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29 avril 2012 7 29 /04 /avril /2012 10:00

 

Hop Hop bonjour,

 

C'est aujourd'hui, jour de la publication de la recette!!

Pour ma part, je devais piocher une recette chez Clairette et c'est courgettes en folie qui devait devait réaliser une recette qu'elle a choisi chez moi!

 

J'ai était vraiment embêtée, car à la base, j'ai choisi et réaliser le cake au gorgonzola, et hop ça était la catastrophe! mon cake pas cuit du tout après presque 1h de cuisson, et surtout le cake raté et immangeable! donc vite vite, va choisir une autre recette dans l'urgence, ma recette s ai porter sur des pâtes! oufff heureusement qu'il y'en avait!!

 

 

 

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Salade de pâtes à l' Italienne

 

salade-de-pates-a-l-italienne.jpg

 

Pour 4 personnes


Il vous faut:


Je vous fais un copier coller de sa recette

 

500g de pâtes

3 à 4 tomates

150g de pignons de pin

30 à 40g de basilic (frais ou surgelé, mais évitez le séché)

de l'huile d'olive

 

Faites bouillir l'eau pour les pâtes. Salez une fois qu'elle est arrivée à ébullition, et versez-y les pâtes. Ne vous fiez pas trop au temps indiqué sur le paquet, la meilleure façon de les réussir est de goûter.

Pendant que les pâtes cuisent, vous avez le temps de détailler les tomates en dés. Versez lesdits dés au fond d'un grand saladier. Salez, poivrez, et ajoutez 4 bonnes cuillères à soupe d'huile d'olive, puis la moitié du basilic. Mélangez bien.

 

Lorsque vos pâtes sont cuites et égouttées, versez-les directement sur le mélange : l'huile va tout de suite permettre qu'elles ne collent pas. Mélangez, puis ajoutez les pignons de pin, et le reste de basilic. Mélangez bien. Rectifiez ensuite l'assaisonnement à votre goût : basilic, huile d'olive, sel, poivre...

Si vous avez de l'huile d'olive au basilic dans votre placard, c'est le top !

 

Mettez au frais en attendant de servir (20 minutes au minimum)

J'ai rajoutez ma petite touche perso, des petits morceaux de pancetta avec des petits cubes de mozzarella, de l'oignon sans oublier les olives, qui font le bonheur de mes enfants!! et heureusement que j'ai rajouter ça , car mes enfants n'en auraient pas manger!

 

Bon appétit!!!

 

Hop HOp bonne journée

 

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Published by miss cocotte et ses petits.over-blog.com - dans Recettes Jeux interblogs
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commentaires

christèle 04/05/2012 07:36


miam miam une délicieuse salade avec tout ce que j'aime


bon vendredi


bisous

Heart Of Wild 02/05/2012 15:30


Voila une salade de pâte bien gourmande, j'aime beaucoup cette version italienne !


Bonne fin de journée.

poupougnette 30/04/2012 22:25


une assiette sui sent bon le sud! par ce manque de soleil, je ne dis pas non, bien au contraire! ;) bonne soirée. bisous

caro 30/04/2012 11:44


très bon choix!! à garder

Vanille 29/04/2012 23:44


Ahhh pâtes et Italie, j'adoooore! Bravo pour ta jolie salade, même si en ce moment je préfère les soupes......! Bises.

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