Hop HOp bonjour,
Je vous propose aujourd'hui, une autre façon de cuisiner les courgettes, autres qu'en ratatouille, ou en soupe!!
L'occasion une fois de plus de pouvoir utiliser mon moule fétiche !! le moule tablette!!
Je suis partie de la recette flan de courgettes et surimi
Allez hop c'est parti
Flan de courgettes olives et chèvre
POur 4 à 6 personnes
Il vous faut:
3 courgettes
1 bûche de fromage de chèvre
2 oignons
6 oeufs
1 cube de maggi
20 cl de lait concentré non sucré
1 CàS de maïzena
1 boîte d'olives noires
Sel
Poivre
Allez hop on commence par
Préchauffer le four à 180°
Peler et émincer les oignons
Râper la courgette
Dans une poêle, faire suer les oignons dans de l'huile d'olive
Ajoutez les courgettes râpées
Ajoutez le cube de maggi
Bien remuer
Saler et poivrez
Faire réduire
Égoutter
Dans un saladier, battre les oeufs en omelette
Ajoutez la maïzena, le lait concentré non sucré
Ajoutez le mélange oignons courgettes
Coupez en rondelles les olives noires
Coupez le fromage de chèvre en petits morceaux
Les ajoutez au reste de la préparation
Bien mélanger
Versez le tout dans le moule tablette
Enfournez 30mn environ
Bon appétit!!!
Hop Hop bonne journée 
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ALORS ALORS VERDICT= Un flan hyper moelleux et fondant en bouche, même beau papa qui ne mange pas de légumes, bah il s'ai resservi 2 fois!!
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