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15 avril 2011 5 15 /04 /avril /2011 05:00

Hop Hop bonjour,

 

Voici une recette sucrée pour terminer la semaine de boulot, pour ceux qui ne bosse pas!!!

J'avais réalisée ce dessert l'an dernier quand j'ai reçu de mon gentil partenariat Dakatine

J'avais des pommes qui étaient en train de se perdre comme d'habitude, j'ai décidé d'en faire un cake

 

Cake aux pommes et au beurre de cacahuètes

 

cake_pommes_et_beurre_de_cacahuetes3

 

Pour 4 à 6 personnes

 

Il vous faut:

 

250g de farine

3 oeufs

50g de sucre

1 sachet de levure chimique

20cl de lait

3 pommes

2 CàS de beurre de cacahuetes

De la cassonade pour le dessus

 

Allez hop on commence par

 


Préchauffez le four à 180°

Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre

Ajoutez la farine et la levure chimique

Bien mélangez le tout

Versez le lait tout en remuant

Ajoutez le beurre de cacahuètes

 

cake_pommes_et_beurre_de_cacahuetes

Bien mélangez

Pelez et coupez les pommes en rondelles

Versez les sur la préparation en prenant soin de garder quelques tranches pour en mettre sur le dessus du cake

cake_pommes_et_beurre_de_cacahuetes1

 

Beurrez un moule

Versez cette préparation dans le moule

Disposez quelques tranches que vous avez réservez sur votre cake

Saupoudrez de cassonade

 

cake_pommes_et_beurre_de_cacahuetes2

Enfournez 30-35 mn tout dépends du four

 

Attendre quelques minutes avant de démouler votre cake

 

cake_pommes_et_beurre_de_cacahuetes4

Bon appétit!!!

 

cake_pommes_et_beurre_de_cacahuetes5

 

Hop Hop bonne journée

 

Mes partenaires pour cette recette

 

Galantine

Misterplus

Dakatine

 

 

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13 avril 2011 3 13 /04 /avril /2011 09:22

Hop Hop bonjour,

 

Non Non , je n'avais pas disparue de la circulation, juste beaucoup débordée ces temps, ci ,préparer l'anniversaire de ma puce qui à fait 4 ans , j'ai bossé tout le week end, et je n'ai eu le temps de rien!!

Bon passons aux choses sérieuses, mercredi jour des enfants, et aujourd'hui c'est pâtes pour nous!!!!!

Et oui encore des pâtes , on ne s'en lasse pas hein....

 

Je vous propose donc des

 

Pâtes à l'andouille

 

 

pates_a_l_andouille4

 

Pour 4 personnes

Il vous faut:

 

Des nouilles

1 boîte de tomates concassées

5 bonnes tranches d'andouille

2 oignons

Du vin blanc

Poivre

3 Grains de sucre

 

Allez hop on commence par

 

Peler et émincer les oignons

Dans un poêle, faire revenir les oignons dans un filet d'huile

 

pates_a_l_andouille

Ajoutez un filet de vin blanc

Bien remuer

Ajoutez ensuite la boite de tomates

 

pates_a_l_andouille2

Faire mijoter à tout petit feu

Mettre les 3 grains de sucre, afin d'enlever l'acidité de la tomate

Et pour terminer ajoutez les andouilles que vous aurez découpés en petits morceaux

 

pates_a_l_andouille1

 

 

pates_a_l_andouille3

Faire cuire les pâtes

Egoutter les , et versez la sauce à l'andouille dessus

 

pates_a_l_andouille5

 

Un vrai régal, quand il s'agit de pâtes de toute façon c'est super bon....

 

Bon appétit!!!

 


Hop Hop bonne journée

 

 

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8 avril 2011 5 08 /04 /avril /2011 05:00

Hop Hop bonjour,

 

Une erreur s'était glissé concernant cette recette, j'avais oublier de mettre la date de la programmation...

Je reposte donc cette recette qui était à la date d'aujourd'hui!!

Voici une recette qui a fait fureur à la maison, quand il s'agit de fraise, et il n'en reste pas une miette lol...


Crumble de fraises et pistaches

 


crumble_fraises_et_pistache2

Pour 2 personnes

 

Il vous faut:

 

250g de fraises

80g de farine

100g de beurre mou

80g de cassonade

50g de pistaches salées

1 citron

6 mini biscuits de Reims

 

Allez hop on commence par

 

Sortir  le beurre à l'avance pour qu'il se ramollisse

Laver et équeuter les fraises

Les couper en petits morceaux, et les mettre dans un bol ou une jatte

Pressez le citron et versez en le jus sur les morceaux de fraises

Réservez

Préchauffez le four à 180°

Dans un saladier, mettre le beurre mou, et le sucre

 

 

crumble_fraises_et_pistaches

Malaxer un peu

Ajoutez la farine, et sabler la pâte

C'est à dire la travailler du bout des doigts

Dans des ramequins allant au four, écrasez les minis biscuits de reims et les disposer au fond de chaque ramequins

Versez les fraises, les pistaches que vous aurez coupez en petits morceaux, je l'ai fait avec un couteau ( car à ce moment la je n'avais pas de mortier)

 

crumble_fraises_et_pistache1

Versez la pâte à crumble dessus

 

crumble_fraises_et_pistache

Enfournez 20mn

 

Hummm délicieux sucré salé j'adore....

 

crumble_aux_fraises_et___la_pistache3


Bon appétit!!!

Hop Hop bonne journée

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Published by miss cocotte et ses petits.over-blog.com - dans Fruits (fraises - pommes...) en verrine
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6 avril 2011 3 06 /04 /avril /2011 08:56

Hop Hop bonjour,

 

Aujourd'hui, en ce mercredi ,  en ce  jour des enfants, je vous propose des nuggets  l'un  des péché mignon de Luna!!!

Elle adore ça et c'est encore meilleur quand c'est fait maison ou ceux du Mc do!!!

A faire et a refaire.....

 

Nuggets de poulet au curry

 

nuggets_de_poulet_au_curry3

 

Pour 4 personnes

 

Il vous faut:

 

3 blancs de poulet

1 oignon

2 CàS de fromage blanc

1 CàS de curry

Sel

Poivre

Persil

 

Pour la panure

 

2 oeufs

Chapelure

Farine

 

Allez hop on commence par

 

Coupez les blancs de poulet en petits morceaux

Pelez et émincer l'oignon

Mettre le tout dans le bol du mixeur

 

nuggets_de_poulet_au_curry

Mixer, en ajoutant le fromage blanc, persil, le curry , sel et poivre

Remixer

Il faudra peut être que vous le fassiez en plusieurs fois tout dépends du type de mixeur que vous avez

Quand la préparation est bien mixée, former des petites boules

Préparez 3 assiettes sur laquelle vous verserez

 

nuggets_de_poulet_au_curry1

La farine, Les oeufs battus et la chapelure

Tremper vos boules de nuggets dans la farine, les oeufs puis la chapelure pour terminer

 

 

nuggets_de_poulet_au_curry2

Dans une poêle , versez un filet d'huile

Faire cuire vos nuggets , jusqu'à coloration

Servir sans attendre

 

C'est super délicieux que tout le monde en redemandent....

 

nuggets_de_poulet_au_curry4


Bon appétit!!!

Hop Hop bonne journée

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3 avril 2011 7 03 /04 /avril /2011 05:00

Hop Hop bonjour,

 

Nous terminons la semaine avec une recette sucrée, un duo qui se mélange super bien, banane et noix de coco!!!

 

Tarte à la banane et à la noix de coco

 

tarte___la_banane_et_noix_de_coco5

 

Pour4 à  6 personnes

 

Il vous faut:

 

3 bananes

1 citron

3 oeufs

20 cl de crème liquide

1 pâte feuilletée

100g de noix de coco en poudre

120g de sucre en poudre

Du sucre glace pour la déco

 

Allez hop on commence par

 

Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre

Lorsque le mélangez blanchit, incorporer la noix de coco

Mélangez

 

tarte_a_la_banane_et___la_noix_de_coco

Petit à petit, versez la crème liquide

 

tarte_a_la_banane_et___la_noix_de_coco1

Préchauffez le four à 210°

Pelez et couper en rondelles les bananes et arrosez de jus de citron

Déroulez la pâte feuilletée et la disposez dans un moule

Piquez la pâte avec une fourchette

Versez la préparation à la noix de coco

Déposez les rondelles de bananes sur la préparation

 

tarte_a_la_banane_et___la_noix_de_coco2

Enfournez 35mn

 

tarte_a_la_banane_et___la_noix_de_coco3

Laissez refroidir

Saupoudrez de sucre glace

 

tarte___la_banane_et_noix_de_coco4

Placer au réfrigérateur

Sortir la tarte juste au moment de servir

 

tarte___la_banane_et_noix_de_coco6

Bon appétit!!!

 

Hop Hop bon dimanche

 

Mes partenaires pour cette recette

 

Galantine

Misterplus

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1 avril 2011 5 01 /04 /avril /2011 05:00

Hop Hop bonjour,

 

Ça y'ai la saison des fraises est enfin arrivé!! et à la maison on est archi fan de fraises cuisiné de toutes les façons même mon petit bouchon de 14 mois est ravi!!

 

Je vous propose aujourd'hui une recette toute simple mais excellente


 

Salade de fraises à la noix de coco

salade_de_fraises___la_noix_de_coco1

 

Pour 4 personnes

 

Il vous faut:

 

500g de fraises

1 citron

4 sachet de sucre vanillé

2 CàS de noix de coco râpée

 

Allez hop on commence par


 

Laver et équeuter les fraises

Les détailler en 4 morceaux, les mettre dans un saladier

Pressez le citron et versez en le jus sur les fraises

Bien remuer

Versez le sucre vanillé

 

salade_de_fraises___la_noix_de_coco

Mélangez

Réservez au frais

Au moment de servir versez y la noix de coco râpée

 

salade_de_fraises___la_noix_de_coco2

Un délice

Les fraises c'est tellement bon qu'on en mangerais tous les jours....

 

salade_de_fraises___la_noix_de_coco3


Bon appétit!!!

 

Hop Hop bonne journée

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30 mars 2011 3 30 /03 /mars /2011 05:00

Hop Hop bonjour,

 

Merci du fond du coeur pour vos gentils messages, la vie reprend son cours malgré tout

 

Je vous propose aujourd'hui une bonne gourmandise, qui a plus à toute la famille....


 

Verrine de pommes à la pomme d'amour et aux pépites caramélisés

 

verrine_de_pommes_a_la_pomme_d_amour_aux_p_pites_caram_lis_s3

 

Pour  4 personnes

 

Il vous faut:

 

2 yaourts à la grecque

3 pommes

50g de sucre barba à papa à la pomme d'amour + 3 CàS pour le mélange des yaourts

1 pincée de gingembre

30g de beurre 1/2 sel

4 CàS de pépites caramélisés

 

Allez hop on commence par

 

Pelez et détaillez vos pommes en petits cubes

Dans une poêle , faire revenir le beurre et y ajoutez les cubes de pommes

Ajoutez le gingembre et le sucre à la pomme d'amour, les faire revenir jusqu'à ce que les pommes soient bien fondantes

 

verrine_de_pommes_a_la_pomme_d_amour_aux_p_pites_caram_lis_s

Pendant ce temps, dans un saladier, versez les yaourts à la grecque et ajoutez y le sucre

Bien mélangez

 

verrine_de_pommes_a_la_pomme_d_amour_aux_p_pites_caram_lis_s1

Quand les pommes sont bien fondantes, laissez refroidir un peu

Dans des verrines, disposez sur le fond les yaourts sucrés à la pomme d'amour

 

verrine_de_pommes_a_la_pomme_d_amour_aux_p_pites_caram_lis_s2

Versez les pommes fondantes refroidies, et dessus versez 1 CàS de pépites caramélisés

Mettre au frais

Dégustez

 

verrines_pommes_a_la_pomme_d_amour_et_ses_pepites_caram_lis_es4

 

Bon appétit!!!

 

Hop Hop bonne journée

 

Mon partenaire pour cette recette

 

 

Confiserie forraine

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27 mars 2011 7 27 /03 /mars /2011 07:00

Hop Hop bonjour,

 

C'est aujourd'hui le jour J ou l'on doit dévoiler la recette choisi

Toujours en collaboration avec le forum plaisirs gourmands

 

 

 

lofo_fofo

 

Je devais choisir une recette chez Maalox et c'est Luluuuu qui devait choisir une recette sur mon blog

Si vous aussi vous avez envie d'y participer cliquez sur le logo

 

logo_interblog

J'ai choisi 

 

Cannelés Bordelais

 

cannel_s_bordelais4


Pour 20 cannelés

 

Il vous faut:



500 g de lait
200 g de sucre
1  gousse de vanille vanipur
100 g de farine
2 œufs
2 jaunes d'œufs
50 g de margarine
10 cl de rhum


Dans un saladier mélanger la farine, le sucre et les œufs

cannel_s_bordelais

Faire bouillir le lait avec la  gousse de vanille vanipur et la margarine

 

cannel_s_bordelais1

Puis verser le lait sur les œufs sucrés, bien mélanger et ajouter le rhum

 

cannel_s_bordelais2

Laissez refroidir et mettre la préparation dans une bouteille

Conserver au frais pendant 24h

Le lendemain

Préchauffer le four à 180° et répartir la pâte dans le moule à cannelés et faire cuire 50mn

 

cannel_s_bordelais3

Laissez refroidir et démouler

Un régal!!

Bon appétit!!!

 

 

cannel_s_bordelais5

 

 

Hop Hop bon dimanche


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24 mars 2011 4 24 /03 /mars /2011 21:02

Bonjour à tous et toutes!

 

Je viens de perdre ma belle-mère dimanche, je mets donc mon blog en pause pour quelques temps....

Je reviens dés que possible!

A bientot,

 

 

La recette du jeu interblog sera publié dimanche

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Published by miss cocotte et ses petits.over-blog.com
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20 mars 2011 7 20 /03 /mars /2011 05:00

Hop Hop bonjour,

 

Et oui aujourd'hui c'est le printemps... j'espere que le soleil sera bientot parmi nous....

La semaine se termine par une douceur sucrée!!

La dernière fois, je suis tombée sur des bonbons au spéculoos, c'est la 1ère fois que j'en trouvais, ni une ni deux hop dans mon caddie!


Crème au spéculoos

 

creme_au_bonbons_speculoos4

 

Il vous faut:


Pour 4 verrines

 

30c aramels au spéculoos

1 brique de crème semi épaisse

 

Allez hop on commence par

 

Dans une casserole, versez la crème semi-épaisse

Ajoutez les caramels au spéculoos

 

creme_aux_bonbons_speculoos

Faire chauffez à feu très doux, jusqu'à ce que les caramels fondent

Laissez refroidir quelques minutes

 

creme_aux_bonbons_speculoos1

Versez dans des verrines

 

creme_aux_bonbons_speculoos2

Mettre au réfrigérateur pour 2h

 

C'est tout simple, mais tellement bon!!

 

creme_aux_bonbons_speculoos3

Bon appétit!!!

 

Voici le paquet de bonbon aus spéculoos

 

paquet_bonbon_speculoos

 

Hop Hop bon dimanche

 

Mon partenaire pour cette recette

 

Galantine

 

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