Hop Hop bonjour,
Une recette trouvée sur le mini livre des délices au caramels, des cheesecakes sans cuisson
Je dois avouer, que c'est délicieux ! je ne saurais dire si je prefere ceux qui passent au four ou pas!! Car je n'y ai pas trop vu de différence en goûts...
Cheesecake aux daim's
Pour 4 à 6 cheesecakes
Il vous faut:
50g beurre fondu
5 CàS de crème fleurette
300g fromage philadelphia ou st morêt
100g spéculoos
30 daims
5 Cà de sucre
Allez hop on commence par
Préchauffez le four à 180°
Déposez les cercle sur une feuille de papier sulfurisé
Réduisez les spéculoos en poudre , et le mélangez au beurre fondu
Bien mélanger
Déposez 1 Cà de spéculoos au beurre au fond de chaque cercle, tassez avec le dos d'une cuillère
Enfournez 5mn
Pendant ce temps, faire fondre les daims avec la crème fleurette jusqu'à l'obtention d'une crème lisse et brillante
Reservez
Dans un saladier, mélangez au fouete le fromage philadelphia et le sucre et versez et incorporer rapidement la préparation précedente
Répartissez cette préparation dans les 6 cercles
A l'aide d'une spatule , égalisez la surface
Mettre au réfrigérateur 3 h environ
Démoulez , et saupoudrez de poudre de spéculoos ou de daims concassés
Bon appétit!!
HOp HOp bonne journée 
ALORS ALORS VERDICT= Le plus dur est de patienter !!!
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