Confiture de fraises et vanille

Hop HOp bonjour,

COmme je vous le disais recemment  dans un de mes articles, j'ai acheter 25 kg de fraises , il me fallait bien faire des recettes, j'en ai congeler une partie pour en faire des glaces, des coulis , et le reste bien entendu pour faire de la confiture, l'une de nos préferées....

Pour la 1ère fois , j'ai voulu tester au thermomix, bah je regrette pas, c'est d'une rapidité , certes un peu long, car j'en ai fai 35 pots quand même!! mais je suis ravie !

Confiture de fraises et vanille

Il vous faut:

1 kg de fraises

700g de sucre en poudre

le jus de 1 citron

1 CàS de vanille en poudre de CPVD Foulon

1 / sachet d'agar agar de CPVD Foulon

Allez hop on commence par

Laver et équeter les fraises

Couper les en 2 et les mettre dans le bol du thermomix, mixer 1mn 30/ vitese 9

Ajouter le sucre, l'agar agar  et la vanille en poudre et cuire 13mn /100° /vitesse 2 en ôtant le gobelet

A la sonnerie, versez le jus de citron et mixer 10 secondes / vitesse 5

Versez la confiture dans des pots préalablement stériliser

Fermer les pots et retourner les

Quand les pot sont complètements refroidis, les retourner

Version traditionnelle en Machine à pain

Versez tous les ingrédients, et lancer le programme confiture

Mixer le tout et versez dan des pots stérilisés, puis retourner les

Bonne dégustation

Hop Hop bonne journée

ALORS ALORS VERDICT=  La confiture de fraises, c'est l'une de nos préferées.... Les pots ne font pas long feu à la maison !!!

Mon partenaire pour cette recette

CPVD Foulon

Comments

[lolo]

Délicieuse ta confiture ! Bonne journée bises

[afaurore]

moi j'ai eu des problèmes de stérilisation avec des confitures faites avec Momo

[samia]

divine confiture à la couleur magnifique.


bizou

[Jenn is cooking]

Ta confiture me séduit!!!

[Lilakitchen]

J'adore la confiture de fraises miam miam