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24 mai 2013 5 24 /05 /mai /2013 03:00

Hop Hop bonjour,

 

Je ne sais pas si le printemps va bientôt arriver, ou si on va directement passer en hiver sans avoir la période été!!

Au lieu de faire des barbeuks, on sort la plancha, et hop c'est parti!!

 

 

Keftas de boeuf

 

keftas-de-boeuf--9--copie-1.jpg


 

Pour 4 à 6 personnes

 

Il vous faut:


1 oignon doux

3 brins de persil (mis plus)

3 brins de coriandre

600g de boeuf haché ( mis 1kg)

1  1/2 C)C de cumin en poudre

1 CàC de cannelle (pas mis)

Sel

Poivre

 

Allez hop on commence par


 

Pelez l'oignon et hachez le finement

Lavez les herbes et ciselés les finement

Mettez la viande hachée dans un saladier

Ajoutez l'oignon et les herbes

Saupoudrez de cumin et de cannelle, salez et poivrez

Mélangez le tout du bout des doigts jusqu'à à obtenir une préparation homogène

Formez des quenelles,( j'en ai obtenue 13 comme sur les photos )

Enfilez les keftas sur des piques à brochettes

Mettre à chauffez la plancha et huilez légèrement

Quand elle est chaude, mettre les keftas et faites cuire selon la cuisson désiré

 

keftas-de-noeuf--6-.JPG

Servir sans attendre

 

keftas-de-boeuf--10-.jpg

 

Bon appétit!

 


Hop Hop bonne journée


 

ALORS ALORS VERDICT= C'est la 1ère fois que je réalisais des keftas, c'est simple comme un bonjour, et tout le monde a aimer!!! A refaire avec d'autres épices et pourquoi pas en changeant de viande!

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Published by miss cocotte et ses petits.over-blog.com - dans Viandes
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commentaires

barbara 08/06/2013 08:03


j'adooooooore les keftas, j'ai la chance d'avoir un supermarché arabe juste en face de chez moi, j'en profite très très souvent !!  cette viande a un petit quelque chose qui nous plait
vraiment beaucoup !! bises

Mely 25/05/2013 10:51


J'ai toujours eu envie d'en faire... un délice!


Bon début de week-end ! Bisous.

Loulou 24/05/2013 21:46


ton assiette me fait saliver !! j'adore les boulettes !


bisous

Karine D. 24/05/2013 21:32


Génial ces keftas ! Un régal !


Bis

Neaira 24/05/2013 16:23


super simple et génial pour faire comme un barbecue malgré le temps ^^ je note !

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