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22 mai 2011 7 22 /05 /mai /2011 05:00

Hop HOp bonjour,

 

Voici une tarte qui pour moi , je suis fan de ce qui y'a a l'intérieur, mais pour certains vont dire beurkkkkk!!!!

A la maison , je suis la seule à aimer, et au moins je me suis bien régalée...


 

Tarte aux escargot et à la crème de coco

tarte_aux_escargots_et___la_cr_me_de_coco3

 

Pour 4 à 6 personnes

 

Il vous faut:

 

 2 pots d'escargot frais (72 escargots)

2 échalotes

1 oignon

30g de beurre d'ail

3 oeufs

1 pâte feuilletée

20cl de crème de coco allégée

20 cl de crème semi épaisse

Sel

Poivre

1 CàC de curry en poudre

1 filet de vin blanc

 

Allez hop on commence par

 

Dans une poêle, faire fondre le beurre d'ail

Ajoutez les échalotes et oignon que vous aurez émincés

Cuire à feu doux quelques minutes

Ajoutez le filet de vin blanc

tarte_aux_escargots_et___la_cr_me_de_coco


Egoutter les escargots , et les ajoutez à la poêle

Faire revenir 10mn environ

Laissez refroidir

Préchauffez le four à 200°

Dans une jatte, battre les oeufs avec la crème semi-épaisse

Salez et poivrer

Ajoutez la cuillère à café de curry

Ajoutez la crème de lait de coco allégée

 

tarte_aux_escargots_et___la_cr_me_de_coco1

Bien mélanger

Déroulez la pâte feuilletée et disposez la sur un moule

Piquez la à la fourchette

Versez le mélange escargots oignon et échalotes sur la pâte feuilletée

Versez y l'appareil à flan

 

tarte_aux_escargots_et___la_cr_me_de_coco2

Enfournez 30mn

Un délice pour ma part!!!

 

 

tarte_aux_escargots_et___la_cr_me_de_coco4

 

Bon appétit!!!

 

tarte_aux_escargot_et_creme_de_coco5

 

Hop HOp bonne journée

 

 

Mes partenaires pour cette recette

 

Ayam

Escargot frais

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Published by miss cocotte et ses petits.over-blog.com - dans Gâteau salé -Tarte salée - cakes salés - pizza
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commentaires

Loulou 25/05/2011 20:51



j'aime les escargots en coquille mais en tarte je n'ai jamais essayé tu m'intrigues là !!


bises



Mandyline 23/05/2011 23:20



C'ets vrai que c'ets très original mais tant qu'on n'a pas gouté ...



Sucre D'Orge 23/05/2011 22:05



P'tit coucou du lundi...Va voir sur mon blog une surprise t'attend...Bisous...



cecile en balade 22/05/2011 22:31



très original !


bises



Minoux 22/05/2011 17:28



super recette, il me reste justement des escargots au congèl !!!


bon dimanche


minoux



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