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7 juin 2011 2 07 /06 /juin /2011 05:00

Hop Hop bonjour,

 

Après avoir passé un week end tranquille , pour une fois j'ai pas bossé et nous sommes partis à la mer en famille chez des amis!!

 

Je vous propose aujourd'hui, une salade bien fraîche que nous avons mangé quand le soleil était avec nous y'a quelques temps déjà... vivement qu'il revienne , y'en a marre de la pluie et du vent!!!

 

 

 

Quinoaboulé

 

quinoaboul_2

 

 

Pour 4 à 6 personnes

 

Il vous faut:

 

 2 verres assez gros de Duo de céréales (quinoa et boulgour)

1/2 concombre

2  tomates

1 sachets de raisins secs et airelles  (25g) de regent's park

1 poivron orange

1 oignons blanc

6 gros champignons de Paris frais

1 jus de 1  citron

1 C à S huile lapana digestion

 2 C à S Vinaigre melfor citron basilic

Sel

Poivre

Feuilles de menthe

 

Allez hop on commence par

 


 

Dans une casserole, faire cuire votre duo de céréales le temps indiqué sur le paquet

Egoutter et réservez

Laver le poivron, tomates, oignon

Pelez le concombre

 

quinoaboul_

Détaillez tous les légumes en touts petits dés

Mettre votre quinoa dans un saladier, et ajoutez y tous les dés de légumes

Les raisins secs et airelles de regent's park

Coupez la tête des champignons et enlevez leur la peau et détaillez les en petits cubes et les mettre dans un bol

Pressez le citron et versez le jus sur les champignons

Bien mélangez le tout

Versez les champignons sur le quinoa

 

 

quinoaboula1

Bien remuer

Ajoutez quelques feuilles de menthe ciselées

Versez l'huile lapana

Ainsi que le vinaigre Melfor

Saler et poivrez

Mélangez le tout de nouveau

Décorer avec des feuilles de menthe

Mettre au frais

Servir au dernier moment

Bon appétit!!!

 

 

Quinoaboul_3

 

Hop HOP bonne journée

 

 

 

 

Mes partenaires pour cette recette

 

Regent's park

Vinaigre Melfor

Huile Lapana

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Published by miss cocotte et ses petits.over-blog.com - dans Salades - entrées
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commentaires

AurélieW 09/06/2011 18:04



j'ai aussi déjà testé le taboulé version quinoa, et ajd j'ai acheté de la semoule d'orge pour tester. on verra bien ce que ça donne :)



Céline 08/06/2011 09:22



très sympa ce quinoataboulé


bonne journeé



Bonpourlespapilles 07/06/2011 23:30



C'est trop bon, c'est sain, ça change, tout ce que j'aime :) Merci Fanfan & bonne nuit :)



afaurore 07/06/2011 21:54



un bien beau plat revisité*



Minoux 07/06/2011 21:14



hum une bien belle salade !


bonne soirée


minoux



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