750 grammes
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18 octobre 2011 2 18 /10 /octobre /2011 05:00

Hop HOp bonjour,

 

Aujourd'hui, je vous présente, un délicieux gâteau..... trouvé sur mon petit livre sur la crème de marron les 30 recettes cultes! j'ai presque toutes la collection toutes les recettes font bien envie...

Il s'agit de

 

Far Breton à la créme de chataigne

 

 

POur 6 personnes

 

Il vous faut:

 

250g de farine tamisée

150g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

4 oeufs

75cl de lait

6 CàS de crème de châtaigne de commerce équitable

1 verre à liqueur de rhum

Quelques pruneaux dénoyautés

Beurre pour le moule

 

Allez hop on commence par

 

Préchauffez le four à 200°

Mélanger la farine et le sucre

Incorporez les oeufs, un à un , ajoutez le sucre vanillé

Petit à petit ajoutez le lait, et le rhum

Bien mélangez

 

far aux pruneaux a la creme de chataigne

Versez cette pâte dans un moule ou un plat bien beurré

Ajoutez le pruneaux dénoyautés et ajoutez des couches de créme de chataigne

Enfournez et laissez cuire 35 mn, voire 50mn  selon les fours

 

far aux pruneaux a la creme de chataigne1

Baissez la temperature du four, si votre far prends une coloration assez importante

 

Bon appétit!!!

 

far aux pruneaux a la creme de chataigne2

 

Hop Hop bonne journée

Mes partenaires pour cette recette

 

 Commerce ethiquable

Galantine

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8 juin 2011 3 08 /06 /juin /2011 05:00

Hop HOP bonjour,

 

Voici une recette donné par une mamie que je vois avec d'autres personnes  tous les lundis soirs lors des cours tricot, on parlait de cuisine quand elle me disait la recette de ce cake..

Un cake sans matière grasse et c'est excellent , vous pouvez varier selon vos envie!!

 

Cake aux raisins secs et à la marmelade d'orange amère

 


cake_aux_fruits_secs_et_marmelade_d_orange4

 

 

Pour 4 à 6 personnes

 

 Il vous faut:

 

250g de farine

125g de sucre

25g de raisins secs de délices et terroirs

1 bol de rhum

1 sachet de levure chimique

1 verre de lait

2 C à S de marmelade d'orange amère de regent's park

 

Allez hop on commence par

 

Préchauffez le four à 180°

Dans un bol versez les raisins secs et les faire macérer dans le rhum, juste ce qu'il faut pour que les raisins soient recouverts

 

cake_aux_fruits_secs_et_marmelade_d_orange

Dans un saladier, mélangez la farine, et le sucre, et la levure chimique

Versez les raisins secs ainsi que le rhum mais vous n'y êtes pas obligés hein....

Ajoutez le lait et la marmelade d'orange amère

 

cake_aux_fruits_secs_et_marmelade_d_orange1

Bien mélangez le tout

Beurrez un moule à cake

Versez la préparation dans le moule

cake_aux_fruits_secs_et_marmelade_d_orange2


Enfournez pour 30-35mn

 

cake_aux_fruits_secs_et_marmelade_d_orange3

Surveillez la cuisson

Bon appétit....

 

cake_aux_fruits_secs_et_marmelade_d_orange4

 

Hop HOp bonne journée

 

 

 

Mes partenaires pour cette recette

 

Délices et terroirs

Regent's park

Galantine

 

 

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15 avril 2011 5 15 /04 /avril /2011 05:00

Hop Hop bonjour,

 

Voici une recette sucrée pour terminer la semaine de boulot, pour ceux qui ne bosse pas!!!

J'avais réalisée ce dessert l'an dernier quand j'ai reçu de mon gentil partenariat Dakatine

J'avais des pommes qui étaient en train de se perdre comme d'habitude, j'ai décidé d'en faire un cake

 

Cake aux pommes et au beurre de cacahuètes

 

cake_pommes_et_beurre_de_cacahuetes3

 

Pour 4 à 6 personnes

 

Il vous faut:

 

250g de farine

3 oeufs

50g de sucre

1 sachet de levure chimique

20cl de lait

3 pommes

2 CàS de beurre de cacahuetes

De la cassonade pour le dessus

 

Allez hop on commence par

 


Préchauffez le four à 180°

Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre

Ajoutez la farine et la levure chimique

Bien mélangez le tout

Versez le lait tout en remuant

Ajoutez le beurre de cacahuètes

 

cake_pommes_et_beurre_de_cacahuetes

Bien mélangez

Pelez et coupez les pommes en rondelles

Versez les sur la préparation en prenant soin de garder quelques tranches pour en mettre sur le dessus du cake

cake_pommes_et_beurre_de_cacahuetes1

 

Beurrez un moule

Versez cette préparation dans le moule

Disposez quelques tranches que vous avez réservez sur votre cake

Saupoudrez de cassonade

 

cake_pommes_et_beurre_de_cacahuetes2

Enfournez 30-35 mn tout dépends du four

 

Attendre quelques minutes avant de démouler votre cake

 

cake_pommes_et_beurre_de_cacahuetes4

Bon appétit!!!

 

cake_pommes_et_beurre_de_cacahuetes5

 

Hop Hop bonne journée

 

Mes partenaires pour cette recette

 

Galantine

Misterplus

Dakatine

 

 

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3 avril 2011 7 03 /04 /avril /2011 05:00

Hop Hop bonjour,

 

Nous terminons la semaine avec une recette sucrée, un duo qui se mélange super bien, banane et noix de coco!!!

 

Tarte à la banane et à la noix de coco

 

tarte___la_banane_et_noix_de_coco5

 

Pour4 à  6 personnes

 

Il vous faut:

 

3 bananes

1 citron

3 oeufs

20 cl de crème liquide

1 pâte feuilletée

100g de noix de coco en poudre

120g de sucre en poudre

Du sucre glace pour la déco

 

Allez hop on commence par

 

Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre

Lorsque le mélangez blanchit, incorporer la noix de coco

Mélangez

 

tarte_a_la_banane_et___la_noix_de_coco

Petit à petit, versez la crème liquide

 

tarte_a_la_banane_et___la_noix_de_coco1

Préchauffez le four à 210°

Pelez et couper en rondelles les bananes et arrosez de jus de citron

Déroulez la pâte feuilletée et la disposez dans un moule

Piquez la pâte avec une fourchette

Versez la préparation à la noix de coco

Déposez les rondelles de bananes sur la préparation

 

tarte_a_la_banane_et___la_noix_de_coco2

Enfournez 35mn

 

tarte_a_la_banane_et___la_noix_de_coco3

Laissez refroidir

Saupoudrez de sucre glace

 

tarte___la_banane_et_noix_de_coco4

Placer au réfrigérateur

Sortir la tarte juste au moment de servir

 

tarte___la_banane_et_noix_de_coco6

Bon appétit!!!

 

Hop Hop bon dimanche

 

Mes partenaires pour cette recette

 

Galantine

Misterplus

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18 mars 2011 5 18 /03 /mars /2011 05:00

Hop Hop bonjour,

 

Aujourd'hui, je vous propose un classique que tout le monde fait comme dessert

Un dessert que ma mère faisait souvent, c'est tout simple

Un gâteau que tout le monde et surtout apprécie.... j'avais des pommes qui commençait à faire la gueule et des yaourts que la date limite approchait!

Donc ni une , ni deux

C'est devenu.....

 

Gâteau au yaourt vanillé aux pommes

 

gateaux_au_yaourt_vanill__aux_pommes4

 

Il vous faut :

 

Pour 4 à 6 personnes

 

1 yaourt nature ou vanillé

Les dosages suivant se font avec le pot de yaourt vide

2 pots de farine

2 pots de sucre vanille maison

3 oeufs

1/2 pot huile tournesol

1 sachet de levure chimique

1 CàS de vanille en poudre vanipur

2 pommes

 

Allez hop on commence par

 


Préchauffez le four à 180°

Dans un saladier, versez le yaourt

Avec le pot vide du yaourt, le remplir de farine

Faire pareil avec le sucre

Ensuite , y versez le 1/2 pot d'huile

Vous pouvez jeter le pot de yaourt

Bien mélangez le tout

Versez la levure, et la vanille en poudre vanipur

Bien mélangez le tout

 

gateau_au_yaourt_vanill__aux_pommes

Ensuite, pelez vos pommes et les coupez en rondelles

Versez le tout dans le saladier

Bien mélangez encore une fois

 

gateau_au_yaourt_vanill__aux_pommes1

Versez dans le moule que vous graisserez

Enfournez 30-35mn

Surveillez votre cuisson

 

gateaux_au_yaourt_vanill__aux_pommes3

Plantez un couteau , pour vérifier si votre gâteau est cuit, si le couteau ressort avec la lame sèche , c'est qu'il est cuit

 

Bon appétit!!!

 

Hop Hop bonne journée

 

Mes partenaires pour cette recette

 

Galantine

Misterplus

Cuistoland

Vanipur

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20 septembre 2010 1 20 /09 /septembre /2010 05:00

Voici un cake extrêmement bon et croquant avec les graines de pavot

 

 

Cake acidulé et aux graines de pavot

 

cake_acidul__et_pavot

 

Pour 4 à 6 personnes

 

Il vous faut :


200g de farine

1 sachet de levure chimique

2 citrons jaunes

100g de sucre glace

3 œufs

150g beurre

2 CàS de graines de pavot

 

Allez hop on commence par

 

Préchauffez le four à 180°

Pressez vos citrons, réservez

Faire fondre le beurre dans un ramequin au micro-onde

Dans un bol ;, cassez les œufs et les battre en omelette

Dans un saladier, mélangez farine, levure et sucre glace

Tout en mélangeant, ajoutez le jus ces citrons pressés,  le beurre fondu et les œufs

Versez le pavot

Bien mélangez

Versez dans un moule a cake, que vous aurez graissé au préalable

 

cake_acidul__et_pavot2

Enfournez 30mn

Surveillez votre cuisson

Laissez refroidir avant de démoulez

 

cake_acidul__et_pavot1

Bon appétit !!!

Bonne journée

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22 août 2010 7 22 /08 /août /2010 05:00

Je suis une addict chocolat, je ne peux pas m'en passer!!!!

Dés que je peux en mettre dans une recette de dessert , je m'en prive surtout pas, c'est tellement bon!!!! j'ai associer le chocolat à la pistache, un excellent duo....

 

Marbré chocolat pistache

 

 

marbr__choco_pistache

 

Il vous faut:

 

3 oeufs

200g de farine

1 sachet de levure chimique

120g beurre demi sel

100g de sucre

80g chocolat noir à  65% cacao

1 CàC de pâte à pistache

3 CàS de lait

 

Allez hop on commence par



Préchauffez le four à 180°

Dans un saladier fouettez les oeufs avec la farine et la levure

Faîtes fondre le beurre, et ajoutez le au mélange précedent ainsi que le sucre

Divisez la pâte en 2 portions

Faîtes fondre le chocolat au bain marie, incoroporez le à l'une des 2 portions

Bien mélangez

Dans une casserole, faîte fondre la pâte à pistache avec le lait

L'ajoutez à la 2ème portion

Bien mélangez

 

 

 

marbre_choco_pistache

Dans un moule à cake, mettre du papier cuisson

Alternez  la moitié de pâte à pistache, et l'autre moitié de pâte à chocolat

Et ainsi de suite

Enfournez et laisser cuire 35mn environ

Surveillez votre cuisson

 


marbr__choco_pistache1

Bon appétit!!!

Bonne journée

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9 août 2010 1 09 /08 /août /2010 05:00

Voici une bonne gourmandise qui se mange sans faim!

 

Tartelettes au chocolat et au lemond curd

 

 

tartelettes_chocolat_lemond_curd

Pour 8 tartelettes

 

Il vous faut:


Pour la pâte sablée chocolatée

 

250g farine

1 oeuf

25g de cacao amer type van houten

25g de chocolat en poudre type nesquik ou autre marque

60g vergeoise brune

80g beurre mou

1 pincée de sel

 

Pour la ganache au chocolat


150g de chocolat noir

1 briquette de crème semi épaisse


Allez hop on commence par

 

Dans un saladier, mélangez la farine et le chocolat en poudre, le cacao amer et le sucre

Ajoutez le beurre mou et pétrir le tout

Ajoutez l'oeuf

Pétrir jusqu'a former une boule

Ensuite filmez cette boule de pâte, et la mettre au frigo pendant 1h (je l'ai laisser 2h)

Préchauffez votre four à 180°

 

Etalez la pâte et la mettre sur des moules à tartelettes

Piquer cette pâte avec une fourchette et enfournez pendant 20 mn

Surveillez votre cuisson

 

tartelettes_chocolat_et_lemond_curd

 

A la sortie du four, mettre un emporte pièce au milieu de votre pâte et mettre du lemond curd regent's park

Mettre au frigo le temps que le citron durcisse un petit peu

Préparer votre ganache au chocolat en faisant chauffer dans une casserole, le chocolat et la crème semi épaisse bien mélanger jusqu'à ce que le chocolat soit fondu

Sortir les tartelettes du frigo, retirer l'mporte pièce tout doucement , et faites couler la ganache ( moi j'ai proceder à l'envers, le chocolat d'abord et le  lemond curd après)

Remettre au frigo pour au moins 2h que la ganache durcisse.

 

 

 

Un vrai délice, on en mange à tout heure!!!


Bon appétit!!

 

Je remercie mon partenariat Regent's park pour le colis que j'ai reçu la semaine dernière

J'ai vraiment etait gatée en tout cas encore merci

 

colis_regent_s_park

 

Dans ce colis il y'avait:

 

2 Boîtes de fudges caramel au beurre salé

1 paquet de crumpets

1 paquet de muffins

1 paquet de scones

5 boites de thé

3  pots de confiture framboises d'écosse/ cassis d'écosse / rhubarbe gingembre

2  pots de marmelade d'oranges amères/ citrons et citrons verts

1 pot de lemond curd

 

2 petits sachets de raisns sec et airelles sèches

2 petits sachets de fruits secs et graines

et 2 petits sachets de graines de courges enrobées de chocolat (miam miam)

 


Enfin , pour célébrer notre partenariat, nous vous offrons à vous et à vos lecteurs LA LIVRAISON OFFERTE sur la 1ère commande d'un montant minimum de 20 euros .

L'offre est valable jusqu'au 31/12/2010 grâce à ce code promo FP2010BLOG à utliser sur notre boutique

 http://boutique.regentspark.fr

N'hésitez pas à aller faire un tour et de profiter du code promo

 


Bonne journée

 

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23 juillet 2010 5 23 /07 /juillet /2010 05:30

Quand je fais le tour de la blogo, je voyais souvent des recettes avec de la rhubarbe, je me suis dit ça doit pas être si mauvais, en allant faire mes courses la dernière fois , je suis tombée dessus,et hop voici la rhubarbe glissé dans mon chariot!!

Étant donné que l'on n'avait jamais goûté  je n'étais pas sûre que ma petite famille et moi, l'aimions j'ai voulu l'associer avec de la framboise et des amandes, ben je suis pas déçu du résultat....

Assez papoté place à la recette

 

Tarte à la rhubarbe framboises et amandes


tarte_rhubarbe_framboises_et_amandes

 

Pour 4-6 personnes

Il vous faut:

1 pâte feuilletée

500g de rhubarbe

100g de framboises (surgelées pour moi)

80g d'amandes en poudre

2 oeufs

1 brique de crème semi épaisse

1 CàS de fromage blanc

50g de vergeoise

 

Allez hop on commence par

 

Laver et couper la rhubarbe en tronçons, dans une passoire, faire macerer la rhubarbe 2h afin d'enlever de l'acidité

Préchauffez le four à 180°

Déroulez la pâte feuilletée, et la mettre dans un moule

Ajoutez la rhubarbe , et les framboises encore surgelées

Saupoudrez de la poudre d'amande

Dans une jatte battre les oeufs, la crème , la vergeoise et le fromage blanc

Bien remuer

Versez cette préparation sur la tarte

 

tarte_a_la__rhubarbe_framboises_et_amandes


Enfournez 30 mn

Terminez la cuisson four eteins 5mn

Surveillez votre cuisson

Servir tiéde ou froid


tarte_rhubarbe_amande_et_framboises


Bon appétit!!

 

Je suis taggée par sandy90 du blog farandole gourmande

Le tag consiste a ce que ce que je réponde aux 5 questions suivantes!!!

 

Signes particulier= a 300 a l'heure

Mauvais souvenirs= je préfère pas y penser

Souvenirs d'enfance=mes vacances dans ma ville natale à Orthez j'en garde un très bon souvenir même si je n'y vais plus

Mon défaut=   je gueule tous les jours lol

Mon film "bonne mine"= j'en ai pas

 

je décerne donc ce tag à Lucie du blog la petite luciole

Anna du blog la cuisine d'anna et olivia 

Sagweste du blog des papilles de sagweste

Cuisine gourmande du blog cuisine gourmande

Mamou du blog la table de mamouzette

Chrystel du blog entre rire et cuisine

Christelle du blog voyage culinaire

Isma du blog touche de saveurs

Miamana du blog une debutante en cuisine

Catherine du blog péchés tres gourmands

Je remercie Sandy pour ce tag,maintenant a vous les filles   

 

 

Et caly du blog la cuisine de caly   m'a decerné un prix

prix_du_blog

Etant donné que j'ai déjà eu ce prix, je décerne donc ce prix a toutes les bloggueuses qui passeront sur mon blog!!!

Merci Caly pour avoir penser a moi pour ce prix


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5 juillet 2010 1 05 /07 /juillet /2010 10:02

On attaque une nouvelle semaine, nous avons toujours beau temps, et aujourd'hui nous fêtons 2ans de mariage, c'était un 5 juillet 2008 ça passe vite!!

Place à la recette

Je vous propose aujourd'hui

 

Une tarte banane chocolat noisettes


Pour 4 -6 personnes

Il vous faut:

1 pâte feuilletée

4 bananes

1 tablette de chocolat (100g)

80g de noisettes

2 CàS de noix de coco rapée

2 CàS de sucre roux

 

Allez hop on commence par


Préchauffez votre four 220°

Hâchez le chocolat en pépites et concassez les noisettes

Déroulez la pâte feuilletée, la mettre dans un moule

Pelez et coupez les bananes en rondelles

Les mettre sur la pâte

Parsemez de chocolat rapée

Ajoutez les noisettes concassées

Ajoutez les 2 CàS de noix de coco rapée et le sucre roux

Enfournez 15mn

Surveillez votre cuisson

Dégustez tiéde ou froid

Un régal

 

tarte_banane_chocolat_noisettes

Miam

Bon appétit!!

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