Mousse ultra fondante au chocolat

14 février 2013 4 14 /02 /février /2013 02:00

Hop Hop bonjour,

Et oui, c'est aujourd'hui que l'on fête la saint Valentin, je me demande pourquoi d'ailleurs, vu que l'on a pas besoin d'une occasion pour offrir à son amoureux un petit présent! pour vous dire que nous ne suivons pas cette tradition , et en plus c'est purement commercial!

Si vous n'allez pas au resto et que vous préparez un petit repas à la maison cette mousse est peut être pour vous! et vous aurez le temps de la préparez pour ce soir!

Mousse ultra fondante au chocolat

Pour 4 à 6 personnes

Il vous faut:

150g de chocolat fondant lindt ( vous verrez la photo de ces bonbons)

50g de chocolat au lait

4 oeufs

50g de sucre

30g de beurre

Vermicelles ou sucre pétillant en d&co

Allez hop on commence par

Faire fondre au bain marie les boules fondante de chocolat dont vous aurez préalablement enlevé leur emballage avec le chocolat au lait et le beurre

Séparez blanc et jaunes d'oeufs

Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs et le sucre

Montez les blanc en neige

Mélangez le chocolat fondu à la préparation jaune et sucre

Bien mélangez

Mélangez les blancs en neige et le chocolat en soulevant la masse pour évitez de casser les blancs

Versez dans des verrines, mettre au milieu de la mousse une boule de chocolat

Mettre au frais pour au moins 3h