Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
5 septembre 2013 4 05 /09 /septembre /2013 03:00

Hop HOp bonjour,

 

Je crois que c'est bien la 1èere foi en 3 ans, que je délaisse autant mon blog, bah oui que voulez vous pendant les vacances, on n'ai censée rien faire!!!

 

La rentrée des crapouilles est faites, à mon tour de reprendre le chemin du boulot

 

Je vous propose aujourd'hui, de vous présenter mes 2 derniers partenariats avant mes vacances, que je n'ai pas eu le temps de vous présenter!!

 

Je commence par

 

 

Protegg qui propose ses services aux particuliers et aux petites entreprises.

logo protegg

Ils commercialisent aujourd’hui une gamme d’ovoproduits sous différents conditionnements afin de satisfaire tous les clients du marché :

Utilisation conseillée du blanc d'oeuf liquide ou du blanc d'oeuf en poudre en pâtisserie, en complément alimentaire, pour un régime, en apport de protéine pour la musculation, en cuisine, au collage du vin, pour vos desserts, etc...

Le jaune d'oeuf en poudre ou les oeufs entiers en poudre sont utilisés en pâtisserie, pour les crèmes desserts, dans les glaces, en cuisine, en charcuterie, pour les appâts de pêche, la mayonnaise, dans les plats préparés, les biscuits, etc...

Leurs produits sont soumis à un contrôle qualité et portent sur l’emballage toutes les informations conformes à la réglementation en vigueur . Ils sont fabriqués en France et bénéficient d’une DLUO très longue

 

J'ai eu la chance de recevoir

 

colis-protegg.jpg

 

Du blanc d'oeuf  pasteurisé en bouteille de 1kg, j'en ai eu 3 bouteilles , il en existe maintenant en bouteille de 500g

 

colis-protegg3.jpg

 

Mix pâte à chichis

 

colis-protegg1.jpg

Mix pâte à gaufres

 

colis-protegg2.jpg

 

Encore merci à Protegg pour ce colis, les recettes vont suivre bientôt!!

 

 

2 ème colis

 

Il s'agit de

Trop bonbon

 


 

Tout le monde connait la marque haribo???

Bah voila ce que m'a envoyer trop bonbon quelques petits sachets de bonbons....

Merci

 


Hop Hop bonne journée 

Repost 0
Published by miss cocotte et ses petits.over-blog.com - dans Partenariat
commenter cet article
4 septembre 2013 3 04 /09 /septembre /2013 08:00

Hop HOp bonjour,

 

Me revoici revenue des vacances, et oui toutes bonnes choses ont une fin , mais je peux dire une chose c'est que les vacances passent toujours trop vite!!!

 

Comme la reprise ne se fait que jeudi pour moi, quelques petits jours, je vais profiter de cuisiner, car apres la reprise je vais carburer à fond!!

 

Pour ce faire, je vais vous proposer ces jours ci que des recettes rapides et simples a faire, car pendant l'été , je n'avais pas envie d'allumer mon four,  avec ces grosses chaleurs, c'etait impossible!!

Mais pendant mes vacances, je n'ai quasiment pas cuisiner!!

 

Il me restait du pain de la veille, et j'etais seule avec mes crapouilles ce jour là, mon mari étant en mobilisation de feu au pompiers, bien évidememment j'ai étais la seule à en manger

 

Allez c'est parti !

 

Brushetta au jambon de pays, ricotta et basilic

 

 

brushetta-ricotta-jambon---tomates-et-basilic--4-.JPG

 

Pour 4 personnes

 

Il vous faut:

 

1 baguette

1 pot de ricotta

4 tranches de jambon de pays

Sel

Poivre

Des pignons

Du parmesan

Huile d'olive

1 Filet de citron Sicilia

 

Allez hop on commence par


 

Coupez la baguette en 2 dans le sens de la longeur, puis repartagez la en 2 dans le sens de la largeur, afin d'obtenir 4 tranches

Mettre le pain dans le grille pain et faites grillez les tranches

Dans un saladier, mettre la ricotta, ajouter le filet de citron

Salez et poivrez

Mélangez

Quand les tranches de pains sont grillés

Badigeonnez les d'un filet d'huile d'olive

Ajoutez la ricotta

Posez les tranches de jambon de pays

Laver et ciselez le basilic que vous mettrez sur le jambon

Parsemez de parmesan

Ajoutez les pignons de pin

Servir sans attendre

brushetta-ricotta-jambon---tomates-et-basilic--1-.JPG

 

Bon appétit!!

 

Hop Hop bonne journée


  et bon courage à ceux qui reprenne le taff !!

 

 

ALORS ALORS VERDICT= J'ai beaucoup aimer, c'est frais et parfumer !

 

 

Mon partenaire pour cette recette

 

Sicilia

Repost 0
Published by miss cocotte et ses petits.over-blog.com - dans Bruschetta - crostinis
commenter cet article
20 août 2013 2 20 /08 /août /2013 05:00

Hop Hop bonjour,

 

Je suis toujours en vacances, mais je suis rentrée, j'ai une copinaute qui est à la maison pour 1 semaine  et je repars en cancances en  namoureux   , donc je suis pas trop présente !!!

Rappelez il y'a quelques temps déja, je vous presentais mes bagels, les voici comment je les ai garnis !!

Un vrai régal!!!

 

Bagel au jambon cru et au crottin de chèvre

 

 

bagel-au-chevre-et-jambon-de-pays--1-.JPG

 

Pour 4 personnes

 

Il vous faut:

 

4 Bagels recette ICI

4 petits crottins de fromage de chèvres

4 Tranches de jambon cru

3 CàS d'huile d'olive

1 a 2 CàS de thym ou d'herbes de provences 5mis des graines de sésame) de Farin up

Sel

Poivre

 

 

Allez hop on commence par

 


 

Allumez le gril du four

Coupez les bagels en 2, arrosez les d'un filet d'huile d'olive, glissez les au four et faites les dorer 2 mn, sortez les du four ( l'idéal est de les passer au grille pain!!) mais vous aurez besoin du four quand même

Coupez les crottins de chèvres en trois dans l'épaisseur

Déposez sur 1/2 bagel, 1 tranche de jambon cru, et 3 rondelles de chèvre

Parsemez d'herbes ou de thym pour moi des graines de sésame

Faire pareil avec les autres moitiés des bagels

Glissez  tous les bagels  au four

Sortez les du four

Fermez les bagels avec les moitiés vides

 

bagel-au-chevre-et-jambon-de-pays--4-.JPG

 

Servez sans attendre

 

Bon appétit!!!

 

HOP HOp bonne journée

 

 

ALORS ALORS VERDICT=  Nous avons tous aimer

 

 

Mon partenaire pour cette recette

 

Farin up

Repost 0
Published by miss cocotte et ses petits.over-blog.com - dans Crêpes - galettes - gaufres - bagels
commenter cet article
12 août 2013 1 12 /08 /août /2013 08:00

Hop HOp bonjour,

 

et oui, à mon tour d'être enfin en vacances!!!


3 semaines de repos, euhhh enfin pas du tout repos, mais  au moins je vais enfin profiter de ma petit famille, mer, farniente, apéro et surtout glandouille lol....visiter, se reposer et faire  de la cuisine simple et rapidos!!!

 

Je vous retrouve je ne sais pas quand, car je reprends que le 5 semtembre, donc peut être que je publierais à mon retour de vacances

 

Voici un aperçu des recettes qui suivrontet d'autres arriveront !!!

 

recettes-a-venir.jpg

 

Je vous dis à bientôt et bonnes vacances , et surtout bon courage à ceux qui bossent !!!

Repost 0
Published by miss cocotte et ses petits.over-blog.com - dans Prix - tags -divers - jeux
commenter cet article
11 août 2013 7 11 /08 /août /2013 09:00

Hop HOp bonjour,

 

A l'heure ou vous lirez cette recette, je serais en vacances, et à la mer!!!!

 

Je participe de nouveau pour le tour en cuisine rapide 286, c'est dans la cuisine de Poussinette qui doit choisir une recette chez moi , et moi je devais choisir une recette chez Recettes pour se regaler

 

J'ai choisi une recette salée qui a fait l'unanimité a la maison


 

Poulet sauté à la coriandre

 

poulet-a-la-coriandre--1-.JPG


 

Pour 4 personnes

 

Il vous faut:

 

4 blancs de poulet

1 oignon

2 gousses d'ail

6 CàS de sauce soja

2 CàS de miel

1 CàS de jus de citron

15 brins de coriandre fraiche

1 CàS d'huile

Poivre

 


Allez hop on commence par


 

Émincez les blancs de poulet en petits morceaux

Épluchez et émincez l'oignon et les gousses d’ail

Lavez et ciselez la coriandre

Chauffez l’huile dans une sauteuse, y faire revenir l’oignon et l’ail. Mélangez et y ajouter le poulet

Cuire en remuant régulièrement, jusqu'à ce que le poulet commence à dorer

Ajoutez la sauce soja, le jus de citron et le miel

Laissez réduire en mélangeant

A la fin ajoutez la coriandre

Poivrer et stopper la cuisson

 

Servez sans attendre

 

poulet-a-la-coriandre--2-.JPG

 

Bon appétit!!!

 

Hop Hop bonne journée

 

ALORS ALORS VERDICT=  Nous avons beaucoup aimer,, la coriandre releèe bien ce plat !!

 

 

Repost 0
Published by miss cocotte et ses petits.over-blog.com - dans Viandes
commenter cet article
7 août 2013 3 07 /08 /août /2013 03:00

Hop HOp bonjour,

 

J-2 et je suis en vacances!!! yes yes yes

POur aujourd'hui , mercredi, on ne change pas les habitudes, une bonne gourmandise pour le dessert, qui a régalés mes crapules et moi aussi

 

Crème glacée aux daims

 

 

 

glace-aux-daims--2-.JPG

Il vous faut:

 

1 gousse de vanille Cap d'ambre

40cl de lait entier

30 daims

4 jaunes doeufs

60g sucre en poudre

10cl de crème liquide

 

Allez hop on commence par

 

La veille , fendez la gousse de vanille en 2 et grattez l'interieur pour en récuperer les graines

Dans une casserole, faites doucement chaufferle lait avec 20 daims, et la vanille

Remuez de temps en temps , jusqu'a ce que les bonbons aient fondu

 

Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre jusqu'a ce que le mélange blanchisse

Versez le lait bouillant sur les oeufs sans cesser de battre, puis reversez le tout dans la casserole

Faites chauffez à feu doux en remuant sans cesse jusqu'a ce que la crème nappe la cuillère

Laissez refroidir la crème , puis placer au frais toute une  nuit

 

Le lendemain , à l'aide d'un couteau, réduisez en petits morceaux les 10 autres bonbons restants

 

Dans un saladier, fouettez la crème liquide au batteur electrique jusqu'à ce qu'elle devienne onctueuse

Incorporez la crème fouettée à la crème aux daims

Bien mélangez

Versez la préparation dans la sorbetière

Quand la glace est prise, mais pas encore ferme, ajoutez les éclats de daims

 

glace-aux-daims--1-.JPG

Selon la consistance voulue, servez la de suite, ou placez la au congelateur quelques heures

 

glace-aux-daims--3-.JPG

 

Bonne dégustation

 

HOp HOp bonne journée


 

ALORS ALORS VERDICT= Un délice, nous avons tous adorés, il en ai pas restés une bouchée!!!

 

 

 

 

 

Mon partenaire pour cette recette

 

Cap d'ambre vanille

Repost 0
Published by miss cocotte et ses petits.over-blog.com - dans Smoothies - milkshake - glaces
commenter cet article
4 août 2013 7 04 /08 /août /2013 09:00

 

 

Hop Hop bonjour,

 

C 'est reparti pour le tour en cuisine rapide 285 pour lequel je participe , je devais piocher une recette chez la petite cuisine de Nini et c'est Sucré Sablé qui doit réaliser une recette de chez moi

 

Allez c'est parti pour le choix de la recette

 

Brioche Butchy

 

brioche-butchy--3-.JPG

 


 

Il vous faut:

 

 


2 oeufs  +lait qui doit faire au total 20cl ou 200g

2 CàS de fleur d'oranger

20g de levure fraiche

20g de beurre

80g sucre

200g de crème fraiche

1 pincée de sel

500g farine

Sucre glace pour la déco

 

 

Allez hop on commence par

 

 

 

Emietter la levure dans le lait tiède, laisser reposer 15 min


Mettre dans votre map dans cet ordre: les oeufs, le mélange lait+levure, la fleur d'oranger, la crème, la farine, le sucre et le sel, mais 20 boules pour moi,( j'en ai eu bcp plus) ???

 

Les disposer dans un cadre à pâtissier posé sur une feuille de papier cuisson (n'oubliez pas de beurrer les contours du cadre pour ne pas que la brioche colle) sans trop les serrer

 

Laisser lever pendant 1h à température ambiante


Mettre votre four à préchauffer sur 150°C puis enfourner pendant 30 min jusqu'à ce que votre brioche prenne une joli couleur miel clair


Attendre qu'elle refroidisse puis la soupoudrer de sucre glace

 

brioche-butchy--1-.JPG

 

Bonne dégustation

 

Hop HOP bonne journée

 

ALORS ALORS VERDICT= Excellente brioche, nous nous sommes régalés!!

 

Ma page Facebook ICI

Repost 0
Published by miss cocotte et ses petits.over-blog.com - dans Brioches - pains - viennoiseries
commenter cet article
2 août 2013 5 02 /08 /août /2013 03:00

Hop HOp bonjour,

 

La plancha on adore ce genre de cuisson!! je peux vous dire quelle tourne à plein tube !!!

Une bonne marinade, une bonne viande et sans oublier un bon apéro....ça sent les vacances qui approchent!!


 

Magrets de canard caramélisés à la plancha

 

 

 

magret-de-canard-caramelise-a-la-plancha--2-.JPG

 

Pour 4 personnes

 

 

Il vous faut:

 

3 magrets de canard

5 oignons

 

Pour la marinade

 

6 Cà S d'huile d'olive

6 CàS de sauce soja

3 CàS de miel

2 CàC de fleur de sel

 

 

Allez hop on commence par

 

 

Préparez la marinade, dans un saladier, versez tous les ingredients ensemble

Mélangez le tout

Pelez les oignons et les émincer, ajoutez les dans le saladier

Coupez les magrets en lanières, et les ajoutez aussi dans le saladier

Filmez le saladier, et mettre au frais pendant 2h environ, (plus c'est mieux)

 

Allumez la plancha

Mettre les oignons en 1er, quand ils sont cuits, le sortir et les reservez dans une assiette, ou mettre le tout ensemble

Ajoutez ensuite, les lanières de magrets, en ajoutant de temps en temps, le jus de marinade

 

magret-de-canard-caramelises-a-la-plancha--6-.JPG

Faire cuire, selon la cuisson désirée

Déposez les magrets sur une grille et laissez refroidir quelques minutes avant de dégustez

 

Servir sans attendre, avec les oignons, j'ai servi ma viande avec des pommes de terre grenailles

 

magret-de-canard-caramelise-a-la-plancha--4-.JPG

 

Bon appétit!!!

 

Hop HOp bonne journée

 

ALORS ALORS VERDICT = Un régal la cuisson à la plancha, tout le monde s'ai resservi 2 fois

Repost 0
Published by miss cocotte et ses petits.over-blog.com - dans A la plancha
commenter cet article
31 juillet 2013 3 31 /07 /juillet /2013 03:00

Hop Hop bonjour,

 

 

Vous l'aurez compris, je suis fan de ces petits carrés de chocolat avec du caramel à l'interieur qui s'appelle les daims!!! c'est trop trop bon!!!

Pourquoi pas , je me suis dit, en mettre dans mon crumble, ça change du chocolat simple

Des pommes attendaient leur tour dans ma corbeille à fruits, cela aurait était dommage de les laisser se gâter!

 

 

Crumble aux pommes , bananes et aux daims

 

crumble-aux-pommes-bananes-et-aux-daim--1-.JPG

 


 

POur 4 personnes

 

Il vous faut:

 

3 pommes

2 bananes

une noisette de beurre

le jus de 1 citron

 

Pour le crumble

 

80g farine

60g sucre

2 sachets de sucre vanillé

60g beurre mou

125g de daims

 

Allez hop on commence par


 

Pelez, épépinez et coupez en petis cubes les pommes

Les faire revenir quelques minutes avec une noisette de beurre dans une poêle

Pendant ce temps préparer le crumble

 

Préchauffez le four à 180°

Dans un saladier, mélangez tout les ingredients

Disposez dans des petits plats à gratin ou dans un grand plat, les pommes poêlées

Pelez et coupez les bananes, les ajoutez dans les plats en mélangeant bien avec les dés de pommes

Concassez les carrés de chocolat, et les disposez sur les fruits

Ajoutez le crumble sur le dessus

Enfournez pendant 20 à 30 mn

crumble-aux-pommes-bananes-et-aux-daim--10-.JPG

Surveillez votre cuisson, tout dépends des fours, il se peut qu'il faut moins de temps de cuisson

 

Bonne dégustation!!

 

Hop HOp bonne journée

 

ALORS ALORS VERDICT= Une tuerie... nous l'avons manger tiède!!

Repost 0
Published by miss cocotte et ses petits.over-blog.com - dans Fruits (fraises - pommes...) en verrine
commenter cet article
28 juillet 2013 7 28 /07 /juillet /2013 04:00

Hop HOp bonjour,

 

Comme beaucoup parmi nous, avec ces grosses chaleurs, on a pas trop envie de cuisiner et encore moins envie d'allumer le four !

Donc les salades sont les bienvenues à la maison!

 

Salade de haricots vert et aux graines de sésame

 

 

salade-de-haricots-verts-au-poulet-et-sesame--3-.JPG

 

Pour 4 personnes

 

Il vous faut :

 

3 filets de poulet

Haricots verts frais, (mis au pif)

2 poivrons, dont 1 rouge et 1 vert

1 oignon violet

une poignée de cerneaux de noix

2 CàS de graines de sésames toastées de Farin up

Sel

Poivre

 

Allez hop on commence par

 

Faire cuire les haricots verts ( à la vapeur pour moi)

Coupez en lanieres les filets de poulet, et faites les revenir avec  un filet d'huile dans une pôele

Reservez quand il sont cuits et bien dorés

Dans la même poêle , faire revenir les poivrons lavés et coupez en lanieres aussi

Pelez et émincer l'oignon

Dans un saladier, ajoutez les haricots verts cuits, ajoutez les poivrons cuits aussi, l'oignon émincé

Ajoutez les cerneaux de noix,  les graines de sésames toastées

Salez et poivrez

Assaisonnez selon l'envie

 

salade de haricots verts au poulet et sesame (1)

 

Dégustez c'et prêt

 

Bon appétit !!!

 

Hop HOp bonne journée


 

ALORS ALORS VERDICT= Ce genre de salades, on les aimes et on ne s'en lasse pas!!!

 

 

Ma page facebook toujours ICI

 

 

 

 

Mon partenaire pour cette recette

 

Farin up

Repost 0
Published by miss cocotte et ses petits.over-blog.com - dans Salades - entrées
commenter cet article

Présentation

  • : Le blog de miss cocotte et ses petits.over-blog.com
  • Le blog de miss cocotte et ses petits.over-blog.com
  • : Vous trouverez des recettes simples et faciles pour la vie de tous les jours....
  • Contact

Bienvenue dans mon blog gourmand !!!

Vous trouverez des recettes simples et faciles pour la vie de tous les jours.

N'hésitez pas à laisser vos commentaires ...

 

Bonne balade

personnages-femme-00184

Recherche

Partenaires

meli muesli

 

regents park

aux saveurs de broceliande 

 

 logo brulerie caron fr

Archives