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25 octobre 2013 5 25 /10 /octobre /2013 02:00

Hop HOp bonjour,

 

Je vous propose aujourd'hui, une autre façon de cuisiner les courgettes, autres qu'en ratatouille, ou en soupe!!

 

L'occasion une fois de plus de pouvoir utiliser mon moule fétiche !! le moule tablette!!

Je suis partie de la recette flan de courgettes et surimi

 

Allez hop c'est parti

 

Flan de courgettes olives et chèvre

 

flan-courgettes--olives-et-chevre--3-.JPG

 

POur 4 à 6 personnes

 

Il vous faut:

 

 

3 courgettes

1 bûche de fromage de chèvre

2 oignons

6 oeufs

1 cube de maggi

20 cl de lait concentré non sucré

1 CàS de maïzena

1 boîte d'olives noires

Sel

Poivre

 

Allez hop on commence par

 

 

Préchauffer le four à 180°

Peler et émincer les oignons

Râper la courgette

Dans une poêle, faire suer les oignons dans de l'huile d'olive

Ajoutez les courgettes râpées

Ajoutez le cube de maggi

Bien remuer

Saler et poivrez

Faire réduire

Égoutter

Dans un saladier, battre les oeufs en omelette

Ajoutez la maïzena, le lait concentré non sucré

Ajoutez le mélange oignons courgettes

Coupez en rondelles les olives noires

Coupez le fromage de chèvre en petits morceaux

Les ajoutez au reste de la préparation

Bien mélanger

Versez le tout dans le moule tablette

Enfournez 30mn environ

 

flan-courgettes--olives-et-chevre--4-.JPG

 

Bon appétit!!!

 

flan-courgettes--olives-et-chevre--6-.JPG

 

Hop Hop bonne journée

 

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ALORS ALORS VERDICT= Un flan hyper moelleux et fondant en bouche, même beau papa qui ne mange pas de légumes, bah il s'ai resservi 2 fois!!

 

D'autres idées de recettes avec des courgettes!!

 

Tortilla de courgettes à la menthe et aux graines de tournesol


Gâteau de riz et aux herbes

 

Île flottante courgettes et comté

 


Soupe de courgettes à la vache qui rit

 

 


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Published by miss cocotte et ses petits.over-blog.com - dans Gâteau salé -Tarte salée - cakes salés - pizza
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commentaires

Pépite 01/11/2013 11:15


Courgettes, olives noires et chèvre, un mariage qui marche! Miam!

uneliyaasdebonneschoses 28/10/2013 16:14


sympa ce flan de légumes!!biz

veropapilles 27/10/2013 11:06


J'adore les courgettes à n'importe quelle sauce, donc ton flan me plaît beaucoup. Biz et bon dimanche. Véro

Mely 26/10/2013 11:16


J'adore l'idée d'un flan de courgettes, et ta version est drôlement appétissante !


Bises, bon WE.

Karine D. 25/10/2013 22:32


Un très beau flan !

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