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16 mai 2012 3 16 /05 /mai /2012 10:47

Hop Hop bonjour,

 

J'avais sorti du congélateur de la viande hachée en guise de faire des boulettes de viande, et comme dans le frigo, il me restait du fromage entamé et un paquet d'olives ouvert, j'ai bidouillé mes boulettes de viande

Un pur régal pour la petite famille!!

 

Boulettes de boeuf à la mimolette et aux olives

 

 

boulettes-de-boeuf-a-la-mimolette-et-aux-olives.jpg

 

Pour 40 boulettes environ

 

Il vous faut:

 

700g de viande de boeuf hachée

250g de mimolette

1 botte de persil

2 oeufs

2 CàS de chapelure

100g d'olives vertes

Poivre

huile pour la cuisson

 

Allez hop on commence par

 

Dans un saladier, versez la viande hachée

Coupez en petits dés le fromage mimolette et ajoutez le à la viande

Détaillez aussi les olives et les ajoutez a la préparation

Cassez les oeufs

Malaxer le tout

Laver et ciseler le persil

Ajoutez le au mélange

Versez la chapelure

Bien mélangez

Formez vos petites boulettes

Versez de l'huile dans une poêle et ajoutez y vos boulettes

Les faire revenir quelques minutes le temps qu'elles se colorent et deviennent dorées

Et hop c'est prêt!!

 

 

boulettes-de-boeuf-a-la-mimolette-et-aux-olives1.jpg

Bon appétit!!!

 

 

boulettes-de-boeuf-a-la-mimolette-et-aux-olives2.jpg

 

Hop HOp bonne journée

 

Hop Hop verdict  = Tout le monde a adorer, ces boulettes croustillantes sur le dessus et moelleux et fondant à l'intérieur!

Pas besoin de saler vos boulettes , les olives sont deja salées!

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Published by miss cocotte et ses petits.over-blog.com - dans Viandes
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commentaires

Pamotte 18/05/2012 22:45


dis, il t'en reste un peu ? :)

barbara 18/05/2012 17:26


miam miam des boulettes, j'ai bien fait de pousser la porte de ta cuisine, j'adore les boulettes !! recette à tester, merci bien


bonne soirée, a bientot

uneliyaasdebonneschoses 17/05/2012 21:46


c'est super oirginal tes petites boulettes!!!biz

Amélia 17/05/2012 14:24


J'adore ce type de boulettes!


Les tiennes ont vraiment l'air délicieuses!


bises.3

Dineavecsandrine 16/05/2012 22:03


Originales ces boulettes! J'essaierais bien..


Bises, Dine avec Sandrine

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