Hop Hop bonjour,

Après une bonne semaine d'absence me revoici, et oui, une semaine chargé, je préparais le baptême de mon fils , donc j'ai couru partout, entre les préparatifs, le boulot et tout le reste à assurer, ben j'ai pas eu le temps de m'occuper de mon petit blog, et de venir sur les vôtres!!

Je vais me rattraper!

Je vous propose aujourd'hui, un dessert que j'avais réaliser pour mon anniversaire, il y'a quelques temps déjà...

Je suis une fan de café, mais pas de la boisson que je déteste par dessus tout! allez comprendre lol...

Cette recette à était réalisé dans le moule tablette, et je me suis inspiré de mon brownie au carambar

Brownie au café

Il vous faut:

200g de chocolat au café nestlé

130g de beurre

1 yaourt nature grecque

3 oeufs

1 sachet de levure chimique

100g de cassonade

100g de farine

60g de grains de café chocolat

Allez hop on commence par

Préchauffez le four à 180°

Préparer la plaque perforée et y déposer le moule tablette

Faire fondre au bain marie le chocolat et le beurre

Dans un saladier, battre les oeufs et la cassonade

Mélangez

Ajoutez la farine et la levure chimique

Mélangez

Incorporez le yaourt à la grecque

Le chocolat fondu avec le beurre

Ajoutez les grains de café

Bien mélangez le tout

Versez la préparation dans le moule tablette

Enfournez pour 20-25mn tout dépends des fours

Laissez refroidir avant de démoulez

Servir avec une chantilly sur le dessus d'une part

HOp HOP bonne journée

ALORS ALORS = verdict, toutes les personnes qui étaient à ma table ce jour, n'étaient pas fans de café, et pourtant elles l'ont trouvé super bon!! Il n'en restait pas une miette...

Hop Hop bonjour,

Enfin les grosses chaleurs qui arrivent!!! il était temps, mais est ce que cela va durer???? affaire à suivre!

Je vous propose en ce vendredi un risotto, c'est tellement que j 'y ai pris goût...

J'avais repérer cette recette qui m'avais taper dans l'oeil , je l'ai mise de côté en refeuillettant un magasine, je me suis lancée, le magasine date quand même de 2010
Allez hop on y va

Risotto au morbier et aux noisettes

POur 4 personnes

Il vous faut:

300g de riz arborio Riso Gallo
150g de morbier

60g noisettes

1 oignon

50g mascarpone

50g beurre

1l de bouillon de légumes

10cl de vin blanc

Poivre

Allez hop on commence par

Faites blondir dans une poêle , l'oignon haché avec le beurre

Ajoutez le riz, et remuez jusqu'à ce que les grains soit translucides

Versez le vin et laissez le s'évaporer

Ajoutez une louche de bouillon de légumes

Mélangez jusqu'à ce que le bouillon soit absorbé, puis versez le reste de bouillon par louches, en remuant jusqu'à son absorption

Laisse cuire le riz environ 20-30mn

Hors du feu, incorporez le morbier coupé en petits morceaux, et le mascarpone

Poivrez

Bien remuez

Répartir les noisettes hachées

j'en ai gardez quelques unes entieres pour la déco

Servir sans attendre

TRop trop bon

Bon appétit!!!

Hop HOp bonne journée

Mon partenaire pour cette recette

Riso gallo

ALORS ALORS verdict= Tout le monde a aimer!! les crapules n'ont pas fini leurs assiettes, mais en ont manger!!

Hop Hop bonjour,

Ces temps ci, le soleil, n'ai pas trop de sortie,, entre vent et pluie, je crois que nous avons notre dose!!!

Je vous propose aujourd'hui , une bonne glace, que petits et grands aiment!

Et même si il ne fait pas beau, bah nous on se fait plaisir ! on ressort son livre sur les glaces et sorbets et hop on y va!!

Glace aux carambars

IL vous faut:

35cl de lait entier

15cl de crème fleurette

160g de carambar

6 jaunes d'oeufs

15g de sucre en poudre

Allez hop on commence par

Versez le lait et la crème  dans une casserole

Ajoutez les carambars après les avoir enlever de leurs papiers

Mélangez à l'aide d'une spatule, jusqu'à ce qu'ils fondent

Dans un saladier, mettre les jaunes d'oeufs, ajoutez le sucre

Battre

Ajoutez petit à petit le lait bouillant sans cesser de battre

Reversez le tout dans la casserole et faire cuire pendant 1mn en remuant avec une cuillère en bois

Stopper la cuisson dés que la crème nappe la spatule

Laissez refroidir

Versez le mélange dans la cuve et laissez turbiner pendant 20mn

Bon appétit!!!

Hop HOp bonne journée 

ALORS ALORS verdict = Forcément que tout le monde a aimer, mes 2 crapules ont presque tout manger , il a fallu que garde un peu de glace pour mr cocotte

La mini cocotte, me dis maman , tu peux m'en refaire une autre avec une autre couleur lol...

Hop HOp bonjour,

Je tenais à vous remercier, pour vos gentils commentaires concernant mon grand père, il s'ai éteint lundi dernier.....La vie reprends son cours, et la vie continue!

Il y'a quelques temps déjà,je me suis acheter le kit pour faire les pancakes, et je ne regrette pas mon choix, ces petites crêpes bien épaisses, sont un véritable succès sur ma table, et bien entendu, j'en fais régulièrement pour le petit déjeuner du dimanche!!! je prépare la pâte la veille pour n'avoir qu'a sortir la poêle et la louche!!

Pancakes au sirop d'érable

Pour 10 pancakes environ

Il vous faut:

2 oeufs

25cl lait

4 CàS de beurre fondu + pour la cuisson

200g de farine

1 sachet de levure chimique

1 CàS de sucre semoule

1 pincée de sel

Allez hop on commence par

Dans un saladier, battre les oeufs avec le lait

Ajoutez le beurre fondu

Dans un autre saladier, mélangez la farine , la levure , le sucre et le sel

Incorporez petit à petit le mélange oeufs , lait et beurre

Fouettez le tout jusqu'à avoir une pâte lisse et homogène

Beurrez la poêle, et faites la chauffer

Versez une louche de pâte sur 1/2 cm d'épaisseur

Faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface

Soulevez le pancake à l'aide d'une spatule

Si le dessous est doré, retournez le

Laissez cuire 1mn de plus environ

Empilez les pancakes les uns sur les autres et gardez les au chaud

Servez les généreusement  arrosés de sirop d'érable

Bon appétit!!!

Hop HOp bonne journée

ALORS ALORS verdict= Je n'avais jamais manger de pancakes , c'est vraiment délicieux, et dés que je suis de repos le dimanche, hop c'est pancakes sont sur ma table, bien entendu , ils sont variés!!! Tout le monde a aimer, a refaire...

Mon partenaire pour cette recette

Mastrad

Hop Hop bonjour,

Vous connaissez sûrement les mousses au chocolat bonne maman,  celle que l'on achète au supermarché et y'en a de toutes sortes!! et ben je peux vous dire que cette mousse est bien meilleur que celle de la marque "bonne maman" et a faire et à refaire sans hésiter!

Quand je suis tombée sur ce dessert chez quand Nad cuisine , je me suis pressée de la réaliser!

n'ayant pas de tablette de chocolat au lait, je me suis servie des oeufs et bonbons de noel qui me restait, un bon recyclage et surtout pas de gaspillage!

Mousse au chocolat au lait comme bonne maman

Vous voyez sur la photo les petites mimines de mister coco!!!

Pour 6 ramequins

Il vous faut:

200 g de chocolat au lait ( voila a quoi serve les bonbons de noel et oeufs de pâques!!)

40 g de chocolat noir

10 cl de crème liquide

3 jaunes d'oeufs

 6 blancs d'oeufs ( c'est bien pratique d'en avoir dans le congélo)

1 pincée de sel

Allez hop on commence par

Faire fondre les deux chocolats avec la crème au micro-ondes (ou au bain-marie). Laisser tiédir avant d'ajouter les jaunes d'oeufs

Bien mélanger

Monter les blancs en neige ferme avec la pincée de sel et les incorporer délicatement à la préparation précédente

Verser dans les petits pots et placer au frais au moins 4h

Ayant préparer ces mousses en fin d'après midi, forcement pour le repas du soir, elles n'étaient pas tout a fait prises, mais avant d'aller nous coucher , il a bien fallu que l'on se serve une coupe lol....

Bon appétit!!!

Hop Hop bonne journée

Et je souhaite une bonne fêtes à toutes les mamans!!!!

Alors Alors VERDICT = Une mousse super légère et délicieuse, sans doute l'une des meilleures que j'ai goûter!!!

Tout le monde a aimer, pour les enfants, je leur ai rajouter des petites billes de bonbons!