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20 octobre 2010 3 20 /10 /octobre /2010 05:00

Les soupes sont de retour, et oui quand il fait froid comme ces jours ci ou les températures sont basses, une bonne soupe maison pour toute la famille, et tout le monde est content!!! 

Même si j'ai encore du mal à faire manger quelques  légumes à Luna, la soupe ça passe , mais elle ne finit jamais son bol!!


 

Allez hop place à la recette!

 

Soupe de courge et carottes

 

soupe_courge_carottes_3

 

Pour 4 personnes

 

Il vous faut :

 

1/2 courge (je l'ai pas pesée)

5 carottes

4 pommes de terre

6 fromages carrés frais

une bonne poignée de basilic

2 maggies

de l'eau

du persil en décoration

 

Allez hop on commence par

 

Éplucher , laver et coupez vos légumes

Dans une casserole ou un faitout, mettre vos légumes lavés et ajoutez de l'eau  froide jusqu'à à ce que les légumes soient recouverts

Ajoutez les 2 cubes de maggies

Faire cuire à feu doux

soupe_courge_carottes

Quand les légumes sont cuits, mettre le tout dans le blender ( attention à ne pas mettre trop de jus de cuisson car votre soupe sera liquide)

Normalement il faudrait attendre que le soupe soit froide pour la mettre dans le blender, hors je ne les fais pas

Ajoutez les 6 carrés de fromage frais

 

soupe_courge_carottes1

Le basilic que vous aurez passés sous l'eau

Mixer le tout

Dressez dans des bols et décorer avec du persil

Dégustez sans attendre

Un délice

On sent bien le goût du basilic

 

soupe_courge_carottes2

J'adore!!

 

Bon appétit!!!

 

Bonne journée

 

 

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commentaires

K
<br /> <br /> hummm!! j'adore cette soupe délicieuse  et colorée!! bonne journée! bises!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
H
<br /> <br /> ideal pour nous rechauffer merci du partage bonne nuit<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> de quoi réchauffer nos fraiches soirées !<br /> <br /> <br /> <br />
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D
<br /> <br /> une bien delicieuse soupe<br /> <br /> <br /> bises<br /> Delphine<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> Magnifique cette soupe, courge carottes, ça me tente bien !!!<br /> Merci du partage !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre

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