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6 mai 2014 2 06 /05 /mai /2014 04:34

Hop Hop bonjour,

 

Comme beaucoup de personnes, nous sommes des fans de pâtes!!!

Il y'avait bien longtemps, que j'en avais pas fait avec de la garniture dedans ! A la maison, les enfants ne les aimes pas de la même façon!!! donc j'essaie de satisfaire tout le monde...Les photos sont pas terribles , mais on s'ai bien régalés...


 

Spaghettis aux olives, poivrons  et échalotes

 

spaghettis-aux-poivrons---echalotes-et-olives--6-.JPG

 

 

 Pour 4 à 6 personnes

 

Il vous faut:

 

Des spaghettis, ( c'est toujours au pif chez moi !)

10 échalotes

1 bocal de poivrons cuits

300g d'olives vertes

10cl de vin blanc

Poivre

Filet d'huile d'olive

 

spaghettis-aux-poivrons---echalotes-et-olives--12-.JPG

 

Allez hop on commence par

 

Peler et émincer les échalotes, les faire revenir dans une poêle dans un filet d'huile d'olive

Faire revenir 10-15 mn

Ajouter le vin blanc

Laisser mijoter, jusqu'a ce que le vin s'évapore

Pendant ce temps, cuire les spaghettis le temps indiqué sur le paquet

Détailler les poivrons en petits morceaux et les rajouter dans la poêle

Poivrez

Couper les olives en deux, et les rajouter à la préparation

Bien mélanger

Egoutter les pâtes

Ajouter la préparation dessus

Servir sans attendre

 

spaghettis-aux-poivrons---echalotes-et-olives--15-.JPG

 

Bon appétit !!!

 

Hop Hop bonne journée

 

ALORS ALORS VERDICT= On a tous adorés!!!! Sauf  mini coco qui lui préfere les pâtes avec du ketchup !

 

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24 février 2014 1 24 /02 /février /2014 04:00

Hop Hop bonjour,

 

En ce début de semaine, je vous propose un plat de pastas!!! Il y'avait bien longtemps qqe j'en avais pas proposé...

Récemment , j'ai reçu des produits  du Bureau de presse agro-alimentaire, ce sont des champignons dans des sachets, dont je ne connaissais pas du tout!!

Une recette réalisée en 15  mn chrono, pour participer au concours que le bureau de presse propose!

 

Tagliatelles aux champignons et au miel

 

tagliatelles--champignons-et-miel--4-.JPG

 


 

 Pour 4 personnes

 

Il vous faut:

 

500g tagliatelles

1 filet de vin blanc ( à votre convenance)

5 échalotes

1 paquet de champignons émincés Lou

2 CàS de miel

De la coriandre

Huile d'olive

Sel

POivre

 

tagliatelles--champignons-et-miel--1-.JPG

 

Allez hop on commence par


 

Peler et émincer les échalotes

Les faire revenir dans un filet d'huile dans une poêle

Pendant ce temps, faire chauffer de l'eau , et faire cuire les tagliatelles , le temps indiqué sur le paquet

Quand les échalotes, commencent à être tranlucides, verser le filet de vin blanc

Versez les champignons préalablement égouttés

Faire cuire 5 mn à feu vif

Diminuer le feu, et verser le miel

Ciselé la coriandre

Saler et poivrez

Egoutter les pâtes, et versez les dans la poêle

Bien mélanger le tout

Et passez à table !

Servir sans attendre

 

tagliatelles--champignons-et-miel--3-.JPG

 

Bon appétit

 

Hop HOp bonne journée

 

ALORS ALORS VERDICT= Le sucré salé, nous on adore....On apprécie de manger des pâtes sous toutes leurs formes, un régal, de pouvoir y mettre ce que l'on veut dedans

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20 octobre 2013 7 20 /10 /octobre /2013 00:00

Hop HOp bonjour,

 

Il y'avais bien longtemps que je n'avais pas publier une recette de pâtes, mais cette recette a était réalisée avant l été, pour vous dire qu'elle date !! une recette simple et ssuper bon!

Du fromage , et du jambon et le tour est joué!! Merci à ma grand mère qui m'avait acheter pas mal de tranches de ce jambon

 

 Pennes au gorgonzola et jambon serrano

 

 

pennes-au-gorgonzola-et-jambon-serrano--1-.JPG

 

Pour 2 personnes

 

Il vous faut:

 

Des pennes de EBO

 1 barquette de gorgonzola, environ 250g

2 grosses tranches de jambon serrano coupé en lamelles

Poivre

 

Allez hop on commence par

 

Faire cuire  les pâtes le temps indiqué sur le paquet

Pendant ce temps, faire fondre le gorgonzola, et coupé en lanières le jambon serrano

Egouttez les pâtes quand elles sont cuites

Versez le gorgonzola  fondu

Poivrez

Bien remuer

Ajoutez les lanières de gorgonzola

Hop c'est prêt

Dégustez sans attendre

 

pennes-au-gorgonzola-et-jambon-serrano--3-.JPG

Bon appétit!!!

 

Hop HOp bonne journée


 

ALORS ALORS VERDICT= J'ai adoré cette version de pâtes !! C'est tout simple mais trop bon!!

 

 

Facebook c'est ICI

 

 

 

 

Mes partenaires pour cette recette

 

EBO

Laguiole

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25 juillet 2013 4 25 /07 /juillet /2013 03:00

Hop HOp bonjour,

 

Des pâtes, il y'avait bien longtemps que j'en avais pas proposé !!!

Une façon bien originale de les manger, on a aimer, à vous de tester et de voir!!

 

 

Pates torsadés aux 6 graines

 

pates-torsades-aux-6-graines--1-.JPG

 


 

Pour 4 personnes

 

Il vous faut:

 

Pâtes torsadés ( je mets toujours au pif)

10 échalotes

5 gros cornichons ou 10 petits

500g de champignons de paris

20cl de vin blanc

4 CàS de mélange de 6 graines de farin up

Persil

Sel

Poivre

1 filet d'huile d'olive

 

Allez hop on commence par


 

 

Faire cuire les pâtes le temps indiqué sur le paquet

Egouttez les et reservez

Pendant ce temps, pelez et émincer les échalotes, les faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive

Pelez et émincer aussi les champignons, les ajoutez aux échalotes

Coupez les cornichons en rondelles, et ajoutez le aux restes

Versez le vin blanc au mélange

Laissez mijotez jusqu'a ce que le vin blanc soit évaporé

Lavez et ciselez le persil

L'ajoutez

Bien mélangez

Versez les pâtes , bien mélangez

Ajoutez le mélange de 6 graines

 

pates-torsades-aux-6-graines--4-.JPG

Laissez mijotez quelques minutes

Servir sans attendre

 

pates-torsades-aux-6-graines--5-.JPG

 

Bon appétit!!

 

 

Hop HOp bonne journée


 

Ma page Facebook si vous voulez me suivre est  ICI

 

ALORS ALORS VERDICT= C'est trés bon , et bien crouant avec le mélange de graines!!



 

Mes partenaires pour cette recette

 

Farin up

 

Laguiole



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26 mai 2013 7 26 /05 /mai /2013 10:00

Hop Hop bonjour,

 

Me revoici avec une nouvelle participation pour la ronde interblog #38, c'est toujours un plaisir de découvrir de nouveaux blogs, et de nouvelles recettes à tester!!

 

 

Cette fois ci, je découvre un nouveau blog que je ne connaissais pas, je devais choisir une recette sur  le blog de Sarah d'un dimanche en cuisine ainsi que d'un autre nouveau blog Q-e-zine qui devait piocher chez moi

 

Allez c'est parti

 

Pesto de tomates séchées

 

 

pesto-de-tomates-sechees--2-.JPG

 

Il vous faut , pour un verre de pesto comme sur la photo


 

1 bocal de tomates séchées recette ICI
Basilic
1 grain d'ail de mon bocal mariné
Poivre
Parmesan


 

Allez hop on commence par

 


Mettre les tomates séchées, le basilic lavé et séché, le poivre et l'ail dans le mixeur
Ajouter ensuite le parmesan. Pour les quantités j'ai fais un peu au pif car Sarah ne disait pas les quantités exactes!
Je vous conseille donc de gouter à chaque fois pour réussir l'assaisonnement qui vous semble parfait.
Accompagné de pâtes et mélangez

Cette préparation se congèle très bien pour une utilisation ultérieure, je 'ai pas tester, je m'en suis servi le jour même
pesto-de-tomates-sechees--6-.JPG


Bon appétit !

 

 

pesto-de-tomates-sechees-3.jpg

 

Hop HOp bonne journée

 


 

Bonnes fêtes à toutes les mamans

 

carte_fete-des-meres.png

 

 



 

ALORS ALORS VERDICT=  Nous avons bien aimer, sauf les crapules eux, on préférer manger les pâtes natures !

 

Mon partenaire pour cette recette

 

Eternisaporidicalabria

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26 avril 2013 5 26 /04 /avril /2013 02:00

Hop HOp bonjour,

 

Ça y'ai ce soir je suis en vacances!!!! Enfin , il était temps, les valises sont presque prêtes, et hop demain le  départ....

 

Je vous ai préparer un risotto, que j'avais trouver sur le blog, Loloche et ses gourmandises, réaliser il y'a quelques temps déjà, et je ne suis pas déçue...Un délice !

J'ai juste diminuer la quantité de riz, car je trouvais que 500g était beaucoup trop pour nous 4!

 

 

Risotto à la mimolette

 

risotto-a-la-mimolette--7-.JPG

 

Pour 4 personnes

 

Il vous faut:

 

300g de riz arborio de riso gallo

1 oignon 

Un peu d'huile d'olive

1 cube de bouillon de volaille

1 litre d'eau + ou -

2 belles c à soupe de crème fraîche épaisse

150g à 200g de mimolette râpé (selon le goût)


 

Allez hop on commence par

 

 

Faire revenir dans une sauteuse l'oignon  finement émincé avec un peu d'huile d'olive

Quand l'oignon prend une belle couleur, rajouter le riz,

Mélangez

Salez et poivrez, 

Mouille le riz avec 500ml d'eau et rajoutez le cube de bouillon de volaille écrasé

Mélangez et couvrez

Laisse mijoter à feu moyen tout en continuant de remuer régulièrement

Dés que le riz à absorber l'eau, versez 2 louche d'eau, mélangez et laissez absorber

Continuer l'opération jusqu'à ce que le riz soit cuit, juste fondant !!

En fin de cuisson de celui-ci, incorporer la crème fraîche et la mimolette

 

risotto-a-la-mimolette--4-.JPG

Servir sans attendre!

 

Bon appétit!!!

 

 

 

risotto-a-la-mimolette--5-.JPG

 

 

Hop Hop bonne journée

 

PS Bon courage à ceux qui bossent!! Pour une fois je ne pense à personne je déconnecte! et je profite de ma petite famille...


 

ALORS ALORS VERDICT= On a tous aimer, ce fromage coulant , on adore! mon riz était cuit comme il le fait! Rien a redire... c'était trop bon!

 


Mon partenaire pour cette recette

 

Riso gallo

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22 avril 2013 1 22 /04 /avril /2013 03:00

Hop Hop bonjour,

 

 

Voici comment j'ai recycler des pâtes qui me restaient en grande quantités, plutôt que de les jeter, j'en ai fait une autre version, sucré salé!

 

Coquillettes au sirop d'érable, échalotes et persil

 

 

 

coquillettes-au-sirop-d-erable--echalotes-et-persil--4-.jpg

 

Pour 4 personnes

 

Il vous faut:

 

Des coquillettes ou autres pâtes

2 échalotes

Du sirop d'érable

Un filet de vin blanc

Persil

Poivre

 

Allez on commence par


 

Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire les pâtes le temps indiqué sur le paquet

Égouttez et versez y un filet de sirop d'érable et mélangez et  réservez les...

Dans une poele , faire revenir les échalotes émincés dans un fiet d'huile

Ajoutez un filet de vin blanc

Laissez mijotez quelques minutes

Ajoutez les pâtes

Bien remuez

Lavez et émincer le persil

 

coquillettes-au-sirop-d-erable--echalotes-et-persil--2-.jpg

Ajoutez le à la préparation

Disposez dans des assiettes , et versez y le sirop d'érable en filet

 

Hop HOp c'est prêt

 

Bon appétit!!!

 

Hop HOp bonne journée

 

ALORS ALORS  VERDICT= On a adoré, ce petit goût de sucré dans les pâtes, j'adore...

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25 mars 2013 1 25 /03 /mars /2013 02:00

Hop HOP bonjour,

 

Aujourd'hui, je vous propose une recette piquée chez Patchouka, que nous on a adoré, les crapules un peu moins!!! Allez comprendre...

 

Comme elle, j'ai utilisée mon moule tablette, un moule dont je ne me lasse pas!

Gratin de pâtes au comté et curry 


gateau-de-pates-au-comte-et-curry--7-.JPG

Pour 6 personnes


Il vous faut:

 

250g de pâtes (macaronis.. coquillettes..)

100 ml de lait concentré non sucré

200 ml de crème fraîche

2 oeufs

70g de gruyère râpé

100g de Comté

Sel

Poivre

Curry

 

Allez hop on commence par

 

 

Préchauffer votre four à 200°

 

Faire cuire vos pâtes dans de l'eau bouillante salée (en suivant le temps de cuisson indiqué sur le paquet)

Les égoutter et réserver

 

Dans un saladier, battre les oeufs en omelette. Ajouter le lait concentré non sucré ainsi que la crème fraîche

Saler, poivrer et ajouter le curry

Couper le Comté en morceaux et l'ajouter à la préparation précédente ainsi que le gruyère râpé.

Enfin incorporer les pâtes à ce mélange

Verser ce mélange dans un moule 

Enfournez pour 20-25 mn 

 

Démouler et servir aussitôt

gateau-de-pates-au-comte-et-curry--5-.JPG

 


Bon appétit!!!

 


gateau-de-pates-au-comte-et-curry--2-.JPG

 

Hop HOP bonne journée 

 


 

ALORS ALORS VERDICT= Nous on a adoré, les crapules moins, je sais que mini mister cocotte, n'aime que les pâtes natures! La mini miss , quand à elle, pfff elle n'avait pas faim!

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23 novembre 2012 5 23 /11 /novembre /2012 02:00

Hop HOP bonjour,

 

 

Cela faisait un petit moment que je n'avais pas présenté des pâtes, grâce a mon partenaire Eterni Sapori Di Calabria, c'est chose faites, j'ai pu tester leur sauce tomate et poivrons qui donne un bon goût relevé...

Une recette rapide , simple et délicieuse!

 

 

Spaghettis à la sauce tomate et poivrons

 

spaghettis-a-la-sauce-tomate-et-poivrons.jpg

 

Pour 4 personnes

 

Il vous faut:

 

Des spaghettis, ( c'est toujours au pif la quantité de pâtes)

1 bocal de sauce tomates et poivrons de Eterni Sapori Di Calabria

Du gruyère râpé ( facultatif)

 

 

 

Allez hop on commence par


 

Dans une casserole, faire bouillir de l'eau, ajoutez vos spaghettis

Dans une autre casserole, faites chauffer la sauce tomate à petit feu

Quand les pâtes sont al dente, les égoutter

Servir la sauce tomate sans attendre!

 

spaghettis à la sauce tomate et poivrons1


Bon appétit!!!

 

 


 

 

 

spaghettis-a-la-sauce-tomate-et-poivrons2.jpg

 

 

 

Hop HOP bonne journée


 

ALORS ALORS VERDICT= Une bonne sauce tomate qui relève bien ...Tout le monde a adoré!

 

 

Mon partenaire pour cette recette

 

 Eterni Sapori Di Calabria

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9 septembre 2012 7 09 /09 /septembre /2012 09:00

Hop HOP bonjour,

 

Allez c'est reparti pour le tour en cuisine , je participe au tour rapide n°67

 

 

Le principe est toujours le même, je dois réaliser une recette piochée sur un blog grâce au tirage au sort, et vice versa sur la personne qui a tait désignée pour venir chez moi!

Cette fois ci, j'ai réaliser une recette salée, car je me suis prise à la derniere minute, et il me fallait quelque chose de rapide

je devais réaliser une recette de Sophiades  et c'est  A table et vous qui devait réaliser une recette de chez moi!

 

Blesotto aux épices

 

 

blesotto-aux-epices1.jpg

 

Pour 4 personnes

 

Il vous faut:


125g  de blesotto

2 CàS d'huile

3 verres d'eau voire plus

1 CàC d'épîces cajun

Sel

 

 

Allez hop on commence par

 

dans une poêle ou sauteuse, faire chauffer l'huile

Ajoutez le blé

Mouillez avec 1 verre d'eau

Remuer

Ajouter l'épice

Bien mélanger

Renouvelez avec l'eau jusqu'à ce que le blesotto soit cuit

Servir sans attendre

 

 

blesotto-aux-epices.jpg

 

Bon appétit!!

 

Hop Hop bonne journée


 

ALORS ALORS verdict=  Nous n'avons pas spécialement aimer, est ce du que là la cuisson comme un risotto, nous lui avons trouver aucun goût, ou est ce du aux épices? je retenterais de faire ce blesotto à ma façon , en rajoutant de l'oignon, du vin blanc...et pourquoi pas des champignons de paris

 

 

Mon partenaire pour cette recette

 

 

L'île aux épices


 

 

 

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