Voici une bonne gourmandise qui se mange sans faim!
Tartelettes au chocolat et au lemond curd
Pour 8 tartelettes
Il vous faut:
Pour la pâte sablée chocolatée
250g farine
1 oeuf
25g de cacao amer type van houten
25g de chocolat en poudre type nesquik ou autre marque
60g vergeoise brune
80g beurre mou
1 pincée de sel
Pour la ganache au chocolat
150g de chocolat noir
1 briquette de crème semi épaisse
Allez hop on commence par
Dans un saladier, mélangez la farine et le chocolat en poudre, le cacao amer et le sucre
Ajoutez le beurre mou et pétrir le tout
Ajoutez l'oeuf
Pétrir jusqu'a former une boule
Ensuite filmez cette boule de pâte, et la mettre au frigo pendant 1h (je l'ai laisser 2h)
Préchauffez votre four à 180°
Etalez la pâte et la mettre sur des moules à tartelettes
Piquer cette pâte avec une fourchette et enfournez pendant 20 mn
Surveillez votre cuisson
A la sortie du four, mettre un emporte pièce au milieu de votre pâte et mettre du lemond curd regent's park
Mettre au frigo le temps que le citron durcisse un petit peu
Préparer votre ganache au chocolat en faisant chauffer dans une casserole, le chocolat et la crème semi épaisse bien mélanger jusqu'à ce que le chocolat soit fondu
Sortir les tartelettes du frigo, retirer l'mporte pièce tout doucement , et faites couler la ganache ( moi j'ai proceder à l'envers, le chocolat d'abord et le lemond curd après)
Remettre au frigo pour au moins 2h que la ganache durcisse.
Un vrai délice, on en mange à tout heure!!!
Bon appétit!!
Je remercie mon partenariat Regent's park pour le colis que j'ai reçu la semaine dernière
J'ai vraiment etait gatée en tout cas encore merci
Dans ce colis il y'avait:
2 Boîtes de fudges caramel au beurre salé
1 paquet de crumpets
1 paquet de muffins
1 paquet de scones
5 boites de thé
3 pots de confiture framboises d'écosse/ cassis d'écosse / rhubarbe gingembre
2 pots de marmelade d'oranges amères/ citrons et citrons verts
1 pot de lemond curd
2 petits sachets de raisns sec et airelles sèches
2 petits sachets de fruits secs et graines
et 2 petits sachets de graines de courges enrobées de chocolat (miam miam)
Enfin , pour célébrer notre partenariat, nous vous offrons à vous et à vos lecteurs LA LIVRAISON OFFERTE sur la 1ère commande d'un montant minimum de 20 euros .
L'offre est valable jusqu'au 31/12/2010 grâce à ce code promo FP2010BLOG à utliser sur notre boutique
http://boutique.regentspark.fr
N'hésitez pas à aller faire un tour et de profiter du code promo
Bonne journée