Hop Hop bonjour,

En ce début de semaine, je vous propose un plat de pastas!!! Il y'avait bien longtemps qqe j'en avais pas proposé...

Récemment , j'ai reçu des produits  du Bureau de presse agro-alimentaire, ce sont des champignons dans des sachets, dont je ne connaissais pas du tout!!

Une recette réalisée en 15  mn chrono, pour participer au concours que le bureau de presse propose!

Tagliatelles aux champignons et au miel

 Pour 4 personnes

Il vous faut:

500g tagliatelles

1 filet de vin blanc ( à votre convenance)

5 échalotes

1 paquet de champignons émincés Lou

2 CàS de miel

De la coriandre

Huile d'olive

Sel

POivre

Allez hop on commence par

Peler et émincer les échalotes

Les faire revenir dans un filet d'huile dans une poêle

Pendant ce temps, faire chauffer de l'eau , et faire cuire les tagliatelles , le temps indiqué sur le paquet

Quand les échalotes, commencent à être tranlucides, verser le filet de vin blanc

Versez les champignons préalablement égouttés

Faire cuire 5 mn à feu vif

Diminuer le feu, et verser le miel

Ciselé la coriandre

Saler et poivrez

Egoutter les pâtes, et versez les dans la poêle

Bien mélanger le tout

Et passez à table !

Servir sans attendre

Bon appétit

Hop HOp bonne journée

ALORS ALORS VERDICT= Le sucré salé, nous on adore....On apprécie de manger des pâtes sous toutes leurs formes, un régal, de pouvoir y mettre ce que l'on veut dedans

Hop HOp bonjour,

Des pâtes, il y'avait bien longtemps que j'en avais pas proposé !!!

Une façon bien originale de les manger, on a aimer, à vous de tester et de voir!!

Pates torsadés aux 6 graines

Pour 4 personnes

Il vous faut:

Pâtes torsadés ( je mets toujours au pif)

10 échalotes

5 gros cornichons ou 10 petits

500g de champignons de paris

20cl de vin blanc

4 CàS de mélange de 6 graines de farin up

Persil

Sel

Poivre

1 filet d'huile d'olive

Allez hop on commence par

Faire cuire les pâtes le temps indiqué sur le paquet

Egouttez les et reservez

Pendant ce temps, pelez et émincer les échalotes, les faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive

Pelez et émincer aussi les champignons, les ajoutez aux échalotes

Coupez les cornichons en rondelles, et ajoutez le aux restes

Versez le vin blanc au mélange

Laissez mijotez jusqu'a ce que le vin blanc soit évaporé

Lavez et ciselez le persil

L'ajoutez

Bien mélangez

Versez les pâtes , bien mélangez

Ajoutez le mélange de 6 graines

Laissez mijotez quelques minutes

Servir sans attendre

Bon appétit!!

Hop HOp bonne journée

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ALORS ALORS VERDICT= C'est trés bon , et bien crouant avec le mélange de graines!!

Mes partenaires pour cette recette

Farin up

Laguiole

Hop HOp bonjour,

Ça y'ai ce soir je suis en vacances!!!! Enfin , il était temps, les valises sont presque prêtes, et hop demain le  départ....

Je vous ai préparer un risotto, que j'avais trouver sur le blog, Loloche et ses gourmandises, réaliser il y'a quelques temps déjà, et je ne suis pas déçue...Un délice !

J'ai juste diminuer la quantité de riz, car je trouvais que 500g était beaucoup trop pour nous 4!

Risotto à la mimolette

Pour 4 personnes

Il vous faut:

300g de riz arborio de riso gallo

1 oignon 

Un peu d'huile d'olive

1 cube de bouillon de volaille

1 litre d'eau + ou -

2 belles c à soupe de crème fraîche épaisse

150g à 200g de mimolette râpé (selon le goût)

Allez hop on commence par

Faire revenir dans une sauteuse l'oignon  finement émincé avec un peu d'huile d'olive

Quand l'oignon prend une belle couleur, rajouter le riz,

Mélangez

Salez et poivrez, 

Mouille le riz avec 500ml d'eau et rajoutez le cube de bouillon de volaille écrasé

Mélangez et couvrez

Laisse mijoter à feu moyen tout en continuant de remuer régulièrement

Dés que le riz à absorber l'eau, versez 2 louche d'eau, mélangez et laissez absorber

Continuer l'opération jusqu'à ce que le riz soit cuit, juste fondant !!

En fin de cuisson de celui-ci, incorporer la crème fraîche et la mimolette

Servir sans attendre!

Bon appétit!!!

Hop Hop bonne journée

PS Bon courage à ceux qui bossent!! Pour une fois je ne pense à personne je déconnecte! et je profite de ma petite famille...

ALORS ALORS VERDICT= On a tous aimer, ce fromage coulant , on adore! mon riz était cuit comme il le fait! Rien a redire... c'était trop bon!

Mon partenaire pour cette recette

Riso gallo

Hop HOP bonjour,

Aujourd'hui, je vous propose une recette piquée chez Patchouka, que nous on a adoré, les crapules un peu moins!!! Allez comprendre...

Comme elle, j'ai utilisée mon moule tablette, un moule dont je ne me lasse pas!

Gratin de pâtes au comté et curry 

Pour 6 personnes

Il vous faut:

250g de pâtes (macaronis.. coquillettes..)

100 ml de lait concentré non sucré

200 ml de crème fraîche

2 oeufs

70g de gruyère râpé

100g de Comté

Sel

Poivre

Curry

Allez hop on commence par

Préchauffer votre four à 200°

Faire cuire vos pâtes dans de l'eau bouillante salée (en suivant le temps de cuisson indiqué sur le paquet)

Les égoutter et réserver

Dans un saladier, battre les oeufs en omelette. Ajouter le lait concentré non sucré ainsi que la crème fraîche

Saler, poivrer et ajouter le curry

Couper le Comté en morceaux et l'ajouter à la préparation précédente ainsi que le gruyère râpé.

Enfin incorporer les pâtes à ce mélange

Verser ce mélange dans un moule 

Enfournez pour 20-25 mn 

Démouler et servir aussitôt

Bon appétit!!!

Hop HOP bonne journée 

ALORS ALORS VERDICT= Nous on a adoré, les crapules moins, je sais que mini mister cocotte, n'aime que les pâtes natures! La mini miss , quand à elle, pfff elle n'avait pas faim!

Hop HOP bonjour,

Allez c'est reparti pour le tour en cuisine , je participe au tour rapide n°67

Le principe est toujours le même, je dois réaliser une recette piochée sur un blog grâce au tirage au sort, et vice versa sur la personne qui a tait désignée pour venir chez moi!

Cette fois ci, j'ai réaliser une recette salée, car je me suis prise à la derniere minute, et il me fallait quelque chose de rapide

je devais réaliser une recette de Sophiades  et c'est  A table et vous qui devait réaliser une recette de chez moi!

Blesotto aux épices

Pour 4 personnes

Il vous faut:

125g  de blesotto

2 CàS d'huile

3 verres d'eau voire plus

1 CàC d'épîces cajun

Sel

Allez hop on commence par

dans une poêle ou sauteuse, faire chauffer l'huile

Ajoutez le blé

Mouillez avec 1 verre d'eau

Remuer

Ajouter l'épice

Bien mélanger

Renouvelez avec l'eau jusqu'à ce que le blesotto soit cuit

Servir sans attendre

Bon appétit!!

Hop Hop bonne journée

ALORS ALORS verdict=  Nous n'avons pas spécialement aimer, est ce du que là la cuisson comme un risotto, nous lui avons trouver aucun goût, ou est ce du aux épices? je retenterais de faire ce blesotto à ma façon , en rajoutant de l'oignon, du vin blanc...et pourquoi pas des champignons de paris

Mon partenaire pour cette recette

L'île aux épices