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7 décembre 2012 5 07 /12 /décembre /2012 02:00

Hop HOp bonjour,

 

Aujourd'hui, une recette salée, piquée dans le livre,  la Vache qui rit des 30 recettes culte , elle m'avait fait de l'oeil, mais comme je prévois mes menus à l'avance, j'avais zappée cette recette, en y mettant le nez sur le livre la dernière, fois, elle a était inscrite d'office sur mes menus!

 

 

 

Gateau de riz courgettes et herbes


 

gateau-de-riz-courgettes-et-vache-qui-rit2.jpg

 

Pour 4 à 6 personnes

 

Il vous faut:

 

200g de riz long ( sec)

1 feuille de laurier

2 courgettes moyenne (400g)

1 poignées d'herbes hachées finement (menthe, coriandre, ou basilic)

3 oeuf

5 portions de vache qui rit

Sel

Poivre

 

Allez hop on commence par


 

Faire cuire le riz suivant les indications sur le paquet

Pour plu de goût, ajoutez la feuille de laurier  dans l'eau de cuisson et salez

Egouttez le riz et laissez refroidir

Lavez soigneusement les courgettes et les râper grossièrement

Hachez toutes les herbe

Dans un grand bol, cassez les oeufs, ajoutez les portions de vache qui rit et battre le tout en omelette

Salez et poivrez

Incorporez les herbes ciselées

Préchauffez le four à 180°

Mélangez le riz avec la préparation

Tapissez un moule à manquer de papier sulfurisé et versez le riz dans le moule

J'ai utilisez le moule marguerite, pour une jolie présentation

Enfournez 40mn environ

Surveillez votre cuisson

Attendre quelques minutes avant de démoulez

Servir sans attendre

 

gateau-de-riz-courgettes-et-vache-qui-rit.jpg

 

Bon appétit!!!

 

 

gateau-de-riz-courgettes-et-vache-qui-rit1.jpg

 

Hop HOP bonne journée

 

 

Mon partenaire pour cette recette

 

Bel pour qui j'ai reçu des bon de réductions sur quelques fromages

 


ALORS ALORS VERDICT= Nous avons adorée mr et moi par contre les enfants ont boudé leurs assiettes comme d'habitude! Et même mon invité de dernière minute a beaucoup aimé!

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Published by miss cocotte et ses petits.over-blog.com - dans Gâteau salé -Tarte salée - cakes salés - pizza
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commentaires

sophie_cdugateau 09/12/2012 10:52


il est vraiment bien ce petit livre, j'ai déjà testé plein de ecettes mais pas celle-ci, c'est à faire

Karine D. 07/12/2012 22:32


Une excellente idée ce gâteau salé !! Un beau plat bien succulent !


Bis et bon week-end !

Loulou 07/12/2012 22:26


il est bien sympa ce gâteau de riz ! une jolie façon de manger des légumes !


bisous

alaro 07/12/2012 21:39


hummmmmm délicieux ce beau gâteau salé ! ^^

afaurore 07/12/2012 18:59


super idée pour le dîner

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