Gateau au chocolat et caramel au beurre salé

Voici un gâteau que j'ai fait pour l'anniversaire de mon bof ya quelques jours, une vraie tuerie, que j'ai même pas gouté car il y'en avait plus au moment ou je suis repassé à table (étant occupée avec le bébé), mais heureusement , j'avais garder un peu de la préparation que j'ai mis dans un petit moule, et hop miam miam...

Et il était vraiment trop bon

Gateau chocolat et caramel au beurre salé

Pour 6-8 personnes

Il vous faut:

200g de chocolat

80g de beurre 1/2 sel

80g de beurre normal

80g de sucre

5 oeufs

80g de farine

150g caramel eu beurre salé ( recette ici)

Pour la ganache au chocolat

200g de chocolat noir

1 brique de crème semi épaisse

Allez hop on commence par

Préchauffez le four à 180°

Dans une casserole ,mettre le chocolat en morceaux, ainsi que le beurre, et faites fondre tout doucement

Dans une jatte, cassez les oeufs, ajouter le sucre

Bien mélangez

Quand le chocolat est fondu, l'ajoutez au mélange oeufs+sucre

Incorporez ensuite la farine tout en remuant, et pour finir ajoutez le caramel au beurre salé

Beurrer un moule

Versez la préparation dessus

Enfournez le gâteau pendant 30mn

Surveillez votre cuisson

Laissez refroidir

Préparer la ganache au chocolat

Dans une casserole, faites fondre le chocolat et la crème semi-épaisse

Et l'étaler sur le gâteau

Mettre au frais pour que le glaçage durcisse

Ce gateau peut être servi avec une crème anglaise

Le petit gâteau a etait fait sans glaçage!! mais il était bon....

Bon appétit!!!

Bonne journée

Comments

[crispy sisters]

il à l'air trop bon, j'adore le chocolat :-)
biz

[Mylie]

ça a l'air d'être une tuerie ton gateau !! faut que je m'en souvienne !!! bisous bisous

[Christelle Voyage-Culinaire]

Voici une belle gourmandise, il m'est arrivé le même coup avec un gâteau aux pommes hi hi Bilan, j'ai du en faire un deuxième ^o^ Bisous

[Biscottine]

Oh trop bon, miam!

[sagweste]

que je me laisserai bien tenter aussi ;o)
bisou
sag