Hop Hop bonjour,

Aujourd'hui, jour de la publication de la ronde interblog #31

Je devais choisir

une recette chez Cuisinerie de Nini et c'et Zenflower qui devait piocher et réaliser une recette qu'elle a choisi sur mon blog

J'ai choisi une recette salée

Je vous fais un copier coller de la recette

Salade de pois chiche au citron

J'ai doubler les proportions pour 2 personnes

Il vous faut:

4 poignées de pois-chiches ( j'ai pris une conserve en verre )

1  citron

2  échalotes

2 cc de parmigiano reggiano

2 cc d’huile d’olive

Graines de lin ( pas mis)

Basilic

Sel, poivre

Allez hop on commence par 

Réservez puis faire cuire les pois-chiches pendant 50 min , comme les miennes étaient déjà cuites, donc je les ai mises crues

Couper l’échalote en fines rondelles

Préparer la sauce en mélangeant le jus d’un demi citron, l’huile d’olive, les graines de lin, le basilic, le sel et le poivre

Ajouter cette sauce aux pois-chiches et à l’échalote

Ajouter des copeaux de parmesan

Manger froid ou faire revenir dans une poêle et saupoudrer de parmesan après cuisson

Bon appétit!!!

Hop HOp bonne journée

Hop HOp bonjour,

Je vous propose aujourd'hui, une recette improvisée comme pas mal de recettes que je fais à toute vitesse et avec ce que j'ai dans mon frigo!

Ce soir la, j'avais envie de lentilles, mr Cocotte étant parti au foot, je me suis retrouvée seules avec mes crapules, à qui pour eux le repas était déjà prêt!

Et comme j'adore les lentilles qu'en salade, ça tombait à pic!

Un pot d'escargots de mon partenaire Escargots frais m'attendait, et j'ai colorée le tout avec ce que j'avais dans mon frigo et placard et mon potager!

Je sais que pour certains les escargots les répugnent mais c'est une affaire de goût! je suis la seule a les aimer à la maison!!

Allez hop c'et parti pour la recette...

Salade de lentilles aux escargots et au coeur de palmier

Pour 2 personnes

Il vous faut:

Des lentilles j'ai pas peser la quantité car c'est du pif!

Une petite boite de maîs

1 boite de coeur de palmier

Des tomates cerises

20 escargots d'escargots frais

1 oignon blanc

2 CàS de sésame

Huile

Vinaigre

Sel

Poivre

Allez hop on commence par

Dans une casserole, faites cuire les lentilles

Égoutter les et les mettre dans un saladier

Laver et couper en 2 les tomates cerises, les ajoutez dans la saladier

Egoutter la boite de mais ainsi que les coeurs de palmier

Mélangez les aux lentilles

Pelez et émincer l'oignon

Égoutter les escargots et les ajoutez dans le saladier avec l'oignon émincé

Versez le sésame

Mélangez le tout

Assaisonnez à votre goût

Pour ceux ou celles qui n'aime pas les escargots, n'en mettait pas dans la salade...

Regardez la photo mini coq, est en train de chiper du maîs, car lui il en ai fan!!

Bon appétit!!!

ALORS ALORS Verdict= Je me suis régalée de manger cette salade en solo....j'adore les lentilles quand elles sont croquantes!

Hop HOP bonne journée

Mon partenaire pour cette recette

Escargot frais

Hop HOp bonjour,

En ce dimanche qui sent vraiment l'automne , rien de mieux qu'un bon petit déj pour se réchauffer!!

Et c'est pourquoi j'avais proposé à ma petite tribu, des pancakes, on adore ça, et j'en fais surtout quand je suis en week end les dimanches! et oui, mon boulot ne me permets pas de rester chez moi tous les week ends!

Pancakes à la fleur d'oranger

Pour 10 pancakes

Il vous faut:

2 oeufs

25cl de lait

4 CàS de beurre fondu  + en prévoir pour la cuisson des pancakes

200g de farine

1 sachet de levure chimique

3 CàS de sucre à la fleur d'oranger

1 pincée de sel

2 CàS d'eau de fleur d'oranger

Allez hop hop on commence par

Dans un saladier, battez les oeufs avec le lait

Ajoutez le beurre fondu

Dans un autre saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel

Incorporez petit à petit le mélange oeufs, lait et beurre

Fouettez le tout jusqu'à avoir une pâye lisse et homogène

Ajoutez ensuite à la pâte l'eau de fleur d'oranger

Remuez

Beurrez légèrement la poêle, et faites la chauffer

Versez une petite louche de pâte dans la poêle

Faites cuire à feu doux jusqu'à ce que des bulles se forme à la surface, puis retournez le pancake

Cuire 1 minute de plus

Faires de même jusqu'à épuisement de la pâte

Vous pouvez dégutez!

Bon appetit!!!

ALORS ALORS Verdict= Tout le monde s'ai régalé...et c'est le principal!

Hop HOp bonne journée

Mon partenaire pour cette recette

Fleur d'oranger

HOP HOp bonjour,

En ce mercredi jour des enfants, pour le goûter j'avais laisser le choix à mini cocotte de choisir entre les daims ou les m&m's , j'étais persuadée qu'en lui montrant les paquets de bonbons, elle choisirait les m&ms et bah non elle a choisi les daims, moi ça m'aillait très bien car je suis fan de ces petits bonbons chocolaté au petit goût salé!

Allez hop c'est parti en cuisine

J'avais des photos de la préparation avec mini cocotte, mais ayant déménager pour une période indéterminée pour cause de travaux à la maison , je me retrouve sans la moitié des choses et surtout sans mon four pour cuisiner de bons petits plats! mais on fait avec!....

Muffins aux daims

Pour 12 briochettes

La recette est indiqué pour 20 muffins mais ayant utilisé le moule briochettes , j'ai obtenue 12 briochettes et c'était parfait!!

Il vous faut:

100g de beurre

2 oeufs

100g sucre

10cl lait

1 yaourt nature

280g farine

1/2 sachet de levure chimique

120g de daims

une pincée de sel

Allez hop on commence par

Préparer la plaque alu perforée et déposez y le moule briochette

Préchauffez le four à 180°

Faites fondre le beurre

Dans un saladier, battre les oeufs en omelette et ajoutez le sucre et le beurre fondu

Mélangez puis incorporez le lait et le yaourt puis versez la farine, la levure et une pincée de sel

Mélangez bien

Coupez les daims en petits morceaux et incorporez les à la préparation

Remplissez le moule briochettes et enfournez 20mn

Surveillez votre cuisson

A la sortie du four, laissez tiédir quelques minutes puis démoulez

Et hop on déguste!!

Hop HOp bonne journée

ALORS ALORS verdict= Tout le monde a beaucoup aimer, et on s'ai bien resservi !!

Et la mini cocotte était fière de dire à son papa qu'elle avait préparer le goûter !!!

Hop Hop bonjour,

En ce vendredi, une idée apéritive, qui a séduit mes invités, ayant piquée la recette chez Délices et gourmandises de Flo

Tartelettes aux crabe et avocat

Pour 10 tartelettes

avec le moule à mini tartelettes on peut en faire davantage (j'en ai fait 30)

Il vous faut:

 1 pâte feuilletée

1 boîte de crabe 100% morceaux

2 avocats

1 filet de jus de citron

1 grosse c à soupe de mayonnaise

De la ciboulette

Hop hop on commence par

Préchauffer votre four à 200°

Découper avec un emporte pièce la pâte feuilletée puis disposer sur l'envers des moules à tartelettes

Cuire environ 10 min tout en surveillant

Laisser refroidi

Égoutter le crabe

Découper en petits morceaux les avocats, ajouter le citron, le crabe puis la mayonnaise

Assaisonner si nécessaire, puis garnir vos fonds de tartelettes avec la préparation et parsemer de ciboulette

Mettre au frais jusqu'au moment de servir

Bon  appétit! et surtout bon apéro !

Hop HOP bonne journée

Je réponds enfin au tage que m'a lancer Sandrine du blog dine avec Sandrine

1. Quelle est la recette que vous préférez préparer ? Pour quelles raisons ?

J'aime beaucoup préparé des recettes sucrée, car je suis fan de sucrée...

2. Pourriez vous être en couple avec quelqu'un qui n’apprécie pas manger ?

Ça tombe bien mon mari adore manger! donc la question se pose pas, mais j'avoue que ça serai bien difficile si il n'aimerait pas manger

3. Quels aliments aimez vous déguster, sans pour autant apprécier les cuisiner ?

Je ne cuisine justement les aliments que j'aime manger

4. Si vous deviez ouvrir un restaurant, quel serait-il ? Restauration rapide, Brasserie, Gastronomique, Cuisine internationale ou autre ???

Je ne veux pas ouvrir de restaurant car c'est trop contraignant, mai i je devrais en ouvrir un , je pense que ce serait de la cuisine rapide et simple!

5. Pain et vin sont-ils, selon vous, indispensables pour un bon repas ?

Je sais pas, car je ne mange quasiment pas de pain et ne bois jamais de vin à table sauf du vin blanc quand on reçois du monde

6. Quelle est la recette que vous rêvez de prendre le temps de faire, mais qui vous effraie, et n’avez, du coup, toujours pas tentée ?

De faire des macarons

  7. Aujourd’hui, il existe un certain nombre d’émissions culinaires…  Laquelle a votre préférence et pourquoi ?

Masterchef sans hésiter

  8. Est il indispensable, selon vous, qu’un bon mets s’accompagne d’une belle assiette et d’une belle touche déco ? Plaisir des yeux pour sublimer le plaisir des papilles ?

Oui,

9. Vous gagnez un weekend avec le chef de votre choix ? Lequel choisissez vous ? Pourquoi ?

Cyril Lignac, car c'est quelqu'un qui me parait simple et il ne fait pas des choses compliqué, et je le trouve charmant!! donc pourquoi cuisiner avec lui!

  10. C’est votre tout dernier repas. On vous laisse la possibilité de choisir votre dernier menu… Quel est-il ?

Du foie gras, et un magret de canard accompagné d'une bonne bouteille de vin blanc

11. Pourquoi avoir choisi de créer un blog ? A-t-il répondu à vos attentes ?

J'ai créer mon blog, pour que mes enfants plus tard, puisent voir ce qu'ils ont manger pendant leur enfance, adolescence, et pourquoi pas adulte, ils ne cuisineraient pas ce qu'ils ont manger étant petit... C'est une sorte de livre qu'ils pourront feuilleter quand ils le désirent!

Voila je ne taggue personne, car ce questionnaire à déja fait le tour de la blogo!