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18 juillet 2010 7 18 /07 /juillet /2010 06:00

Enfin un peu de fraîcheur, même si nous avons depuis 2-3 jours un temps grisâtre, rien ne m'empêche de préparer et surtout de boire une boisson bien fraîche et fruitée!

Pour cela j'ai préparer un bonne boisson à base de lait et de fruits pour le goûter  Luna était contente!!!


Milkshake à la fraise


milkshake_a_la_fraise

 

Pour 4 personnes

Il vous faut :

450g de fraises

40cl de lait entier

2 grosses cuillères a soupe de glace à la fraise

2 sachet de sucre vanillé

 

Allez hop on commence par

 

Laver et équetter les fraises

Les couper en en ou en 4

Les mettre dans le blender

Ajoutez le lait

Les 2 cuillères à soupe de glace à la fraise

Les 2 sachets de sucre vanillé

Mixez le tout

Servez dans des verres

Décorer avec une fraise

A dégustez de suite


milkshake_a_la_fraise1

Miam Miam un délice!

Vous pouvez le boire quand vous voulez, en tout cas c'est trop bon....

Bon dimanche

milkshake_a_la_fraise3

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12 juillet 2010 1 12 /07 /juillet /2010 06:00

Aprés avoir déserté la blogo tout le week end, nous avons fêter les 30ans surprise de ma belle soeur , une belle réussite et une excellente soirée..... Photos a venir dans quelques jours

Je vous propose un smoothie bien frais toujours apprécié avec ces chaleurs insupportables

 

Smoothie Nectarines bananes


Pour 3 personnes

Il vous faut:

2 nectarines (1 blanche et 1 jaune)

1 banane

1 yaourt à la grecque

30g de lait en poudre

8 glaçons

1 CàS de miel

 

 

Couper les fruits en morceaux

Mettre les morceaux dans le mixeur

Ajoutez le lait en poudre, les glaçons, le yaourt et le miel

Mixer le tout.


smoothie_nectarines_banane

 

Dégustez sans attendre

smoothie_nectarine_banane_luna

Smoothie_banane_nectarines

 

Allez c'est reparti pour la 7eme édition du jeux interblogs #7

 

jeu_interblog

Je rappelle le but du jeu, je dois piocher une recette chez Sophroch du blog miniardises & co

Et c'est Nadinechoc du blog chocolatsatouslesetages qui viendra choisir une recette sur mon blog

Résultat le dimanche 25 juillet a 7h

A demain!!!


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8 juillet 2010 4 08 /07 /juillet /2010 06:00

Avec ces grosses chaleurs, on qu'une seule envie manger des glaces à tous les desserts

En ce moment je peux vous dire que ma sorbetiere offerte pour la fête des mamans tourne à fond!

Je vou propose une excellente glace

 

Glace caramel au beurre salé


Pour 1 bac de 1 litre

Il vous faut:

 

Pour le beurre salé


100g de sucre

60g de beurre 1/2 sel

10cl de crème liquide

3 pincées de fleur de sel

 

Allez hop on commence par


Mettre le sucre dans la casserole, laisse le sucre se dissoudre sans remuer, il va devenir liquide

Pendant ce temps, faire chauffer la crème liquide dans une casserole, ne pas faire bouillir

Dés que le sucre se transforme en caramel, retirer la casserole du feu, et ajoutez la creme liquide tout en remuant, et faire assez vite car le sucre devient dur

Faire attention , il peut y avoir des projections, vous risquez de vous brûler

Ajouter le beurre coupé en petits morceaux, et l'ajouter au caramel

Bien remuer, jusqu'à ce que la sauce soit crémeuse

Remettre la casserole sur le feu pendant quelques minutes

A la fin de la cuisson, ajouter la fleur de sel et remuer

Laisser refroidir

 

Pour la glace


Il vous faut:

1 boite de lait concentré non sucré

10cl de crème liquide

3 jaunes d'oeufs

80g de sucre

50ml de lait

 

Allez hop on commence par


Dans une casserole , faire chauffer les laits et la crème

dans une jatte batrre les jaunes d'oeufs et le sucre, jusqu'a ce que le mélange blanchisse

Quand la casserole des lait est chaud, versez petit à petit sur le mélange sucre et jaune d'oeufs

Bien remuer

Ajoutez le caramel au beurre salé si vous l'avez fait en meme temps que la préparation de la glace

Sinon attendre que le lait et le caramel soit completement froid avant de les mélanger

Laissez refroidir à t° ambiante

Mettre au frais pour au moins 2h

Mettre en sorbetière pour 30mn

Mettre dans un bac ou autre et placer la glace au congélateur

Sortir la glace un peu avant de la manger


glace_caramel_au_beurre_sal_

Une vraie tuerie cette glace

A moins d'un jour, il n'en rester plus

bon appétit!!!


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25 juin 2010 5 25 /06 /juin /2010 07:00

Par ce beau temps de chaleur, on a bien envie de manger léger et frais!!

Je vous propose une bonne glace à la vanille

 

200 ml de lait (entier pour moi)

200 ml de crème liquide

3 jaunes d'oeufs

1 gousse de vanille (vous pouvez en mettre 2)

60 g de sucre

 

 

Dans une casserole, mettre le lait, la crème, et la gousse de vanille

Faire chauffer le tout, mais sans faire bouillir

Dans une jatte , battre les jaunes d'oeufs et le sucre,

Verser la préparation Oeufs et sucre dans la casserole, en prenant soin de bien remuer

Laissez refroidir le tout

Mettre en sorbetière 30mn

Mettre dans un bac de 1l ou une boite hermetique


glace_vanille_bac

Placez au congélateur pour au moins 2h


 Miam, un délice cette glace!!!

Vanille

 

Bon appétit!!!


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21 juin 2010 1 21 /06 /juin /2010 08:00

Pour finir la semaine avant d'attaquer un bon week end de repos pour nous, a l'heure ou vous lirez ce message, je serais déja parti!!!!

 

Voici un smoothie avec les cerises qui me restaient!!!

 

Pour 3 personnes

Il vous faut:

500g de cerises

1 yaourt à la grecque (vous pouvez en mettre 2)

5 glaçons

1 jus de citron

 

smoothie_cerise

 

Laver et dénoyauter vos cerises

Les mettre dans le bol du mixer

Rajouter le yaourt à la grecque, le jus de citron préssé, et les glaçons

Mixer le tout pendant 5mn

Verser dans des verres

Boire de suite

Bonne dégustation

 

Bon week à tous et à toutes


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8 mai 2010 6 08 /05 /mai /2010 22:29

 

Glace a la framboise

 

glace_framboise

 

pour 1l de glace

 

3 grosses poignees de framboises fraiches ou surgelees

300g mascarpone

20cl de creme liquide

140g de sucre

10cl lait

 

 

Mixer les framboises, les passer au tamis pour enlever les pepins,

Rajouter le mascarpone, et fouetter

Mettre dans la cuve préalablement mis au congel depuis au moins la veille (je la laisse tout le temps au congelateur)

Mettre la preparation dans la cuve et mettre en sorbetiere au moins 30mn, jusqu'a ce que la glace soit prise.

verser dans un bac a glace ou une boite qui va au congelateur.

Mettre au congelo pour 2h minimum.

 

Bon appetit


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