Cake au saumon et au fromage de chèvre

J'avais envie de manger un cake, mais je savais pas trop à quoi, j'ai regardé dans mon frigo, et j'y ai trouvé du saumon dont la date se terminait le jour même, ni une ni deux, hop me voila parti pour faire le cake au saumon , mais comme je voulais pas que le saumon se retrouve tout seul, je l'ai mélanger au fromage de chèvre, un vrai délice ce mélange!!

Cake au saumon et au fromage de chèvre

Pour 4 à 6 personnes

Il vous faut:

200g de farine

3 oeufs

20cl de lait

200g de saumon fumé (sous vide)

1/2 bûche de fromage de chèvre

100g de  fromage râpé

8cl d'huile d'olive

1 sachet de levure chimique

Sel

Poivre

Allez hop on commence par

Préchauffez le four à 180°

Dans un saladier, mélangez la farine que vous aurez tamisée et ajouter les oeufs et la levure

Ajoutez le lait , l'huile d'olive,et bien mélanger

Ajoutez le saumon que vous aurez préalablement couper en petits morceaux, ainsi que le fromage de chèvre

Salez , et poivrez, attention au sel, le saumon est assez salé

Terminer par le fromage râpé

Enfournez 30mn

Surveillez votre cuisson

Attendre un peu avant de démoulez

A déguster tiède ou froid

J'ai préférer le déguster froid, le goût du fromage de chèvre et du saumon est bien présent quand celui est mangé froid

Bon appétit

Bonne journée

Comments

[Stéphanie]

je me suis inspirée de ta recette pour mon pique nique de vendredi


http://gourmandises-stephanie.over-blog.com/article-muffins-saumon-chevre-71812418.html

[Mousse]

Bonjour Fanfan,

Je viens te piquer ta délicieuse recette.
Comme toi, il me reste du saumon et du fromage de chèvre.
Je sens que ce sera un délice.
Bon week-end.
Bisous

[ana]

humm, le genre de cake dont je ne me lasse pas!bon weekend!

[Jeanne]

Jaime beaucoup les cakes salés, le tien est vraiment tentant ! saumon/chèvre, belle association, bravo !

[fimère]

une belle version de cake salée, difficile de résister!!!
bonne soirée