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30 novembre 2011 3 30 /11 /novembre /2011 05:00

Hop Hop bonjour,

 

Moi je suis fan de viande rouge, quand j'ai vu cette recette à l'échalote sur un des livres de cuisine que j'achète en kiosque, je me suis dit, celle là faut que je la teste sans attendre!

 

Ca tombe bien , j'avais tout ce qu'il faut

Et c'est parti

 

Bavette à l'échalote

 

 

 

bavette a l'echalote1

 

Pour 4 personnes

 

Il vous faut:

 

4 bavettes d'aloyau

8 échalotes

60g de beurre

10cl de vin rouge

1 CàS de cassonade

1 CàS de vinaigre balsamique

Sel

Poivre

 

Allez hop on commence par

 

 

Pelez et émincer les échalotes

Dans une poêle, faire fondre le beurre et faire revenir les échalotes

 

bavette a l'echalote

Ajoutez le sucre et le vinaigre balsamique

Bien mélangez

Ajoutez le vin, jusqu'à évaporation complètes

 

 

bavette a l'echalote1

Laissez bien mijotez 15 à 20mn environ

Salez et poivrez

 

Bon appétit!!!

 

bavette a l'echalote2

 

 

 

 

Hop HOp bonne journée

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Published by miss cocotte et ses petits.over-blog.com - dans Viandes
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commentaires

boubou 01/12/2011 20:03


Ta viande à l'air trés tendre miaam!!

Liza 01/12/2011 12:20


Miam j'adore ça et c'est justement l'heure de manger!!! Bisous et bonne journée

celine kuisine 30/11/2011 22:21


c'est bien sympa l'echalotte dessus!!  bisosu

Loulou 30/11/2011 22:04


miaaamm je me serai bien invitée chez toi !


bises

@nnie 30/11/2011 21:45


je fais la même chose avec l'onglet ! et des frites bien sûr !

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