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16 juillet 2012 1 16 /07 /juillet /2012 02:00

Hop Hop bonjour,

 

Y'a bien longtemps que je voulais tester ces petits biscuits, maintenant c'est chose faites!! Car ceux du commerce sont bof bof!

Ren ne vaut le fait maison...

Et cela m'a servi à réaliser plusieurs recettes!

 

Speculoos

 

 

 

 

 

speculoos1.jpg

 

Pour 50 biscuits environ

 

Il vous faut:

 

450g de farine

300g vergeoise brune

180g beurre demi sel

1 CàC  rase de gingembre

1CàC rase de cannelle de Miss Paprika

1 CàC de levure chimique

1 jaune d'oeuf (mis 2)

4 cl de lait

 

Allez hop on commence par


 

Mélangez le beurre froid en petits morceaux avec la vergeoise

Ajoutez la farine, les épices et la levure

Battez le jaune d'oeuf dans le lait

Ajoutez à la préparation

Mélangez pour obtenir une pâte homogène

Préchauffez le four à 180°

Étalez la pâte et découpez des formes à l'aide d'un emporte piece

Déposez les sur la plaque en les espaçant bien

Enfournez et cuire 15mn

Surveillez la cuisson

Laissez refroidir sur une grille

Dégustez!

Les biscuits se conservent dans une boite en fer

 

 

 

 

 

speculoos.jpg

 

 

 

 

Hop HOP bonne journée

 

 

Mon partenaire pour cette recette

 

 

Miss Paprika

 

 

 

 

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Published by miss cocotte et ses petits.over-blog.com - dans Biscuits - cookies
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commentaires

barbara 01/08/2012 12:51


sympa d'en avoir préparé toi même, perso jamais fait, ceux du commerce sont plutot bien mais ce sera la marque lotus sinon rien !! bisous

mimicooking 21/07/2012 23:00


ils ont l'air très bon tes spéculos .


 


Bisous

Jeanne 21/07/2012 19:38


J'adore ces biscuits ! Merci pour cette délicieuse recette et bravo, ils sont vraiment réussis !

uneliyaasdebonneschoses 18/07/2012 22:11


roooooooooooh j'adoooooooooooore et je prends note!!!bizzzzz

alaro 18/07/2012 21:37


ils sont top tes speculoos tu me donnes envie d'en faire ^^

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