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11 février 2014 2 11 /02 /février /2014 05:00

Hop Hop bonjour,

 

Aprés avoir testé les cheesecakes aux daims , il me restait des daims, et en ce moment je suis dans la période de ces petits chocolats !! J'avais repéré ces petites crèmes dont tout le monde a adoré, et dont  j'ai piqué la recette à La main à la pâte  j'ai copier coller sa recette

 

Petites crèmes aux daims

 

creme-aux-daims-au-thermomix--2-.JPG

 

Pour 4 personnes

 

Il vous faut :

 

 

150g de Daims

500g de lait

2 oeufs

20g de Maïzena

40g de crème fraiche

 

Mettre les chocolats dans le bol du thermomix et mixez 10 sec/ vit6.

 

Ajoutez le reste des ingrédients sauf la crème fraiche et programmez 6 sec/ vit 4 puis 9 min/ 90°/ vit 3.

 

Ajoutez ensuite la crème et mixez 10 sec/ vit 4.

 

Versez dans des ramequins, laissez refroidir puis réfrigérér

 

Bonne dégustation

 

creme-aux-daims-au-thermomix--6-.JPG

 

 

Version traditionnelle

 

Faire fondre les daims, dans le lait

Mélangez les oeufs et la crème fraîche

Quand les daims sont fondus, ajouter, le mélange oeufs crème

Bien mélanger

Versez la maîzena, et faire épaissir

Quand la crème est épaissi, versez dans des ramequins , laissez refroidir et réfrigérer

 

 

Hop HOp bonne journée

 

ALORS ALORS VERDICT= Un délice.... tout le monde a aimer, et les crapouilles se seraient bien servi d'une 2ème crème !

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Published by miss cocotte et ses petits.over-blog.com - dans Au Thermomix
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commentaires

mimi 26/02/2014 16:53


Recette testée et approuvée! De délicieuses crèmes onctueuses qui ont fait notre bonheur! Merci pour le partage! Tu seras à l'honneur chez moi jeudi! Bisous.

Mymy Cuisine... 13/02/2014 21:04


j'adore les Daims alors je devorerai bien un de tes petits pots!

lilou25 12/02/2014 20:03


Elle a l'air super onctueuse ! Un vrai régal !

Gourmandine 47 12/02/2014 15:26


Mmmm !! Et bien voici de délicieuses crèmes que je dégusterai bien volontier avec une jolie crèpe au lait Ribot que tu nous présentes :-) Comme tu dis avec les journées pluvieuses on se
réconforte comme on peut lol


 


 

Samar 12/02/2014 01:07


coucou ma belle !


un vrai regal tes cremes desserts j'adore bien oncteuses en plus !!


grosse bise ma belle

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