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15 janvier 2013 2 15 /01 /janvier /2013 02:00

Hop Hop bonjour,

 

Vu le temps que nous avons depuis une paire de jours,( la neige ) que j'adore et que je déteste!! car pour aller bosser, ce n'ai pas une partie de plaisir....

 

Donc par ce temps froid , une bonne soupe pour se réchauffer est l'idéal!

J'avais déjà vu sur la blog, que l'on pouvais servir ces soupes directement dans le légumes en creusant leur intérieur, l'idée m'a beaucoup séduite!

Je vous donne la recette telle que je l'ai faites, car je ne suis jamais les instructions des livres, je fais toujours à ma sauce! quand je suis une recette à la lettre le plus souvent je rate la recette...

 

 

Potage au potimarron

 

soupe-de-potiron.jpg


 

Pour 4 personnes

 

 

Il vous faut:

 

 

2 potimarron

4 pommes de terre

1 carotte

1 oignon

1/2 barquette de philadelphia nature

Ciboulette

HUile d'olive

2 cubes de bouillon de volaille

 

Allez hop on commence par

 

 

Coupez le chapeau au potiron et videz le au maximum, pour ma part, j'avais déjà du potiron que l'on m'avais donner donc j'ai pas eu besoin de creuser l'intérieur

Séparer la chair des graines

Nettoyer l'intérieur du potiron qui servira de soupière

Éplucher les pommes de terre, lavez les et coupez les en morceaux

Pareil pour la carotte et coupez la en rondelle

Eplucher l'oignon et émincez le

Faites revenir dans une casserole avec un peu d"'huile d'olive pendant quelques minutes

Couvrez le tout d'eau et portez le à ébullition

Ajoutez les cubes de bouillon

Quand les légumes sont cuits, ajoutez le dans un blender avec un peu de jus de cuisson

Mixer le tout

Ajoutez la 1/2 barquette de philadelphia

Re mixez

Rectifiez l'assaisonnement

Versez le potage dans le potiron vidé et nettoyer et servez sans attendre

 

 

soupe-de-potiron1-copie-1.jpg

Bon appétit!!!

 

Hop HOP bonne journée


 

ALORS ALORS VERDICT= NOus avons beaucoup aimer!! vous pouvez rajoutez des croûtons ou des chataignes concassées

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commentaires

M
<br /> J'adore le potimarron. Merci pour cette recette. Bon dimanche<br />
Répondre
B
<br /> la soupe au potimarron je pense que c'est ma soupe préférée, rien à voir avec le potiron !! bisous<br />
Répondre
L
<br /> bon et bien il ne te reste plus qu'à cuisiner la soupière lol !!<br /> <br /> <br /> j'aime beaucoup le potimarron !!<br /> <br /> <br /> bisous<br />
Répondre
K
<br /> Un régal ce potage !! <br /> <br /> <br /> Bis<br />
Répondre
A
<br /> génial servi dans le potimarron<br />
Répondre

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