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9 décembre 2012 7 09 /12 /décembre /2012 02:00

Hop Hop bonjour,

 

En visitant, y'a pas mal de temps, le blog de Quand Nad cuisine, la brioche qu'elle proposait me faisait de l'oeil, bah forcement , il était de mon devoir de la tester, et j'étais curieuse surtout de goûter !

Et cela tombait bien, je n'avais pas proposer de brioche depuis quelques tem^!

 

Allez hop c'est parti!

 

Brioche à la semoule

 

brioche-a-la-semoule1.jpg

 

Il vous faut:

 

 

Dans la cuve à pain, ou pétrir au robot, ou bien à la main!

 

1 oeuf+lait = 250ml

50g de beurre fondu

60g sucre

1 CàC d'eau de fleur d'oranger

500g semoule fine

1 sachet de levure de boulanger

 


 

Allez hop on commence par 


 

Mettre tous le ingredients dans la MAP dans l'ordre de la liste d'ingredients

Lancer le programme "pâte" de la machine.

A la fin du programme, sortir le pâton de la cuve et le dégazer

Façonner selon vos envies (ici 7 boules disposées en forme de fleur dans un moule en manqué en silicone de 24 cm de diamètre)

Laisser lever au chaud 30 min

Badigeonner de jaune d'oeuf ou de lait et enfourner dans le four froid (si chaleur tournante, sinon préchauffer à 180°)

Laisser cuire 18 min à 180° voir plus , a adapter selon votre four

A la sortie du four, démouler et laisser refroidir sur une grille

 

brioche-a-la-semoule.jpg

 

Bonne dégustation!!!

 

Hop HOp bonne journée


 

Mon partenaire pour cette recette


 

Au pays de la fleur d'oranger


 

ALORS ALORS VERDICT= Une brioche bien moelleuse, et surtout sans farine, nous nous sommes régalés!

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Published by miss cocotte et ses petits.over-blog.com - dans Brioches - pains - viennoiseries
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commentaires

Loulou 10/12/2012 14:29


elle est superbe bravo !!


bisous

FLaure 10/12/2012 11:07


Comme toi la curiosité va l'emporter, je l'essayerai certainement.


Bonne semaine, FLaure

Shannene 10/12/2012 08:59


C'est vrai qu'elle est très jolie et hyper tentante  !!!


Gros bisous

veropapilles 10/12/2012 08:35


Très belle brioche qui me tente bien aussi... Bonne semaine.

Karine D. 09/12/2012 17:11


Elle est trop belle cette brioche :-) !!! Bien savoureuse !


Bis

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