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7 juin 2010 1 07 /06 /juin /2010 08:00

A quel bon week end mis a part dimanche, samedi nous avons fait une bonne petite grillade!!! l'été approche a petits pas.....

Avec des brochettes de boeuf au paprika

 

Pour 4 personnes

 

Il vous faut:

500-600g de boeuf( bourguignon pour moi)

2 yaourts a la grecque

1oignon

1 poivron rouge

1 poivron jaune

sel et  poivre

3 a 4 CaS de paprika selon vos goûts 'j'en rajouter un peu plus la prochaine fois)

1 jus de citron

 

 

Retailler vos morceaux de viandes , si vous les trouvez trop gros

Les mettre dans un saladier,

lavez et couper vos poivrons jaune et rouge en morceaux

Les mettre dans le saladier avec la viande

Peler et tailler en gros morceaux l'oignon , le rajouter au saladier

Rajouter les 2 yaourts a la grecque, bien mélanger

Mettre le jus du citron que vous aurez pressé, bien mélanger

Ajouter sel , et poivre et pour finir le paprika

Bien mélanger le tout

Mettre au frais pour 2h minimum, j'ai laissé mariner toute l'apres midi

Ensuite préparez vos brochettes,

un morceau de viande, poivrons , oignon et ainsi de suite

Passez au barbecue

Un vrai délice


brochettes_boeuf_paprika

 

Bon appétit!!!


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Published by miss cocotte et ses petits.over-blog.com - dans Viandes
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