Hop HOP bonjour,
On termine la semaine avec la ronde interblog # 35, si vous aussi , vous voulez y participer c'est par ICI
Je devais piocher chez Le journal d'une gourmande et c'est Justine qui devait réaliser une recette de chez moi
Lemon drizzle loaf
Allez hop c'est parti
Il vous faut:
175 g de beurre mou
175 g de sucre
4 oeufs
3 citrons
125 g de farine
1 c à c de levure chimique
50 g de poudre d'amandes
75 g de sucre en morceaux( mis du sucre perlé)
Allez hop on commence par
Préchauffez votre four à 180°C.
Fouettez le beurre mou et le sucre jusqu'à obtenir un mélange pâle et aérien.
Ajoutez les oeufs un à un en fouettant toujous, puis le zeste de 2 citrons et le jus d'un demi-citron. Fouettez à nouveau.
Incorporez la farine mélangée à la levure et à la poudre d'amandes cuillère après cuillère dans la préparation précédente en continuant de fouetter.
Beurrez et farinez un moule à cake, puis déposez l'appareil dedans en lissant légèrement la surface.
Enfournez pendant 40 minutes, pour le cake soit bien moelleux et légèrement fondant. La pointe d'un couteau doit toutefois ressortir sèche.
Démoulez ensuite votre cake quand il est encore chaud et laissez-le refroidir.
Pendant ce temps, préparez le glaçage : réduisez les morceaux de sucre en gros éclats (déposez-les dans un sac congélation et tapez dessus avec un rouleau à pâtisserie.
Ajoutez le jus d'un demi-citron ( J'ai zappé le glaçage, j'ai juste déposez le sucre perlé et au hop four)
Bonne dégustation
Hop HOp bonne journée 
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