Hop HOp bonjour,
Qu'il fasse chaud ou froid, chez nous on mange les glaces!!
Celle la , me faisait de l'oeil, et comme ma derniere sorbetière m'a rendu, l'âme fin de l'été, j'ai profiter des soldes d'hiver, pour en acheter une autre!!
Glace à la banane et au sirop d'érable
Il vous faut:
45cl de lait entier
8 CàS de sirop d'érable
3 jaunes d'oeufs
3 bananes
Le jus d'1 citron
Allez hop on commence par
Versez le lait et la moitié du sirop d'érable dans une casserole puis porter à ébullition
Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre avec le reste de sirop d'érable
Versez le lait bouillant sur cette préparation sans cesser de fouetter
Reversez la casserole et faire chauffer en remuant à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère
Laissez refroidir
Pelez les bananes, les mettre dans le bol d'un mixeur avec le jus de citron
Mixer
Incorporez cette préparation à la crème refroidie
Bien mélangez
Versez le mélange dans la cuve de la sorbetière et laissez turbiner pendant 20mn
Soit vous dégustez au bout de laps de temps, soit vous faites comme moi, vous versez la glace dans des moules et mettre au congélateur
Sortir les glaces 5 à 10mn du congélateur avant de les dégustez car elles seront dures!
Versez un filet de sirop d'érable sur le dessus
Bonne dégustation
Hop Hop bonne journée
ALORS ALORS VERDICT= Je peux dire que les glaces, n'ont pas fait long feu, mes crapules ont adorés et nous aussi... c'est vraiment trop bon!
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