Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
18 janvier 2012 3 18 /01 /janvier /2012 05:00

Hop HOp bonjour,

 

Voici un rôti orloff fait à ma façon, à l'aide mon classeur de cuisine que mon mari m'a offert y'a maintenant plus de 10 ans, j'ai carrément changer les ingrédients de la recette!

 

Rôti orloff à ma façon

 

roti orloff1

 

Pour 6 personnes

 

Il vous faut :

 

1 rôti de porc

16 tranches de gouda en tranches

16 tranches de bacon

5 oignons

1 filet d'huile

1 verre de vin blanc

 

 

Allez hop on commence par

 

Préchauffez votre four à 180°

Faire trempez votre rôti 2 heures minimum dans du lait

Le lait évite de faire sécher la viande ( conseil de la grand mère de mon mari) du coup toutes les rôtis je les prépare comme ça , en les faisant tremper toute une journée dans du lait que je dispose au frais, et que je retourne a mi journée

Sortez le rôti du lait

Entaillez votre rôti et disposez 2 tranches de bacon et entre les 2 mettre les tranches de gouda

Ce qui fait 1 tranche de gouda ,2 tranches de bacon et une autre tranche de gouda

Ficelez votre rôti si besoin, sinon laissez le comme tel

 

roti orloff

 

Pelez et émincer les oignons

Les faire revenir dans une poêle dans un filet d'huile d'olive

Les faire suer quelques minutes

Disposez votre rôti dans un plat à gratin et disposez vos oignons cuits

Enfournez 45mn environ , de temps en temps, remuer les oignons et retourner le rôti

Quand le rôti vous semble cuit, le sortir du four

 

roti orloff1

 

Servez sans attendre

 

roti orloff2

 

Bon appétit!!!

 

Hop HOp bonne journée

 

Partager cet article

Repost 0
Published by miss cocotte et ses petits.over-blog.com - dans Viandes
commenter cet article

commentaires

lolo 19/02/2012 23:57


hop hop bonjour


pour le prochain tour en cuisine j'ai choisi ta recette de roti orloff étant un bec salé ! ca me semble déicieux a tester !


 

Méli 20/01/2012 13:25


Je n'ai jamais goûté, mais je crois que c'est délicieux!

Cécile, Au fil de mes recettes 19/01/2012 10:01


Il est super appétissant en tout cas!

boubou 19/01/2012 08:23


 Fanfan, ton rôti est absolument appétissant!!

Loulou 18/01/2012 22:32


c'est trop bon ça !!!


bises

Présentation

  • : Le blog de miss cocotte et ses petits.over-blog.com
  • Le blog de miss cocotte et ses petits.over-blog.com
  • : Vous trouverez des recettes simples et faciles pour la vie de tous les jours....
  • Contact

Bienvenue dans mon blog gourmand !!!

Vous trouverez des recettes simples et faciles pour la vie de tous les jours.

N'hésitez pas à laisser vos commentaires ...

 

Bonne balade

personnages-femme-00184

Recherche

Partenaires

meli muesli

 

regents park

aux saveurs de broceliande 

 

 logo brulerie caron fr

Archives