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24 juin 2014 2 24 /06 /juin /2014 04:56

Hop HOp bonjour,

 

 

COmme je vous le disais recemment  dans un de mes articles, j'ai acheter 25 kg de fraises , il me fallait bien faire des recettes, j'en ai congeler une partie pour en faire des glaces, des coulis , et le reste bien entendu pour faire de la confiture, l'une de nos préferées....

 

Pour la 1ère fois , j'ai voulu tester au thermomix, bah je regrette pas, c'est d'une rapidité , certes un peu long, car j'en ai fai 35 pots quand même!! mais je suis ravie !

 

Confiture de fraises et vanille

 

confiture-de-fraises-et-vanille--1-.JPG

 


 

Il vous faut:

 

1 kg de fraises

700g de sucre en poudre

le jus de 1 citron

1 CàS de vanille en poudre de CPVD Foulon

1 / sachet d'agar agar de CPVD Foulon

 

 

 

confiture-de-fraises-et-vanille--6-.JPG

 

 

Allez hop on commence par


 

Laver et équeter les fraises

Couper les en 2 et les mettre dans le bol du thermomix, mixer 1mn 30/ vitese 9

Ajouter le sucre, l'agar agar  et la vanille en poudre et cuire 13mn /100° /vitesse 2 en ôtant le gobelet

A la sonnerie, versez le jus de citron et mixer 10 secondes / vitesse 5

 

Versez la confiture dans des pots préalablement stériliser

Fermer les pots et retourner les

Quand les pot sont complètements refroidis, les retourner

 

Version traditionnelle en Machine à pain

 

Versez tous les ingrédients, et lancer le programme confiture

Mixer le tout et versez dan des pots stérilisés, puis retourner les

 

confiture-de-fraises-et-vanille--9-.JPG

 

Bonne dégustation

 

Hop Hop bonne journée

 


 

ALORS ALORS VERDICT=  La confiture de fraises, c'est l'une de nos préferées.... Les pots ne font pas long feu à la maison !!!

 

 

 

 

Mon partenaire pour cette recette

 

CPVD Foulon

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Published by miss cocotte et ses petits.over-blog.com - dans Au Thermomix
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commentaires

lolo 25/06/2014 08:43


Délicieuse ta confiture ! Bonne journée bises

afaurore 24/06/2014 22:05


moi j'ai eu des problèmes de stérilisation avec des confitures faites avec Momo

samia 24/06/2014 20:56


divine confiture à la couleur magnifique.


bizou

Jenn is cooking 24/06/2014 16:15


Ta confiture me séduit!!!

Lilakitchen 24/06/2014 14:47


J'adore la confiture de fraises miam miam

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