Hop Hop bonjour,

Je vous propose aujourd'hui, une  petite salade sucrée salée qui sent l'été, surtout avec les beaux jours qui arrivent , on a plus envie de manger vite fait et simple!!!

Donc voici la recette rapidos.....

Salade de radis aux abricots et graines de sésame et au jambon de pays

Pour 2 personnes

Il vous faut:

1 Botte de radis

10 abricots secs

2 tranches de jambon de pays

du persil frais

1 CàS de graines de sésame

1 CàS d'huile Lapana

1 CàS de Vinaigre de melfor citron basilic

Sel

Poivre

Allez hop on commence par

Laver les radis

Les couper en rondelles

Les disposer dans un saladier

Coupez les abricots secs en petits morceaux et les ajoutez aux radis

Coupez également le jambon en petits morceaux et ajoutez le à la préparation

Laver et coupez le persil

Ajoutez le à la salade

Versez y les graines de sésames

Assaisonnez, d'huile Lapana, et  de vinaigre citron basilic Melfor

Salez et poivrez

Bon appétit!!!

Hop HOp bonne journée

Partenaires pour cette recette

Melfor

Lapana

Misterplus

Bonjour

Je vous présente aujourd'hui une salade bien composée

Rapide simple et délicieuse

Salade césar à ma façon

Il vous faut:

Pour 4 personnes

3 filets de poulet

2 CàS de sauce soja

2 CàS de vinaigre melfor basilic citron

2 oeufs

5 tranches de pain de mie complet

du parmesan

2 boules de mozzarella

3 petites salade sucrines

4 CàS d'huile d'olive

Huile d'olive

Vinaigre Melfor citron basilic

Sel

Poivre

Allez hop on commence par

Coupez les blancs de poulet en petits cubes, les mettre dans un sachet de congélation

Versez les 2 CàS de sauce soja ainsi que les 2CàS de vinaigre melfor citron basilic

Mettre au frais 24h

Le lendemain, préparer votre salade

Dans une poêle, faire cuire vos cubes de poulet dans un filet d'huile

Les faire cuire jusqu'à ce que la viande soit bien dorée

Réserver

Pendant ce temps, dans une casserole faire cuire vos oeufs

Egoutter les , écalez les et les coupez en quartiers

Ôtez la croûte du pain de mie complet, et coupez les en dés

Dans une poêle, j'ai gardez la même que celle de la cuisson des cubes de poulet

Ajoutez les 4 CàS d'huile d'olive

Les faire revenir jusqu'à ce qu'ils dorent

Puis roulez les dans le parmesan

Réserver

Lavez votre sucrine

L'essorer et la mettre dans un saladier

Versez les croûtons de pain de mie au parmesan, les oeufs coupés en quartiers, la mozzarella que vous aurez aussi coupé en petits cubes et pour finir les lamelles de poulet

Assaisonnez avec de l'huile d'olive, vinaigre de Melfor citron basilic

Salez et poivrez

Servir sans attendre

Bon appétit!!!

Une bonne salade composée!!!

Bon mercredi

Qu'il fasse froid ou pas , je mange souvent de bonnes salades, bien composées ou des salades toute simples!!!

C'est vrai que des fois avec une salade, j'en ai assez!

C'est toujours un régal...

Salade aux 2 choux

Pour 4 personnes

Il vous faut:

1/4 de choux blanc

1/4 de choux violet

4 carottes

2 poignées de pousses de soja

10 noix

Sel

Poivre

Huile

Vinaigre

Allez hop on commence par

Coupez les laver vos choux

Les détailler en fines lamelles

Pelez et éplucher les carottes, les laver, et les râper

Laver les pousses de soja, et faites les revenir quelques minutes dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, vous pouvez les laissez crues

Dans un saladier, mettre les choux émincés, les carottes râpées, les pousses de soja, et les cerneaux de noix

Mélangez le tout

Assaisonnez à votre façon

Voila c'est prêt...

Bon appétit!!!

Bonne journée

Voici une recette toute simple , je vous propose un tartare tout simple...

Tartare terre et mer

Pour 2 personnes

Il vous faut:

2 betteraves cuites sous vides

2 belles tranches de saumon fumé sous vides aussi

150g de chèvre frais

2 tomates

1/2 citron

huile

vinaigre

sel

poivre

Allez hop on commence par

Couper les betteraves en petits cubes, les mettre dans un saladier,arrosez les d'huile et de vinaigre, salez et poivrer

Bien mélangez

Réservez au frais en attendant

Coupez le saumon en petits morceaux , et ajoutez le 1/2 citron préssé, vous pouvez ne pas en mettre, mais sans citron je ne mange pas de saumon ainsi que couper les tomates en petits cubes

Fouettez le fromage de chèvre pour le rendre homogène

Dans des cercles à patisserie ou dans des verrines, répartir les des betteraves, suivi des tomates,  le fromage de chèvre et pour finir le saumon

Garder quelques cubes de betterave pour la déco

On peut rajoutez du basilic dans les betteraves ou du persil

Mettre au frais, et au moment de servir, retirer le cercle

C'est tres bon et trés frais, ça change des salades

Le liquide que vous voyait au fond du plat, c'est la vinaigrette

Bon appétit!!!

Bonne journée

Pour les jours ou l'on n'a pas envie de cuisiner rien de mieux qu'une bonne salade!!!

Et pour changer de la salade verte, je vous propose une salade de haricots verts de mon jardin!!!

Salade de haricots verts 

Pour 4 personnes

Il vous faut:

500g de haricots verts

3 tomates

3 oeufs

1 boîte de maîs

1 oignon

des champignons de paris

Pour la vinaigrette:

Huile

Vinaigre

Moutarde

Sel

Poivre

Allez hop on commence par

Equeter les haricots verts, les laver

Les faire cuire à la vapeur, 30mn à peu près tout dépends comment vous les aimez

Une fois cuit , les mettre dans un saladier

Faire cuire les oeufs dans une casserole

Ajoutez le maîs, les tomates  lavées et couper en morceaux

Enlever les coquilles d'oeufs, les couper, et les rajoutez à la salade

Coupez l'oignon en tranches, et hop dans la salade, ainsi que les champignons

Assaisonnez à votre façon

C'est prêt

Une salade toute simple et facile à faire!!!

Bon appétit!!!