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13 septembre 2012 4 13 /09 /septembre /2012 01:00

Hop hoop bonjour,

 

Il y'a quelques temps déjà que j'ai reçu les paquets de bonbons Lutti ,J'avais l'intention de faire une recette avec un autre paquet de bonbon mais l 'appareil en question m'a gravement lâché! Donc je ne vous propose pour l'instant que cette recette délicieuse!!

 

 

Muffins aux pommes et au caramel magnificat

 

 

muffins-aux-pommes-et-caramel-magnificat.jpg

 

Pour 12 muffins

 

Il vous faut:

 

100g beurre mou

3 oeufs

150g farine

1 sachet de levure chimique

80g sucre

3 pommes

20g beurre 1/2 sel

10 caramel magnificats Lutti + 6

 

 

Allez hop on commence par

 

Préchauffez le four à 180°

Pelez et couper en petits dés les pommes

Les faire revenir avec le beurre 1/2 sel

Pendant ce temps, enlevez le papier des 10 caramels et les ajoutez à la poêle

Les faire fondre, en mélangeant bien

Dans un saladier, battre le sucre et les oeufs

Rajoutez le beurre mou

Bien mélangez

Versez la farine et la levure chimique

Mélangez le tout

Quand les caramels sont bien fondus et que les pommes sont bien imprégnés , mélangez le à la préparation

Versez le tout dans le moule à muffins 

Dans chaque centre du muffins , ajoutez un caramel ( les 6 que vous avez reservé) Lutti

Enfournez 20-25mn ( tout dépends de la puissance de votre four)

 

A la sortie du four , patientez quelques minutes avant de démoulez

 

 

 

muffins-aux-pommes-et-caramel-magnificat1-copie-1.jpg

Dégustez

Bon appétit!!!

 

 

muffins-aux-pommes-et-caramel-magnificat2.jpg

 

Hop HOP bonne journée

 

 

Avec cette recette je participe, au concours fier de mon gouter

 

ALORS ALORS Verdict= Tout le monde a beaucoup aimer

Le goût du caramel est bien présent, ça a fait un côté croustillant avec les pommes bien moelleuses

Mon partenaire pour cette recette

 

Lutti

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11 septembre 2012 2 11 /09 /septembre /2012 03:00

Hop Hop bonjour,

 

Aujourd'hui, je vous propose des petites cuisses de poulet que mes crapules adorent, elles sont petites et vite mangés!!

 

Cuisses de poulet au miel et au soja


 

cuisses-poulet-caramelisees-au-sesame.jpg

Pour 4 personnes

 

Il vous faut:

 

12 pilons de poulet (petites cuisses)

5 CàS de sauce soja claire (pas mis) je n'en trouve pas par chez moi

5 Cà S de sauce soja de Kikkoman 

1 CàC de gigembre en poudre

5 CàS de miel liquide

3 CàS d'hule de mais

POivre

Sel

Des graines de sésames (facultatif)

 

Allez hop on commence par

 

 

Mettez les cuisses de poulet dans un plat à gratin (moi j'ai pris un sachet de congélation)

Versez dans le sachet ou le plat à gratin toutes les sauces ainsi que l'huile de mais

Bien mélangez

Laissez mariner pendant 1h environ en prenant soin de bien faire pénétrer la marinade sur les cuisses de poulet

Préchauffez le four à 200°

Sortir les cuisses de poulet du sachet

Disposez sur un plat à gratin

Versez sur le dessus les graines de sésame

Enfournez 15- 20mn

Surveillez votre four

Servir sans attendre

Servir avec des légumes ou bien des frites

 

cuisses-poulet-caramelisees-au-sesame1.jpg

 

Bon appétit!!

 

Hop HOp bonne journée

 

ALORS ALORS verdict = Nous avons tous adorer et surtout les petits, ils adorent les pilons de poulet à toutes les sauces!....

 

Mon partenaire pour cette recette

 

Kikkoman

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9 septembre 2012 7 09 /09 /septembre /2012 09:00

Hop HOP bonjour,

 

Allez c'est reparti pour le tour en cuisine , je participe au tour rapide n°67

 

 

Le principe est toujours le même, je dois réaliser une recette piochée sur un blog grâce au tirage au sort, et vice versa sur la personne qui a tait désignée pour venir chez moi!

Cette fois ci, j'ai réaliser une recette salée, car je me suis prise à la derniere minute, et il me fallait quelque chose de rapide

je devais réaliser une recette de Sophiades  et c'est  A table et vous qui devait réaliser une recette de chez moi!

 

Blesotto aux épices

 

 

blesotto-aux-epices1.jpg

 

Pour 4 personnes

 

Il vous faut:


125g  de blesotto

2 CàS d'huile

3 verres d'eau voire plus

1 CàC d'épîces cajun

Sel

 

 

Allez hop on commence par

 

dans une poêle ou sauteuse, faire chauffer l'huile

Ajoutez le blé

Mouillez avec 1 verre d'eau

Remuer

Ajouter l'épice

Bien mélanger

Renouvelez avec l'eau jusqu'à ce que le blesotto soit cuit

Servir sans attendre

 

 

blesotto-aux-epices.jpg

 

Bon appétit!!

 

Hop Hop bonne journée


 

ALORS ALORS verdict=  Nous n'avons pas spécialement aimer, est ce du que là la cuisson comme un risotto, nous lui avons trouver aucun goût, ou est ce du aux épices? je retenterais de faire ce blesotto à ma façon , en rajoutant de l'oignon, du vin blanc...et pourquoi pas des champignons de paris

 

 

Mon partenaire pour cette recette

 

 

L'île aux épices


 

 

 

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    Published by miss cocotte et ses petits.over-blog.com - dans Pâtes - risotto - coquilletto
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    7 septembre 2012 5 07 /09 /septembre /2012 02:00

    Hop HOP bonjour,

     

     

    Quand j'ai sorti cette verrine de couleur bleu à mes crapules, je vous dis pas la tête illuminés qu'ils ont fait, en faisant des waouhhhhh

    Il en ont fait qu'une bouchée ...

    Et en plus c'est simple et rapide à faire, jute l'attente !

     

     

    Schtroumpfs en gelée

     

    schtroumpfs-en-gelee.jpg

     

    Pour 4 verrines comme sur la photo

     

    Il vous faut:

     

    25cl d'eau

    75g de Schtroumpfs + 4 pour la déco

    1 feuille de gélatine

     

    Allez hop on commence par


     

    Faites ramollir la feuille de gélatine dans un bol d'eau froide

    Faites chauffer  l'eau avec les Schtroumpfs jusqu'à ce qu'ils fondent, puis ajoutez la gélatine essorée et mélanger bien

    Répartissez dans des ramequins ou verrines

    Déposez un schtoumpf dans chaque verrine

    Laissez refroidir et gardez au frais 4h

     


    schtroumpfs-en-gelee1.jpg

     

    Bon appétit!!!

     

     

    schtroumpfs-en-gelee3.jpg

     

    HOp HOp bonne journée

     

     

    ALORS ALORS verdict= une gelée sucrée comme il le faut, on a bien aimer la texture, mais on n'en mangerais pas 2 fois d'affiler lol...

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    Published by miss cocotte et ses petits.over-blog.com - dans Crèmes - mousses - panna cotta
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    4 septembre 2012 2 04 /09 /septembre /2012 02:00

    Hop HOp bonjour,

     

    Avant tout, je souhaite une bonne rentrée à tous es enfants, ados qui rentrent à l'école et notamment au mien qui l'un fait sa toute 1ère rentrée en maternelle et la grande fait sa rentrée chez les grands!

     

     

    Cette année j'ai de la chance, j'ai planter un pied de tomates cerises, et j'en ai une quantité énorme!!

    J'ai de quoi faire...

    Je vous propose une recette toute simple avec les légumes du jardin oignon et tomates cerises sur lequel j'ai ajouter du fromage râpé et de la moutarde d'un partenariat

    Un classique que je réalise souvent juste en changeant la moutarde ou le fromage

     

     

    Tartelettes aux tomates cerises, oignon et moutarde au concombre à l'ail et à l'aneth

     

     

    tartelettes-moutarde---tomates-cerises-et-oignon2.jpg

     

    Pour 4 personnes

     

    Il vous faut:

     

    Comme tant de fois les proportions sont au pif donc à vous de voir comment vous voulez doser et agrémenter vos tartelettes!

     

    1 pâte feuilletée

    Moutarde au concombre, à l'ail et à l'aneth de Clovis

    Comté râpé

    Tomates cerises

    Oignon

     

    Allez hop on commence par


     

    Préchauffez le four à 180°

    Déroulez la pâte feuilletée

    A l'aide d'une fourchette piquez la

    Avec un emporte piece, (pour moi n°13cm de demarle) faites des tartelettes

    Les disposez sur du papier sulfurisé

    Badigeonnez les tartelettes de moutarde

    Laver et coupez en deux les tomates cerises

    Disposez les sur les ronds de pâte

    Pelez et emincer l'oignon et disposez le sur les tomates

    Ajoutez du comté râpé

    Enfournez 20mn

    Surveillez la cuisson

     

    Servir sans attendre

     

     

    tartelettes-moutarde---tomates-cerises-et-oignon.jpg

     

    bon appétit!!!

     

    tartelettes-moutarde---tomates-cerises-et-oignon1.jpg

     

    HOp HOp bonne journée

     

    ALORS ALORS VERDICT= De bonnes tartelettes au bon gout de moutarde

    Avec une bonne salade, ce fait un bon repas... Les loulous ont tout manger sauf les tomates cerises qu'ils préfèrent manger crus!

     

     

     

    Mon partenaire pour cette recette

     

    Clovis

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    Published by miss cocotte et ses petits.over-blog.com - dans Gâteau salé -Tarte salée - cakes salés - pizza
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    1 septembre 2012 6 01 /09 /septembre /2012 02:00

     

     

     

    Hop HOP bonjour,

     

    Dernière ligne droite avant la rentrée, les vacances s'achève et la rentrée se prépare!!

     

    Pour ce faire , avec le retour du mauvais temps, et oui on dirait presque que nous sommes à l'automne, du vent, de la pluie et les températures chutent!

    J'avais préparées ce gaufres au mois de juillet pour lequel le soleil n'a pas trop était avec nous!

     

    Gaufres aux graines de courges chocolatées

     

     

    gaufres-aux-graines-de-courge-chocolatees.jpg

     

     

    Pour 8 à 10 gaufres environ

     

    Il vous faut:


     

    200g beurre mou

    200g de sucre

    4 oeufs

    150g de crème fraîche

    200g farine

    50g de graines de courges chocolatées de Regent's park

     

    Allez hop on commence par

     

     

    Graisser, fermer et faire chauffer le gaufrier

    Dans un saladier, fouettez le beurre avec le sucre, les oeufs et la crème fraîche pour obtenir un mélange mousseux

    Ajoutez les graines de courges chocolatée

    Bien mélangez

    Poser 2 cuillères a soupe au milieu de la surface du gaufrier et fermer le

    Faire cuire 3 mn environ

    Posez les gaufres cuites sur une grille

    Faire ainsi jusqu'à épuisement de la pâte

    Déguster sans attendre

     

    Bon appétit!!

     

    Un pur délice....

     

     

    gaufres-aux-graines-de-courge-chocolatees1.jpg

     

    Hop HOp bonne journée

     

     

    N'hésitez pas si vous aimez ma page facebook c'est par ICI


     

    Mon partenaire pour cette recette


     Regent's park

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    Published by miss cocotte et ses petits.over-blog.com - dans Crêpes - galettes - gaufres - bagels
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    27 août 2012 1 27 /08 /août /2012 01:00

    Hop Hop bonjour,

     

    Voici une recette que j'avais repérée sur un magazine je crois que c'est maxi cuisine et que j'ai améliorer à ma façon, une bonne idée de repas avec les jours qui raccourcissent et le temps qui se rafraichit , avec une salade en entrée cela fera un bon repas complet!!

     

    J'ai choisi de faire ma recette dans le moule tablette

     


    Tortilla de courgettes à la menthe et aux graines de tournesol

     

     

     

    tortilla-de-courgettes-a-la-menthe-et-aux-graines-de-tourn.jpg

     

    Pour 4 à 6 personnes

     

    Il vous faut:

     

    4 courgettes

    2 oignons

    6oeufs

    1 bouquet de menthe fraîche (du jardin)

    huile d'olive

    10cl de vin blanc

    20 cl de crème semi-épaisse

    Sel basilic et tomates séchées d'histoire de goût

    Poivre

    3 bonne CàS de graines de tournesol

     

    Allez hop on commence par

     


    Préchauffez le four à 180°

    Laver et essuyer les courgettes

    Coupez les 2 extrémités et coupez les en fines lamelles à l'aide de la mandoline

    Émincer les oignons

    Les faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile

    Ajoutez les tranches de courgettes

    Bien mélangez

    Arrosez de vin blanc

    Faire revenir 10mn

    Dans un saladier battre les oeufs avec la crème semi-épaisse

    Lavez et ciselez la menthe

    Ajoutez la au mélange crème et oeufs

    Salez et poivrez

    Versez les courgettes -oignons dans le saladier

    Bien mélangez

    Ajoutez les graines de tournesol

    Mélangez à nouveau

    Préparer la plaque perforée , y déposez le moule tablette

    Versez la préparation dessus

    Enfournez 20-25mn

    Surveillez la cuisson

    A la sortie du four attendre un peu avant de démoulez

    Servir sans attendre

     

     

    tortilla-de-courgettes-a-la-menthe-et-aux-graines-copie-1.jpg

     

    Bon appétit!

     

    tortilla-de-courgettes-a-la-menthe-et-aux-graines-copie-2.jpg

     

    Hop Hop bonne journée

     

    ALORS ALORS verdict= Mr cocotte a adoré, idem pour moi par contre les enfants n'ont pas trop manger, c'est vraiment très difficile de leur faire mangez des légumes même en variant les plats...Je ne désespère pas !

     

    Mes partenaires pour cette recette

     

    Histoire de goût

    Birambeau

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    23 août 2012 4 23 /08 /août /2012 02:00

    HOp HOp bonjour,

     

     

    Me voici revenue de mes 15 jours de vacances!!! c'était le top, déconnections complète et surtout le beau temps était de la partie donc que du bonheur.... Nous nous sommes bien régalés!

    Mais il me reste encore 15 jours de congé et je compte bien en profiter! donc mes articles seront réduits car je ne passe pas mon temps sur le net, j 'ai beaucoup de travail à la maison, faire mes confitures, désherber le potager et surtout  préparer la rentrée des enfants....;

     

     

    J'espère que vous aussi vous profitez de vos vacances si vous l'êtes!!!

     

    Bref passons à la recette!!

     

    Avec la canicule de ces temps ci, je n'allume pas du tout mon four, nous mangeons beaucoup de salades, mon potager produit pas mal cette année....

    Je vous propose une note sucrée que mes enfants ont plus que dévoré en un rien de temps

     

    Glace aux spéculoos

     

     

    glace-au-speculoos.jpg

     

    Cette glace a était réalisée avec les petit biscuits spéculoos que je vous proposais ICI

     

    Il vous faut:

     

     

    35 cl de lait entier

    15cl de crème fleurette

    1 pincée de cannelle moulue de miss paprika

    11g de sucre en poudre

    6 jaunes d'oeufs

    150g de spéculoos la recette ICI

     

    Allez hop on commence par

     

    Versez le lait et la crème dans une casserole puis y ajouter la cannelle

    Porter à ébullition et ajouter la moitié du sucre

    Bien mélangez

    Mettre les jaunes d'oeufs dans un saladier et y ajoutez le reste du sucre

    Battre en crème puis incorporer le lait bouillant sans cesser de battre

    Reversez le tout dans la casserole et faire cuire pendant 1mn en remuant à l'aide d'une cuillère en bois

    Stoppez le cuisson dés que la crème nappe la cuillère

    Laisse refroidir

    Versez le mélange dans la cuve de la sorbetière et turbiner pendant 20mn

    Pendant ce temps réduire les spéculoos en petits morceaux ou en poudre c'est vous qui choisissez

    Ajoutez les biscuits à la préparation environ 5mn avant d'arrêter la turbine

     

    Servir sans attendre

     

     

    glace-au-speculoos-1.jpg

    Bon appétit!!!

     

     


     

    HOP HOP bonne journée


     

    ALOR ALORS verdict= J'ai préfèré la glace avec les morceaux de spéculoos, ça donne un coté croquant, et les enfants aussi ont adoré

     

    Mon partenaire pour cette recette

     

    Miss paprika

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    5 août 2012 7 05 /08 /août /2012 10:00

    HOP HOP bonjour,

     

    Et oui , nous voila parti en vacances.... je vous souhaite donc de passer un bon mois d'août, et profitez de tous les moments présents!!!

    Je mets donc mon blog en pause le temps de me ressourcer...;

    Je vous laisse porte ouverte.... et vous dis a très bientôt!

    Amicalement

     

    les-vacances.jpg

     


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    5 août 2012 7 05 /08 /août /2012 09:00

    Hop HOP bonjour,

     

    A l'heure ou vous lirez mon message, je serais sur la route , et oui mes congés peuvent enfin débuter ....

    Au programme, farniente, piscine , mer , apéro, promenades et beaucoup d'autres activités de prévues!!

     

    Jje participe au tour rapide 61 du tour en cuisine, pour cela , il me fallait piocher une recette chez Weitweitland et c'est la popotte de Vanoche qui devait réaliser une recette prise chez moi

     

    Allez hop c'est parti,j'ai choisi une recette qui a plu aux enfants et surtout à mon mari qui se demandait comment j'avais fait pour rentrer les spaghettis dans les knackis lol....J'avais déjà repérer cette recette sur différents blogs, et cela tombait bien,ça m'a donner enfin l'occasion de pouvoir tester!

     

    Une recette hyper simple, fastoche et surtout rapide!

     

     

    Knacki mille et une pattes

     

     

    spaghettis-knackis.jpg

     

     

    Pour 4 personnes

     

    Il vous faut:

     

    Des spaghettis (toujours au pif pour moi)

    6 knackis de poulet

     

    Allez hop on commence par

     

     

    Découpez les knackis en morceaux

    Y insérer les spaghettis crus dans les morceaux de knackis

    Faire bouillir de l'eau dans une casserole, et jetez y les spaghettis

    Les faire cuire le temps indiqué sur le paquet

    Égoutter

    Dressez sur une assiette

    Servir sans attendre

    Agrémentez vos spaghettis à votre sauce, soit du ketchup, sauce tomate, râpé...

     

     

     

    spaghettis-knackis1.jpg

     

    Bon appétit!!!

     

    Hop HOp bonne journée

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