1 tranches de jambon blanc

1 tranches de saumon fumé

des tranches de fromages de chevres coupées en petits cubes

2CAS de creme epaisse

et du gruyere rapé

pas besoin de sel, le saumon et le jambon etant assez salé

Mettre a four chaud 200° 10-15mn

Bon appétit!!